Secrets diététiques pour réduire de 50 % le risque de cancer du côlon

Adopter un régime alimentaire riche en fruits, légumes, noix et viandes maigres comme le faisaient les anciens contribue à une réduction de 50 % du risque de cancer de l’intestin.

Pour arriver à cette conclusion, des scientifiques de l'Université Emory d'Atlanta (États-Unis) ont suivi les habitudes alimentaires de 2 301 personnes âgées de 30 à 74 ans. Il leur a été demandé d'éliminer les aliments transformés, les conserves, le pain et les pâtes de leurs repas quotidiens.

Au lieu de cela, un groupe recevait un régime alimentaire similaire à celui des anciens, tandis que l'autre suivait un régime méditerranéen typique composé de lait, de yaourt, de céréales et d'un peu de vin.

Augmenter la consommation de légumes verts, de fruits et de céréales contribue à réduire considérablement le risque de cancer du côlon.

Les résultats ont montré que les femmes suivant un régime alimentaire riche en légumes, fruits, noix et viandes maigres ont pu réduire leur risque de développer des tumeurs jusqu'à 29 %. Celles suivant un régime méditerranéen ont réduit leur risque d'environ 26 %.

Dans l’ensemble, les effets du régime étaient beaucoup plus prononcés chez les hommes, ceux-ci perdant respectivement 51 % et 42 % par rapport au régime témoin.

L'étude a été publiée dans l'American Journal of Epidemiology. Ce n'est d'ailleurs pas la première fois que l'on découvre les effets positifs d'une alimentation traditionnelle. Ce problème avait été évoqué dès 1970, mais certains scientifiques s'opposaient à son application. Ils craignaient que ce régime puisse facilement entraîner un risque de malnutrition.

À ce sujet, la nutritionniste Sarah Schenker a déclaré : « La recherche montre la valeur pratique du régime alimentaire ancien et méditerranéen.

Cependant, il est difficile d'appliquer un régime alimentaire aussi stéréotypé au XXIe siècle. Vous pouvez plutôt protéger votre santé en consommant des aliments frais et en réduisant les aliments transformés et la viande rouge. Parallèlement, veillez à augmenter votre consommation quotidienne d'aliments riches en fibres et de fruits.

Selon AloBacsi.vn