Le prix de la citrouille verte atteint un niveau record, les agriculteurs en pâtissent

(Baonghean.vn) - Lors de la campagne d'été-automne 2017, le district de Thanh Chuong a converti une centaine d'hectares de rizières à haut rendement en cultures de courges. Outre une bonne récolte, les agriculteurs ont vendu leurs produits à des prix élevés et ont ainsi échappé aux inondations.

Après 3 mois de plantation et de soins, plus de 2 hectares de courges vertes des habitants du village de Linh Hong, commune de Thanh Linh (Thanh Chuong) ont été récoltés avec un rendement moyen de 2 tonnes/sao, avec un prix de vente de 13 000 VND/kg, 3 fois plus élevé que la moyenne annuelle ; après déduction des dépenses, chaque sao a rapporté un revenu d'environ 25 millions de VND.

M. Nguyen Van Ke, du village de Linh Hong, avec une superficie de 2 sao, cette année, il a cultivé 3 récoltes de courges vertes, il a dit que cette récolte d'été-automne a atteint un rendement d'environ 2 tonnes/sao, le plus élevé par rapport aux années précédentes ; moins le coût d'investissement dans les engrais, les semences et l'achat de choai, sa famille a réalisé un bénéfice de 50 millions de VND.

Les habitants du village de Linh Hong, commune de Thanh Linh (Thanh Chuong), récoltent des courges vertes lors de la récolte été-automne 2017. Photo : Dinh Ha

Selon Mme Tran Thi Thuy, responsable de l'Association des agriculteurs du village de Linh Hong, la culture des courges vertes est une activité très prenante, mais elle peut être cultivée en toute saison. La culture sèche d'été et d'automne est plus difficile à entretenir, mais son prix est toujours élevé, ce qui suscite un vif intérêt. Sur les terres locales, aucune culture ne procure un revenu aussi stable que la courge verte. On estime que sa production dépasse les 300 millions de VND/ha, ce qui en fait une culture enrichissante.

Actuellement, les habitants de Thanh Lien se rendent également aux champs pour récolter des courges vertes. Outre les terres alluviales de la rivière Giang, Thanh Lien a converti cette année une partie de ses rizières en cultures de courges. Grâce à la nouvelle terre et aux investissements réalisés, cette zone affiche un rendement bien supérieur à celui des zones où elle est cultivée depuis longtemps.

Des courges vertes sont cueillies en bordure du champ, en attendant l'arrivée des commerçants. Photo : Dinh Ha

Bien que plantées sur des rizières, les courges d'été et d'automne ont été cultivées sans inondation. Cela renforce la confiance et la sécurité des habitants pour les cultures suivantes. M. Phan Ba ​​​​Ngoc, président de la commune de Thanh Lien, a déclaré : « En tant que région traditionnellement productrice de courges vertes, compte tenu des résultats de la récolte de cette année, la commune encouragera la culture de courges sur des rizières à forte densité afin d'être proactive dans la production et d'augmenter ses revenus. »

En plus d'une productivité élevée, la récolte de courges d'été-automne à Thanh Chuong a également enregistré de bonnes ventes, et les gens les ont vendues à des prix plus élevés ; dans d'autres cultures, elles n'étaient que de 4 500 à 5 000 VND/kg, actuellement elles sont de 13 000 VND/kg.

Selon Mme Long Tam, propriétaire d'une entreprise d'achat de citrouilles dans le district de Do Luong, comme cette saison est la saison des pluies dans les provinces du Nord, les légumes verts sont rares. Les citrouilles sont donc faciles à vendre, leur prix étant souvent deux fois plus élevé qu'à d'autres saisons. Le prix élevé des citrouilles suscite l'enthousiasme des producteurs et des commerçants.

Avec 100 hectares de courges d'été et d'automne répartis uniformément sur les différentes localités, le rendement et le prix exceptionnels des courges vertes contribuent non seulement à augmenter les revenus, mais offrent également aux habitants du district de Thanh Chuong une occasion concrète de reconvertir leurs cultures et d'accroître la valeur économique par unité de surface. Il s'agit d'une exigence essentielle face aux complexités du changement climatique : les plants traditionnels pourraient ne plus être adaptés.

Temple Ha