Avez-vous fourni à votre enfant suffisamment de vitamines et de minéraux ?

Pour les enfants plus âgés, les mères peuvent leur donner des fruits coupés en petits morceaux pour qu'ils puissent les mâcher facilement. Ne donnez pas de fruits à votre enfant lorsqu'il a faim ou qu'il est rassasié, mais entre les repas principaux ou 30 minutes à 1 heure après les repas, et considérez-les comme une collation.

Pour les enfants plus âgés, les mères peuvent leur donner des fruits coupés en petits morceaux pour qu'ils puissent les mâcher facilement. Ne donnez pas de fruits à votre enfant lorsqu'il a faim ou qu'il est rassasié, mais entre les repas principaux ou à 30 minutes ou 1 heure d'intervalle, et considérez-les comme une collation. Pour les jus de fruits riches en vitamine C, comme les oranges, les mandarines et les pamplemousses, diluez-les et ajoutez un peu de sucre. Les fruits riches en sucre, comme le longane, le litchi et le jacquier, ne doivent pas non plus être donnés en grande quantité aux enfants. Certains fruits, comme l'ananas, peuvent provoquer des allergies ; soyez donc vigilant lorsque vous les mangez et assurez-vous que l'enfant ne fasse pas de réaction.

Les enfants doivent être entraînés à manger beaucoup de fruits et de légumes dès leur plus jeune âge.

Lorsque les enfants consomment des aliments complémentaires (sevrage), chaque repas complémentaire doit contenir suffisamment de légumes des quatre groupes alimentaires, à savoir les glucides, les protéines, les lipides et les légumes verts. Selon l'âge de l'enfant, donnez-lui 1 à 2 cuillères à soupe (5 à 10 g) de légumes verts écrasés à 6-7 mois et 3 à 4 cuillères à soupe (20 à 30 g) à 1-2 ans à chaque repas complémentaire. Pour les enfants de plus de 3 ans, il n'est pas nécessaire de les écraser : il suffit de les hacher finement et de les faire cuire dans une soupe mélangée à du riz, comme une soupe de crabe, de crevettes ou de viande.

De nombreuses mères pensent qu'il n'est pas nécessaire de donner des légumes verts et des fruits mûrs à leurs enfants. Pour diverses raisons, la plus courante est que les enfants ne les aiment pas et n'en donnent donc pas. Beaucoup de mères pensent que la viande, le poisson, les œufs, le lait… sont des aliments nutritifs, et leurs enfants ne mangent donc que de la viande, sans légumes. Nombreuses sont les mères qui hésitent à donner des légumes verts et des fruits mûrs à leurs enfants, par crainte d'intoxication par les pesticides ou de selles vertes. De nombreuses mères, faute d'informations suffisantes, pensent que les carottes, riches en vitamine A, sont bonnes pour la santé de leurs enfants et leur en donnent donc quotidiennement. Ce n'est que lorsque leurs enfants ont une jaunisse et un manque d'appétit qu'elles consultent un médecin et découvrent qu'ils sont intoxiqués à la vitamine A.

Toutes les raisons avancées par les mères sont erronées. Il est nécessaire de changer de mentalité et de comportement pour mieux élever ses enfants. Les mères doivent notamment savoir que les légumes et les fruits, riches en vitamines, sont facilement détruits par la chaleur et la cuisson. Pour préserver les vitamines, il est donc conseillé de ne pas trop cuire le porridge, mais de l'ajouter dès qu'il est presque prêt.

Selon SKDS