Piège à poulets sauvages

(Baonghean) - La consommation de viande de poulet sauvage et l'élevage de poulets sauvages comme animaux de compagnie sont actuellement à la mode. Cela a engendré un engouement sans précédent pour la chasse au poulet sauvage dans les zones forestières de la province de Nghệ An.

Hai, un trappeur expérimenté de Quang Thanh, dans la province de Yen Thanh, a accepté de m'emmener chasser le tétras des bois. Son équipement était impressionnant : des leurres de tétras, des cassettes audio, dix collets, de nombreux autres pièges et des pièges à piste, ainsi que des provisions d'eau et de nourriture en abondance.

Un poulet sauvage utilisé comme appât est vendu 3 millions de VND par un trappeur de poulets dans la commune de Quang Thanh, district de Yen Thanh.

Nous nous sommes rendus dans la zone forestière de la 6e Brigade de jeunes volontaires (à la frontière de trois districts : Yen Thanh, Nghia Dan et Tan Ky). Nous sommes arrivés dans une vallée envahie par les buissons. Hai s'est faufilé dans les buissons pour installer des pièges le long des sentiers. D'après lui, il faut de l'expérience pour repérer les sentiers fréquemment empruntés par les poules sauvages afin de placer les pièges. Si une poule sauvage passe par là et marche sur le piège, sa patte sera prise.

Après avoir posé plus de dix pièges le long du sentier, Hai continua de me guider plus profondément dans la forêt, choisissant une clairière près d'un petit ruisseau pour installer ses collets. Ces pièges étaient fabriqués à partir de câbles de freins de vélo attachés à des cordes en nylon formant un nœud coulant. Hai attacha les dix pièges à des branches, enfonça des clous dans le sol et les recouvrit de feuilles mortes. Puis, il plaça un faux poulet au centre. Il l'avait lui-même attrapé, élevé et dressé, et il était très efficace pour attirer les poules sauvages. La dernière étape consistait à diffuser le chant du poulet sur une cassette audio pour renforcer l'appât. Hai expliqua que ces « oiseaux de la forêt » sont très intelligents ; le moindre bruit les ferait fuir et ne reviendraient jamais. Alors, après avoir posé les pièges, nous nous sommes cachés derrière les buissons, retenant notre souffle et attendant…

On utilise une poule sauvage comme appât.

Comme s'il avait compris l'intention de son propriétaire, le coq factice étira son cou et chanta bruyamment, son chant résonnant dans toute la forêt. Après quelques chants, il s'immobilisa pour se reposer. Le son des poules sauvages diffusé par le lecteur de cassettes caché sous l'arbre continuait de chanter à plein volume, offrant un soutien réaliste. Plus de deux heures s'écoulèrent sans le moindre signe d'activité. Frustré, je dis à Hai que nous devrions rentrer, mais il me chuchota : « Attraper des poules sauvages demande de la patience. On est en juin et le soleil tape fort. Elles sont parties chercher de la nourriture, mais elles viendront sûrement boire à ce ruisseau. » « Il y a autant de poules sauvages dans ce coin que dans les forêts des régions montagneuses de haute altitude », ajouta Hai. Avant qu'il ait pu terminer sa phrase, une poule sauvage chanta en réponse depuis les buissons devant lui. À la suite du chant, une magnifique poule sauvage, au plumage roux, aux pattes gris plomb, aux longs ergots pointus et aux oreilles d'un blanc pur, s'envola vers lui. Elle hérissa les plumes de son cou, fusillant du regard le faux coq – l’intrus sur son territoire – comme prête à bondir, mais elle garda ses distances pour évaluer la situation. À ce moment-là, le faux coq étira lui aussi son cou et chanta d’un air provocateur. N’y tenant plus, la poule sauvage, furieuse, se jeta en avant. Soudain, d’un claquement sec, elle fut attrapée par la patte, se débattant et caquetant bruyamment. Hai lui fit un clin d’œil, sourit et courut libérer la poule sauvage, la mettant dans une cage.

