Condamné à une amende de plusieurs dizaines de millions de dongs pour... excès de travail.

Dans le département de l'Aube, en France, les boulangeries ne sont autorisées à ouvrir que 6 jours sur 7 au maximum. (Source de l'image : The Local France)

Les Français accordent une grande importance à la boulangerie. De fait, le pays dispose d'une réglementation stricte concernant la dénomination des différents types de pâtisseries, les horaires d'ouverture et même la fréquence d'activité des boulangeries.

Dans la région de l'Aube, en France, une loi stipule que les boulangeries doivent fermer au moins un jour par semaine, et ce jour est le jour de repos des employés du magasin.

Ainsi, lorsque Cédric Vaivre, un boulanger local, a décidé de garder sa boutique ouverte toute la semaine pour profiter de la haute saison estivale en 2017, il a été lourdement condamné à une amende de 3 000 euros (près de 84 millions de dongs vietnamiens).

Selon CNN, les partisans de Vaivre dans sa ville natale de Lusigny-sur-Barse tentent actuellement de modifier le règlement, en vigueur depuis le 15 septembre 1994. Ils espèrent que les boulangers qui travaillent dur et ouvrent leurs boutiques sept jours sur sept ne seront plus sanctionnés financièrement.

Une pétition en ligne demandant la modification de la réglementation limitant les horaires d'ouverture des boulangeries a déjà recueilli plus de 2 000 signatures. Un succès d'autant plus remarquable que la commune de Lusigny-sur-Barse ne comptait qu'environ 2 000 habitants en 2014.

Cependant, Frédéric Amiot, président de l'Association des boulangers de l'Aube, reste inflexible dans sa défense de la réglementation en vigueur depuis près de 14 ans.

Les autorités françaises accordent une grande importance à l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée. En janvier 2017, le pays a adopté une loi autorisant les salariés à limiter leurs interactions sociales en dehors des heures de travail et sur leur lieu de travail.

La semaine de travail de 35 heures est en vigueur en France depuis 2000. Cependant, le pays a également mis en œuvre de nombreuses réformes pour assouplir cette réglementation au fil des années, tout en prévoyant des exceptions pour certaines professions.