Bonbon du Têt : intérieur chinois, coque vietnamienne

Vers la fin de l’année, des produits de mauvaise qualité, ceux qui ne répondent pas aux conditions d’hygiène et de sécurité alimentaire, dont la date de péremption est dépassée et dont l’origine est inconnue, ont la possibilité d’être introduits en contrebande à Hô Chi Minh-Ville.

• Horrible confiture sale

Le matin du 9 janvier, en compagnie de l'équipe de gestion du marché 2B du Département de gestion du marché de Hô-Chi-Minh-Ville, des journalistes de SGGP ont assisté à la transformation de plus de 4 tonnes de confiture de graines de lotus dans des conditions extrêmement insalubres à l'usine de production de confiture de Lien, située au 621 Pham Van Chi, arrondissement 6. Des dizaines de conteneurs de graines de lotus étaient recouverts d'une mousse blanche et dégageaient une odeur nauséabonde. La plupart des ingrédients utilisés pour la fabrication de la confiture étaient conditionnés dans des emballages contenant des produits chimiques et des aliments pour animaux. Des dizaines de barquettes contenant de la confiture de lotus finie ont été découvertes.

Non seulement la confiture a été fabriquée dans un environnement insalubre, mais les autorités ont également découvert trois barils de produits chimiques industriels utilisés par le propriétaire de l'usine pour la fabrication de confiture de lotus. Dans cette même usine, les autorités ont également découvert et confisqué plus de quatre tonnes de confiture de fruits chinoise portant la mention « 3 nos » (sans origine, sans étiquette et sans date de péremption).

Les inquiétudes concernant les confitures sales et de mauvaise qualité se sont accrues lorsque, fin décembre 2011, le Service de gestion du marché de Hô-Chi-Minh-Ville a découvert et confisqué des centaines de kilos de confiture de kiwi, de raisins secs, de pommes rouges et d'écorces de mandarine, conditionnés dans des emballages en chinois. Dans l'entrepôt contenant les confitures confisquées, les journalistes et l'équipe d'inspection ont été insupportables face à l'odeur chimique qui leur a inondé les narines, provoquant nausées et maux de tête.

Outre les bonbons, la semaine dernière, de nombreux alcools sans origine ont fait leur apparition sur le marché. Selon M. Dang Van Duc, chef du département de gestion du marché d'Hô-Chi-Minh-Ville, en seulement trois semaines, cette unité a confisqué des centaines de bouteilles de XO, Chivas, Rémy Martin, Vodka… sans facture ni origine.

• Mise à niveau technologique des produits chinois

D'après nos informations, certaines petites entreprises, par cupidité, importent aujourd'hui des produits chinois, puis les retravaillent, en modifient le design et même les étiquettent en vietnamien avant de les commercialiser. Par exemple, au marché de Binh Tay, de nombreuses grandes boîtes de confiseries sont entièrement écrites en chinois, mais lorsqu'elles sont exposées, la plupart sont présentées aux clients par les petites entreprises comme étant produites par des établissements locaux. Expliquant l'amélioration de la qualité des confiseries pour cette fête du Têt, le propriétaire d'une usine de transformation du 6e arrondissement a déclaré : « Ce n'est qu'un produit saisonnier, pourquoi investir dans une ligne de production ? »

Selon un agent du service de gestion du marché de Ho Chi Minh-Ville, rue Luy Ban Bich, l'entrepôt de l'équipe est habituellement plein à cette période de l'année, mais cette année, il n'est que de moitié. La raison n'est pas due à la diminution des contrefaçons, des faux et des produits d'origine inconnue cette année, mais plutôt au recours croissant de leurs producteurs et négociants à des stratagèmes de plus en plus sophistiqués pour tromper les autorités et les consommateurs.

De plus, les bonbons contrefaits, d'imitation et de mauvaise qualité sont beaucoup plus toxiques, car la plupart sont fabriqués avec des produits chimiques industriels. Les contrôles sont plus complexes, et le suivi prend souvent une à deux semaines. Par conséquent, selon M. Dang Van Duc, il convient d'être vigilant avec les bonbons importés, car de nombreuses marchandises ont récemment été découvertes sans factures ni documents, et de plus en plus de produits proviennent de Chine.

Selon SGGP