En contemplant son « butin », Hai s'exclama : « On a de la chance, mon frère ! Celui-ci est rare, multicolore, il se vendra pour presque 3 millions de dongs. Rentrons à la maison ! »

Après avoir dégagé les collets, nous sommes retournés dans la vallée pour enlever les pièges le long du sentier et avons capturé deux autres poules sauvages. Le prix actuel de la viande de poule sauvage étant de 300 000 VND/kg, Hai avait empoché 600 000 VND, auxquels s'ajoutait le coq à cinq couleurs qu'il avait vendu à de riches collectionneurs à des fins ornementales, pour un montant compris entre 2,5 et 3 millions de VND. Ce fut véritablement une journée faste pour un chasseur de poules.

Hai confia : « Autrefois, il y avait beaucoup de poules sauvages ; certains jours, je pouvais en piéger une douzaine, mais maintenant, il y a tellement de chasseurs qu'elles sont devenues rares. Dans mon village, il y a plus d'une douzaine de piégeurs de poules sauvages professionnels. Quant aux amateurs, ils sont innombrables. Dans ce coin-ci, chaque foyer sait comment piéger les poules sauvages. » En revenant par une autre portion de forêt, nous avons entendu le chant bruyant de poules sauvages, mais d'après Hai, il s'agissait de poules d'appel et du chant des coqs dans les poulaillers utilisés par les piégeurs.

Pour en savoir plus sur le braconnage des tétras, nous nous sommes rendus dans les districts montagneux de Con Cuong, Tuong Duong, Ky Son et Que Phong… Dans ces régions, le nombre de pièges à tétras est encore plus important que dans les forêts de plaine. On en trouve partout, et beaucoup pénètrent même dans la réserve naturelle de Pu Huong et le parc national de Pu Mat pour les piéger. Certains y apportent même des fusils à silex et des carabines de sport. Ha, un chasseur du secteur de Bai Phu à Con Cuong, explique : « Nous allons en forêt une journée et une nuit et nous pouvons abattre une vingtaine ou une trentaine de tétras. Nous vendons ensuite notre butin à des restaurants spécialisés à 150 000 VND pièce. » Je lui ai demandé s’il y avait beaucoup de chasseurs de tétras à Con Cuong. Ha a répondu : « C’est impossible à compter ; rien que dans mon village, il y a des dizaines de piégeurs et de chasseurs professionnels. »

D'après nos recherches, la chasse aux poulets sauvages n'est pas seulement un moyen de subsistance pour les agriculteurs, mais aussi un loisir pour certains individus fortunés qui conduisent des voitures de luxe et portent des fusils de sport. Ces derniers emportent même des spiritueux importés, des barbecues électriques et d'autres équipements pour des séjours de chasse de plusieurs jours…

M. Vi Van, de la commune de Mon Son, dans le district montagneux de Con Cuong, confie : « Autrefois, les poules sauvages étaient incroyablement nombreuses dans les villages ; elles venaient même interagir avec les poules domestiques. Chaque matin, elles chantaient à tue-tête. Malheureusement, à cause de la chasse excessive, elles se font rares. Les chasseurs doivent désormais s'enfoncer profondément dans la forêt pour les chasser. » M. Van soupire : « Au rythme actuel de la chasse et de l'extermination, les espèces de poules sauvages rares et menacées, inscrites sur la Liste rouge, disparaîtront bientôt des forêts. Détruire l'écosystème, c'est détruire le milieu de vie… »

Le braconnage croissant des poules sauvages menace non seulement cet « oiseau forestier » d'extinction et perturbe l'équilibre écologique, comme l'a averti M. Van, mais il représente également un grave danger pour la sécurité des forêts. Nombreux sont ceux qui profitent de la chasse aux poules pour chasser d'autres animaux rares et exploiter illégalement les ressources forestières.

De plus, la chasse aux poulets sauvages est également une activité dangereuse, car de nombreux cas de morsures de serpents venimeux ou de blessures par balle accidentelles ont été recensés lors de la chasse, entraînant la mort dans des localités telles que Ky Son, Que Phong et Quy Chau...

Il semblerait qu'en réponse au braconnage des poulets sauvages, le Conseil de gestion forestière se soit coordonné avec le Département de protection des forêts de Nghe An pour mettre en œuvre diverses mesures préventives.

Cependant, dans les faits, la chasse aux poulets sauvages est toujours en augmentation, et de nombreux marchés et restaurants de la province de Nghệ An continuent de vendre ouvertement des poulets sauvages...

Tien Dung