Un groupe ethnique thaïlandais cultive des légumes sains

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(Baonghean.vn) - Figurant parmi les six zones de culture maraîchère concentrées du district de Tuong Duong, avec une superficie de 2 hectares, la zone de culture maraîchère sécurisée du village de Coc, commune de Yen Hoa, contribue à l'approvisionnement en légumes d'hiver des communes voisines. Ici, les légumes sont principalement cultivés par les habitants dans les rizières humides après la récolte, sans aucun engrais ni pesticide.

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La zone de culture maraîchère sécurisée de 2 hectares est entretenue par les villageois de Coc depuis plus de 3 ans.
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Les maraîchers du village de Coc affirment que, de la plantation à la récolte, leurs légumes sont frais grâce à la fertilité du sol. Ils n'utilisent aucun engrais.
Chị Lô Thị Liên
Mme Lo Thi Lien,Un habitant local a déclaré que les légumes de la région sont principalement des variétés locales cultivées et conservées par les Thaïlandais depuis de nombreuses générations.
Chính quyền
Cette saison, les gens cultivent principalement des légumes.
Sau khi
Après la récolte, les gens brûlent les chaumes, débroussaillent et sèment des graines de moutarde. Cette méthode de plantation est familière depuis l'époque de la culture sur brûlis, mais ces dernières années, la production maraîchère est devenue une activité commerciale, bien qu'elle soit encore manuelle.

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Mme Lo Thi Hien a expliqué qu'après environ 15 jours de semis, les légumes peuvent être récoltés et vendus au marché. Depuis le début de la saison, sa famille a récolté cinq fois et a gagné environ 1,4 million de VND, une somme modeste, mais qui représente une source de revenus importante pour les habitants de cette région montagneuse.
Hiện tại huyện Tương Dương
Les villageois de Coc apportent des légumes au marché

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Rau cải
Les feuilles de moutarde sont principalement marinées par les Thaïlandais avec leurs propres caractéristiques uniques, mélangées à beaucoup de piment et de poivre.
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Sur le marché, les légumes se vendent environ 8 000 VND/kg. Les cornichons coûtent entre 40 000 et 60 000 VND/boîte. Grâce aux cultures mixtes traditionnelles, les villageois thaïlandais peuvent ainsi fournir un revenu complémentaire à leurs familles. Actuellement, le gouvernement local encourage également les habitants à développer leurs cultures maraîchères afin de répondre à la demande du marché et de stabiliser leurs conditions de vie.

Ho Phuong - Huu Vi

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