Qu'obtiendrez-vous après 3 semaines sans petit-déjeuner ?

Mais certains affirment désormais que le lien établi depuis longtemps entre le petit-déjeuner et une bonne santé n’est qu’un mythe inventé par les fabricants de céréales pour petit-déjeuner.

Il existe de nombreuses controverses autour du concept de jeûne intermittent, et encore plus de preuves indiquent les bienfaits réels du jeûne pour la santé du corps et du cerveau.

De nombreux mannequins et célébrités, dont Miranda Kerr et Beyoncé, ne jurent que par divers régimes de jeûne.

Il existe le régime 5:2, où vous mangez ce que vous voulez cinq jours par semaine, mais limitez vos calories à seulement 500 calories par jour sur deux jours de « jeûne », ou le régime 16:8, où vous mangez dans une fenêtre de huit heures et jeûnez pendant les 16 autres. Il existe également le régime 2 Meal Day, qui vous oblige à ne manger que deux repas par jour et à sauter le petit-déjeuner ou le dîner.

Certaines personnes ont du mal à suivre un régime strict. Se priver de certains aliments ne fait qu'accroître leur envie, et compter les calories peut être fastidieux.

Si vous êtes intrigué par le concept du jeûne et si son intégration à votre alimentation correspond à votre style de vie, vous pouvez décider de modifier un peu votre routine quotidienne en sautant le petit-déjeuner pendant quelques semaines.

Certains partisans du jeûne affirmant que sauter le petit-déjeuner peut vous donner plus d’énergie, vous faire manger moins et même perdre du poids, cela semble valoir la peine d’essayer.

Si vous ne souhaitez pas vous engager à prendre deux repas par jour, vous pouvez vous permettre de grignoter pendant vos heures de repos, de sorte que même si vous prenez généralement le petit-déjeuner tous les jours, cela ne ressemble pas à un sacrifice.

Voici ce que Rosie Fitzmaurice partage sur ce qui se passe lorsque vous sautez le petit-déjeuner pendant trois semaines :

Avec de plus en plus de preuves montrant les réels bienfaits du jeûne pour la santé, j'ai décidé de modifier un peu ma routine quotidienne en sautant le petit-déjeuner pendant 2 semaines pour voir si et comment cela m'affecterait.

J'ai interviewé un certain nombre d'entraîneurs personnels et d'influenceurs de fitness qui disent qu'ils mangent beaucoup au petit-déjeuner, et que c'est à ce moment-là qu'ils obtiennent leurs glucides pour la journée, car ils ont le reste de la journée pour les digérer.

Je suppose donc souvent qu'un petit-déjeuner copieux me fera manger moins pendant la journée, même si je n'ai jamais vérifié cette théorie. Personnellement, j'ai envie d'un petit-déjeuner copieux et j'ai tendance à manger beaucoup de pain grillé, d'œufs et d'avocat au petit-déjeuner, en semaine comme le week-end.

Pour cette expérience, j'ai décidé de sauter le petit-déjeuner chaque matin, créant ainsi une fenêtre de jeûne de 15 à 16 heures par jour. Cela signifie que je dîne au plus tard à 20 ou 21 heures et que je prends un autre repas en milieu de journée.

Comme je n'ai pas mangé avant midi, j'ai dû compter sur le café pour tenir toute la matinée - mais les rations n'ont pas changé.

Je bois habituellement au moins une, voire deux tasses de café chaque matin, alors j'ai décidé d'en boire davantage pendant le jeûne. J'avais entendu dire que la caféine pouvait être utilisée comme coupe-faim pendant le jeûne, mais ma consommation de café n'a pas vraiment changé.

Peut-être parce que je bois presque 4 litres d’eau par jour.

Pendant le jeûne, j'ai bu plus d'eau que d'habitude. D'habitude, je culpabilise de ne pas boire les 2 litres d'eau recommandés, mais dans cette expérience, j'ai bu 1,5 à 2 litres d'eau le matin, avant même de manger quoi que ce soit.

J'ai continué à boire de l'eau tout l'après-midi, si bien que j'en étais à près de 4 litres d'eau par jour à la fin de la deuxième moitié de l'essai de trois semaines. Et cette habitude m'est restée depuis.

Les gargouillements de l'estomac sont si embarrassants...

Le problème n'est pas de sauter le petit-déjeuner, mais de ne pas manger les morceaux de fruits fournis par la cuisine du bureau, où je grignote habituellement le matin en plus du petit-déjeuner.

Je m'attendais à des maux de tête ou à une sensation de faim, mais rien de tel, juste un gargouillement d'estomac très fort – pas idéal au travail. Et ça n'a pas disparu pendant quelques jours.

...Et cela ne s'arrête pas lors de la semaine 2, qui est tout aussi difficile que la semaine 1.

La deuxième semaine, j'avais encore mal au ventre. Certains jours, c'était même pire que la première semaine.

Vers 11 h 10, j'avais de nouveau faim et mon estomac gargouillait. J'ai donc pris l'habitude de manger des fruits que j'avais préparés à l'avance pour midi pile. Le simple fait de les manger à table dans les 15 dernières minutes de mon jeûne semblait me motiver.

Les grognements m'ont fait me sentir assez distrait pendant les deux premières semaines de l'essai, et je n'ai pas eu le regain d'énergie que certaines personnes prétendent avoir.

Le jeûne est vraiment, vraiment difficile le matin après quelques verres...

