Malgré la peste porcine africaine, les prix du porc augmentent fortement.
Les prix du porc continuent de fluctuer à la hausse, de nombreux négociants augmentant leurs achats, ce qui entraîne une forte augmentation des prix, pouvant atteindre 4 000 VND/kg certains jours. On prévoit que les prix du porc continueront d'augmenter en septembre.
Cette semaine, le prix du porc vivant a fluctué continuellement entre le Nord et le Sud, augmentant de 5 000 à 10 000 VND par rapport à la semaine dernière. Notamment, au cours des deux derniers jours, le prix du porc a augmenté de 4 000 VND le kilo dans le Nord.
À Thai Nguyen et Hai Duong, le prix des porcs vivants est d'environ 43 000 à 44 000 VND le kg ; à Ninh Binh et Hung Yen, il a augmenté de 2 000 VND pour atteindre 42 000 à 44 000 VND le kg ; à Vinh Phuc, Yen Bai, Lao Cai, Hanoi et Ha Nam, il est de 41 000 VND.
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| Le prix des porcs vivants a augmenté rapidement ces derniers temps. Photo gracieusement fournie par Xuan Hoang |
À l'instar du Nord, les prix du porc dans le Sud ont également grimpé en flèche, passant de 30 000 - 31 000 VND le kg la semaine dernière à 35 000 - 36 000 VND.
Son échangeNguyen Xuan Duong, directeur par intérim du Département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que la peste porcine africaine avait décimé plus de 15 % du cheptel porcin national. Par ailleurs, depuis la mi-août, la demande alimentaire a augmenté, ce qui a entraîné une forte concurrence entre les établissements et les commerçants et, par conséquent, une hausse des prix du porc.
M. Duong prévoit que début septembre, le prix du porc vivant dépassera les 45 000 VND le kilogramme et connaîtra une forte hausse en fin d'année. Concernant les rumeurs selon lesquelles des négociants achèteraient des porcs vietnamiens pour les revendre à la Chine, M. Duong affirme que c'est faux, car la Chine a considérablement réduit ses achats de porcs vietnamiens depuis 2017.
Pour éviter les pénuries et la flambée des prix, M. Duong a indiqué que le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a demandé aux entreprises et aux ménages des zones non touchées par la peste porcine africaine d'accélérer la reconstitution de leurs troupeaux. Par ailleurs, le ministère a également enjoint aux éleveurs et aux entreprises de transformation de volailles d'accroître leur production afin de pouvoir remplacer le porc en cas de pénurie.
