Voici quelques-unes des meilleures astuces que vous pouvez utiliser pour conserver la fraîcheur des fruits et légumes.
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| Ne lavez rien avant de ranger. Cela peut paraître étrange, mais il est préférable de ne pas laver les fruits et légumes avant de les ranger au réfrigérateur ou ailleurs. S'il y a des taches, essuyez-les simplement avec une serviette. Laver les fruits peut éliminer leurs défenses naturelles contre la moisissure et la pourriture. (Photo : flickr/NatalieMaynor). |
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| Les fruits et légumes apprécient un environnement sec. L'humidité accélère la détérioration des aliments. Pour éviter ce problème, placez une serviette en papier à l'intérieur du contenant, qui absorbera l'excès d'humidité et empêchera les fruits et légumes de pourrir (Photo : Marin mama cooks). |
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| Comment conserver correctement les avocats Un avocat non mûr doit être placé dans un sac en papier épais ou enveloppé dans du papier journal et conservé à température ambiante jusqu'à maturité. Placez-le ensuite dans un sac en plastique et conservez-le au réfrigérateur (Photo : wikihnorow). |
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| Ne mettez pas certains fruits et légumes au réfrigérateur. Les poivrons, les concombres et les tomates doivent être conservés à température ambiante. Les poivrons perdent leur consistance au réfrigérateur, tandis que les concombres et les tomates peuvent altérer leur saveur et se gâter rapidement. (Photo : All you). |
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| Conservez les tiges de banane enveloppées dans du film plastique. Si vous conservez les bananes au réfrigérateur, elles noircissent rapidement et perdent leur saveur. Il est préférable de les conserver à température ambiante, mais enveloppez-les dans du film plastique pour les conserver plus longtemps. (Photo : Stephanie) |
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| Conserver les légumes épluchés et coupés dans l'eau. Les légumes frais ou coupés, comme les carottes et le céleri, peuvent se conserver longtemps au réfrigérateur. Pour ce faire, placez-les dans des récipients contenant suffisamment d'eau (Photo : Hickery Holler Farm). |
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| Conservez les fruits et légumes dans la partie la plus chaude du réfrigérateur. Il est plus difficile de conserver la fraîcheur et la saveur des fruits et légumes à basse température. Pour les conserver plus longtemps, conservez-les au réfrigérateur, où la température est légèrement plus élevée. (Photo : Popsugar). |
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| Certains fruits et légumes ne doivent pas être conservés ensemble. Certains fruits et légumes produisent beaucoup d'éthylène à maturité, comme les bananes, les abricots, les melons, les poires, les prunes, les mangues et les tomates. D'autres fruits et légumes sensibles à l'éthylène sont les pommes, les aubergines, les melons, les pommes de terre, les citrouilles, les carottes et les brocolis. Si ces fruits et légumes sont placés avec les fruits et légumes précédents, ils pourriront plus rapidement. (Photo : Nataly Studio/shutterstock) |
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| Oignons et pommes de terre dans des endroits séparés Si vous gardez les oignons et les pommes de terre au même endroit, ils commenceront à germer et deviendront immangeables (Photo : Dering Hall). |
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| L'ail et les oignons aiment l'obscurité. Leur meilleur allié, c'est l'obscurité. Vous pouvez les mettre dans un sac en papier percé de quelques petits trous pour laisser passer l'air. Ainsi, vous pourrez les conserver où vous le souhaitez (Photo : The yummy life). |
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| Les pommes de terre se gâtent si elles sont laissées à la lumière. Évitez de les conserver en plein soleil : elles pourriront rapidement. Il est préférable de les conserver dans un endroit sec et sombre, ou dans des caisses ou des paniers en bois, en plastique (Photo : Tout sur les pommes de terre). |
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| Conservez les pommes avec les pommes de terre Si vous mettez une ou deux pommes dans un panier de pommes de terre, elles resteront fraîches plus longtemps (Photo : AO). |
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| Les asperges se conservent en bouquet. Les asperges se conservent dans un verre rempli d'eau, disposées en bouquet. Ainsi, elles resteront fraîches plus longtemps (Photo : AO). |
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| Le brocoli apprécie l'humidité. Pour le conserver, il est préférable de garder les tiges dans l'eau et de les recouvrir d'une serviette humide. L'eau doit être changée fréquemment et la serviette doit rester humide. Il est également conseillé d'envelopper le brocoli dans une serviette humide ou dans un emballage alimentaire en plastique percé de quelques petits trous pour la ventilation (Photo : Satapat/shutterstock). |
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| Les légumes doivent être conservés dans un endroit frais. Évitez le réfrigérateur : ils se détérioreront plus rapidement. Conservez-les plutôt dans une boîte en bois ou en plastique bien aérée, ou dans un endroit frais (Photo : Meubles en palettes à faire soi-même). |
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| Enveloppez le céleri dans du papier aluminium Le céleri se conservera plus longtemps s'il est enveloppé dans du papier aluminium et conservé au réfrigérateur. (Photo : justalittlenutty). |
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| Les tomates doivent être conservées avec la tige vers le haut. La zone autour de la tige est celle qui se détériore le plus rapidement. Gardez la tige vers le haut pour que les tomates restent fraîches plus longtemps (Photo : Full plate living). |
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| Les raisins se conservent plus longtemps s'ils sont conservés dans des sacs en polyéthylène. Ils s'abîmeront moins vite, auront meilleur goût et resteront plus frais si vous les placez dans des sacs en polyéthylène ou des emballages alimentaires en plastique et les placez au réfrigérateur. De plus, évitez de les laisser en grosses grappes : celles du bas seront écrasées (Photo : Full plate living). |
Selon VOV
