Surpris par les causes qui rendent les enfants sujets à une carence en calcium

Le Dr Phan Bich Nga, de l'Institut national de nutrition, a déclaré que l'état nutritionnel des enfants vietnamiens s'était considérablement amélioré au cours des trois décennies allant de 1985 à 2014. Le taux d'enfants souffrant de malnutrition et de retard de croissance a diminué, mais le taux de carences en micronutriments reste élevé, notamment en calcium. L'alimentation des enfants ne couvre que plus de 60 % des besoins en calcium et près de 11 % des besoins en vitamine D de l'organisme, selon les apports recommandés.

Les médecins russes estiment que les enfants manquent de calcium en raison du manque de connaissances des parents en matière d'éducation, ce qui entraîne des soins inadaptés et une alimentation inadaptée. Les enfants ne sont pas allaités exclusivement au sein pendant les six premiers mois, sont sevrés trop tôt ou incorrectement, leur alimentation est peu variée et ils choisissent des aliments inadaptés. Les parents donnent à leurs enfants trop de protéines et trop de sel, ce qui entraîne une mauvaise absorption du calcium.

« Les enfants qui mangent des aliments salés, des aliments riches en protéines, des aliments contenant des stimulants ou trop de fibres et de céréales entraîneront une carence en calcium », a souligné le Dr Nga.

99% du calcium du corps se trouve dans les os et les dents, le 1% restant circule dans le sang pour maintenir un rythme cardiaque régulier, détendre les muscles, transmettre l'influx nerveux, participer aux facteurs de coagulation sanguine... Les enfants souffrant d'une carence en calcium souffriront de rachitisme, d'une croissance lente et seront sensibles aux maladies infectieuses.

Les nourrissons présentant une carence en calcium peuvent pleurer la nuit et, si elle est sévère, avoir des difficultés respiratoires, un corps raide, un visage pâle et une respiration rapide. Les enfants de un à onze mois transpirent, souffrent de teigne, ont des dents et des mouvements lents, et leur croissance est lente. En grandissant, si leur carence en calcium persiste, ils risquent d'avoir les jambes arquées, une poitrine étroite et un retard de croissance.

« Le calcium est abondant dans les haricots, les œufs, les légumes vert foncé, les agrumes, les fruits de mer, le lait et les produits laitiers. L'alimentation quotidienne ne couvre en moyenne que 50 % des besoins en calcium d'un enfant. Il est donc nécessaire de compléter le calcium manquant », a déclaré le Dr Nga.

Les experts affirment que la meilleure façon de compléter le calcium est pour les parents de choisir des produits à base de calcium qui sont facilement absorbés par les enfants, de compléter avec de la vitamine D3, de la vitamine K2, de boire beaucoup d'eau et de combiner exercice, bains de soleil et sommeil suffisant.