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Le secret pour éviter aux producteurs d'ananas de Nghe An de subir une « bonne récolte, un prix bas »

Thanh Phuc • March 10, 2025 16:45

En appliquant la méthode de plantation des ananas à différentes saisons et en les traitant pour qu'ils produisent des fruits hors saison, les agriculteurs de Nghe An peuvent éviter la situation de « bonne récolte, prix bas »...

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En ce moment, les producteurs d'ananas des communes de Quynh Thang et Tan Thang (Quynh Luu) sont occupés à récolter les ananas hors saison et à planter de nouveaux plants. Photo : TP
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Grâce à l'application de mesures techniques, de nombreuses plantations d'ananas cultivées par les populations locales ont produit des fruits hors saison, avec des récoltes sporadiques depuis le Nouvel An lunaire jusqu'à aujourd'hui. Photo : TP
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On récolte les ananas hors saison lorsqu'ils « ouvrent leurs yeux » et jaunissent, afin d'éviter qu'ils ne soient trop mûrs et fragiles pendant le transport. Photo : TP
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Cette année, la culture de l'ananas hors saison affiche un rendement élevé, estimé entre 45 et 50 tonnes par hectare. Photo : TP
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Les ananas hors saison sont plus chers que ceux de saison. Actuellement, leur prix oscille entre 9 000 et 10 000 VND/kg. Photo : TP
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En moyenne, chaque hectare d'ananas génère un revenu de plus de 300 millions de VND/ha, soit un bénéfice d'environ 150 millions de VND/ha/an. Photo : TP
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Cette année, la récolte d'ananas hors saison est bonne et les prix sont intéressants, ce qui réjouit les producteurs. M. Pham Duc Tuyen, du village 1, commune de Quynh Thang, explique : « Actuellement, ma famille possède 7 hectares d'ananas en pleine récolte. Ces jours-ci, avec les prix élevés, nous devons embaucher des dizaines de travailleurs pour couper les ananas et les approvisionner en usines et en négociants des provinces du nord. »
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Pendant la saison de la récolte des ananas, les travailleurs locaux sont employés à la coupe et au transport des fruits pour un salaire de 300 000 VND par jour. Photo : TP
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Actuellement, à côté des plantations d'ananas en cours de récolte se trouvent celles qui viennent d'être plantées ou qui sont encore en train de l'être. La mise en œuvre de la technique d'étalement des cultures a permis aux producteurs d'anticiper la période de récolte, ce qui assure la stabilité du marché de consommation et un prix de vente supérieur à celui de la récolte principale.
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M. Ho Huy Kien, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quynh Thang, a indiqué que la commune compte 250 hectares de cultures d'ananas. Depuis de nombreuses années, grâce à la mise en œuvre de la technique d'étalement des cultures, les agriculteurs sont proactifs dans la récolte, ce qui assure la stabilité du marché de consommation et un prix de vente supérieur à celui des cultures principales. La culture de l'ananas a permis à de nombreux ménages de s'enrichir et de prospérer. Photo : TP
Extrait : TP
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