La première semaine, j'ai sauté le petit-déjeuner. Je suis allée boire quelques verres avec un ami, comme je l'avais prévu des semaines à l'avance. Le lendemain matin, j'étais affamée et j'avais du mal à me concentrer au travail. Je n'avais pas la gueule de bois, mais j'avais vraiment envie de manger du pain ou quelque chose de riche en glucides pour faire passer le tout.

...Ou le matin après une séance d'entraînement.

Le lendemain matin de ma première séance d'entraînement de l'essai, j'avais encore très faim, malgré le fait d'avoir mangé une assiette de pâtes après avoir quitté la salle de sport la veille.

C’est l’aspect de l’expérience que je n’oublierai jamais : il semblait inutile de jeûner jusqu’à midi le lendemain alors que j’avais fait de l’exercice la veille, mais j’ai persisté à poursuivre le plan que j’avais prévu de suivre.

Cependant, je trouve que j’économise de l’argent.

Je dépense moins d’argent en nourriture, non seulement parce que je n’achète plus de petit-déjeuner, mais aussi parce que je dois planifier à l’avance.

Si vous prévoyez un jeûne de 15 ou 16 heures, assurez-vous d'avoir une alimentation adaptée à la fin du jeûne, car vous aurez très faim. Je ne veux pas avoir à faire la queue pour acheter mon déjeuner quand j'ai faim, alors j'ai pris l'habitude d'apporter des restes ou de faire des réserves au travail pour le déjeuner.

Cela m’a également rendu plus conscient de ce que je mets dans mon corps…

D'un point de vue psychologique, il semble imprudent de satisfaire la faim avec des aliments malsains, c'est pourquoi j'ai mangé plus d'aliments sains en général.

Comme tout régime, cela m'a amené à réévaluer mon alimentation et à prendre davantage soin de l'équilibre de mes repas. Cela s'est également étendu au dîner, comme illustré ci-dessus.

...Et j'ai mangé moins en général.

J'ai constaté que, même si j'avais un jeûne plus long que d'habitude, je ne mangeais pas plus en dehors des heures de jeûne. Je mangeais généralement la même quantité de nourriture tout au long de la journée, comme d'habitude.

Cela peut aussi être dû au fait que je bois beaucoup d'eau, mais je me retrouve à écouter davantage mon corps pour savoir si j'ai faim ou soif.

Même si je ne compte pas les calories, il semble que je mange moins et que je sois sur la bonne voie vers un déficit calorique.

Les week-ends sont généralement plus faciles que les jours ouvrables.

Jeûner jusqu’à midi le lendemain le week-end était beaucoup plus facile qu’en semaine, sauf le premier dimanche de l’expérience où j’ai oublié le jeûne et j’ai mangé un morceau de pizza restant de la veille au petit-déjeuner.

Cela n’est toutefois guère surprenant, car je me réveille généralement tard et je prends un petit-déjeuner-déjeuner au lieu d’un petit-déjeuner.

J'ai surmonté la difficulté de la semaine 3.

À l’origine, j’avais prévu de sauter le petit-déjeuner pendant seulement deux semaines, mais à la fin de la deuxième semaine, j’ai senti que j’avais dépassé la partie la plus difficile et les choses ont commencé à devenir beaucoup plus faciles.

Le jeûne ne m’empêche pas de manger des aliments au petit-déjeuner – je les mange simplement plus tard dans la journée.

Je n'ai pas pris le petit-déjeuner/déjeuner illustré ci-dessus avant 15 h le deuxième week-end de l'expérience, et cela m'a semblé très facile. Le lendemain, j'ai attendu 15 h 30 pour manger. J'ai senti une tendance se dessiner, alors j'ai décidé de sauter le petit-déjeuner pendant une semaine supplémentaire.

Après l’expérience, j’ai récompensé mes efforts avec un petit-déjeuner dans un restaurant haut de gamme, ce qui m’a laissé une sensation de satiété, de fatigue et d’appétit accrus.

J'ai officiellement mis fin à l'expérience mardi, mais les jours suivants, je n'ai toujours pas eu faim avant midi. Vendredi, j'ai décidé de récompenser mes efforts avec un petit-déjeuner brioché Pret's, un petit-déjeuner que je m'offre habituellement en fin de semaine.

J'ai trouvé que ça me rassasiait et me donnait envie de dormir, et à midi, j'avais de nouveau faim pour déjeuner. À la fin de la journée, j'avais mangé plus que les jours où j'avais sauté le petit-déjeuner.

Sauter le petit-déjeuner a changé ma façon de manger, et cela a également eu d’autres avantages.

Le meilleur résultat de cette expérience a été une augmentation significative de la consommation d’eau.

Bien que je n'aie pas constaté de changement significatif en termes de perte de poids pendant les trois semaines d'essai, cela m'a amené à réévaluer ce que je mangeais. Ce processus m'a amené à me demander pourquoi je mangeais : par habitude, par ennui ou par véritable faim ?

J'ai aussi l'impression d'avoir accompli quelque chose en faisant preuve de maîtrise de soi et en ne mangeant pas dès que j'ai un peu faim.

Je n'ai plus envie de manger à table juste parce que c'est l'heure du petit-déjeuner. De même, je ne me prive pas le lendemain d'une séance d'entraînement si j'ai faim le matin.

Cependant, j'ai naturellement faim beaucoup plus tard qu'avant et je mange moins au cours de la journée.