(Baonghean.vn) - Par une chaude journée ensoleillée, allons ensemble en cuisine pour préparer des plats délicieux et nutritifs à base d'avocat parfumé et appétissant.pour rafraîchir toute la familleD'accord.
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| Crème glacée à l'avocat :Avec seulement 2 ou 3 avocats mûrs, un pot de yaourt, 200 ml de crème fraîche, 150 g de sucre glace et un sachet de cacahuètes ou de noix de cajou grillées, vous pouvez préparer une glace rafraîchissante, onctueuse et incroyablement nutritive. Voici comment faire : fouettez la crème fraîche jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse, puis mélangez-la soigneusement avec la purée d’avocat et les cacahuètes ou noix de cajou grillées concassées. Enveloppez le mélange hermétiquement dans du papier aluminium et congelez-le toute une nuit pour obtenir une délicieuse glace à l’avocat. |
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| Beurre et œufs cuits au four :En seulement 15 minutes, préparez un délicieux et original avocat farci à l'œuf. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et, à l'aide d'une cuillère, retirez un peu de chair du centre (juste assez pour contenir un œuf sans que le tout déborde). Enveloppez les deux moitiés d'avocat dans du papier aluminium, cassez un œuf dans chaque moitié évidée et enfournez à 220 °C (thermostat 6). Saupoudrez d'un peu de sel et de poivre avant de servir. Cet avocat farci à l'œuf se déguste avec du pain. |
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| Rouleaux de printemps au beurre :Évidez l'avocat et écrasez-le. Faites revenir la chair de crabe et mélangez-la à l'avocat écrasé, au poivre, à l'assaisonnement et aux échalotes pour obtenir la farce des rouleaux de printemps. Faites chauffer l'huile, trempez chaque rouleau dans le jaune d'œuf et roulez-le dans la chapelure. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 10 à 15 minutes avant de servir. Pour une présentation plus appétissante, garnissez de cresson et de carottes. Servez avec une sauce chili. |
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| Smoothie à l'avocat :Voici une boisson délicieuse et rafraîchissante pour toute la famille par temps chaud. Pour préparer ce smoothie à l'avocat parfait, il faut d'abord choisir des avocats bien mûrs, fermes et non mous. Coupez-les en deux à l'aide d'un couteau bien aiguisé et incisez légèrement la peau pour la peler. Ensuite, mettez simplement la chair de l'avocat, le lait concentré sucré, le lait frais et la glace pilée dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Et voilà ! Un smoothie à l'avocat simple et nutritif pour toute la famille. |
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| Rouleaux de concombre à l'avocat :Écrasez l'avocat et mélangez-le avec du sel, du poivre, du persil et un filet de jus de citron. Coupez le concombre en fines tranches et roulez-y la préparation. Réservez au réfrigérateur si vous ne consommez pas immédiatement. |
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| Pizza avocat et œuf :Tartinez une fine tranche de pain de beurre, ajoutez du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, des flocons de piment séché, de la poudre de cumin et un œuf au plat, et vous obtiendrez une pizza spéciale. |
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| Jambon prosciutto enrobé d'avocat :Coupez l'avocat en quartiers, ajoutez quelques gouttes de jus de citron, placez le fromage à l'intérieur, saupoudrez de sel, de poivre et de flocons de piment séché, puis roulez le tout avec du jambon de Parme. |
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| Beurre mélangé à des champignons, des haricots et des œufs brouillés :Avocat en tranches, haricots noirs en conserve, champignons, une omelette et un peu de coriandre, le tout mélangé. Voilà un petit-déjeuner simple et nutritif. |
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| Salade d'avocat à la mexicaine :On coupe les œufs durs en deux, on sépare les jaunes et on les écrase avec du beurre, on les assaisonne de jus de citron, de sel, de poivre et de crème fraîche, on les saupoudre de coriandre hachée, puis on les dépose à la cuillère sur les blancs d'œufs. |
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| Pain grillé beurré :Si vous avez de jeunes enfants, préparer un petit-déjeuner léger et nutritif ne prend que cinq minutes. Coupez ou écrasez de l'avocat, étalez-le sur une tranche de pain grillé, ajoutez un filet de ketchup et, si vous le souhaitez, un peu de germe de blé. Vous pouvez aussi le proposer comme goûter. |
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| Salade en couches :Cette salade composée saura séduire votre enfant au premier regard. Sans viande, elle offre une variété de textures et de saveurs, du croquant salé des en-cas à la fraîcheur sucrée des fruits. Elle constitue une source idéale de minéraux essentiels pour les enfants. |
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| Purée d'avocat :La purée d'avocat est un délice familier et apprécié des bébés. Facile à préparer et à déguster, elle leur permet de savourer le goût onctueux de l'avocat. Il suffit d'écraser l'avocat, de le mélanger avec du lait frais, du lait infantile ou d'autres fruits sucrés comme la banane, et votre bébé pourra se régaler immédiatement. Autre option : mélanger la purée d'avocat avec du bouillon de légumes et du lait pour obtenir une soupe facile à manger. Cette méthode simple permet également de préserver les minéraux essentiels de l'avocat pour votre tout-petit. |
Hoa Le
(Synthétique)
