Ambiance de marché paisible

(Baonghean) - Vinh regorge de marchés. On y trouve des marchés historiques et réputés, mentionnés même dans les chansons folkloriques, comme le marché de Vinh, et des marchés plus récents tels que Cua Bac, Cua Dong et Ben Thuy... De nombreux marchés ont vu le jour, comme Phong Toan, Hung Dung, Ga et Coi... Et d'innombrables marchés improvisés fleurissent à chaque coin de rue et dans chaque quartier résidentiel. Il y a le petit marché au pied du bâtiment B1 Quang Trung, celui au pied du mont Quyet, le marché de Nghi Phu, celui de Quan Banh, celui de Quan Bau... On trouve un marché partout. Et chaque marché possède ses propres caractéristiques...

Je t'ai un jour surpris en te demandant : « Pourquoi préfères-tu toujours vivre en appartement ? » J'ai répondu que je ne voulais vivre nulle part ailleurs, en partie parce que le marché me manquait, tout simplement. Après un instant de silence surpris, tu as acquiescé, comme si tu comprenais : « Eh bien, la proximité du marché et de la rivière est essentielle. » Mais pour moi, ce n'est pas qu'une question de commodité. Le marché me manque, comme un visage familier. Il me manque parce qu'il est intimement lié à mon quotidien. Il me manque parce que ce n'est pas seulement un lieu pour faire ses courses, mais aussi parce qu'il m'offre des moments de paisible effervescence…

Mon marché, qui a une vingtaine d'années, a conservé son aspect délabré du jour où je l'ai découvert. Les toits sont en tôle ondulée. Les bâches, tendues à l'extrême, sont alourdies par le soleil et la pluie. Quelques étals ont été rénovés, mais seulement en posant un nouveau sol, en ajoutant une vitrine et en installant davantage de portants.

Les mêmes visages d'acheteurs et de vendeurs sont toujours là. Chacun poursuit son chemin, se rendant au marché chaque matin ou chaque soir pour étaler ses produits : légumes, fruits, poisson et viande. Assis là, ils surveillent leurs étals, observent les passants, les saluant avec enthousiasme et les invitant à acheter. Puis, ils échangent quelques mots, partageant des anecdotes de famille, parfois des ragots sur les étrangers ou les dernières nouvelles des journaux et d'internet… Dans mon répertoire, j'ai encore ces noms enregistrés : Mme Dung (riz), Mme Yen (poisson), Mme Mai (fruits), Mme Phuong (épicerie), Mme Ha (ail), Mme Van (bœuf), Mme Ngoc (vêtements)… Oh, rien que de les lire, je me sens si proche de l'atmosphère du marché, si authentique.

Situé en plein cœur de la ville, à deux pas de la rue la plus moderne et centrale de Vinh, le marché de Quang Trung conserve immanquablement son aspect désuet. Nombreux sont ceux qui affirment qu'il nuit à l'esthétique de la rue. Et à juste titre : vu du ciel, il paraît délabré et déplacé. Pourtant, un instant, je me demande : s'il venait à changer d'apparence, combien de temps me faudrait-il pour m'y habituer ? Les traditions perdureraient-elles ? Oui, les traditions du marché. Je les appellerai ainsi pour l'instant, des traditions que chacun comprend intuitivement. Des traditions que tous ceux qui fréquentent le marché de Quang Trung partagent sans aucun doute.

Ces étals se sont probablement formés grâce aux habitudes d'achat des clients, à l'initiative de certains groupes de vendeurs, ou encore parce qu'une personne a installé un emplacement et que d'autres s'y sont relayés, créant ainsi des rangées d'étals de légumes, de poulets, de poissons et de crevettes. Un nouveau marché a émergé entre les anciens immeubles de catégorie C. Le marché de Quang Trung a ainsi bénéficié de nouveaux accès depuis les rues Quang Trung, Hong Bang, Minh Khai… Certains étals ne nécessitaient qu'un panier en osier et une petite bâche. On y trouvait la vendeuse de goyaves de Nam Anh, Nam Dan, vantant sans cesse les mérites de ses goyaves locales, le vendeur de citrouilles de Hung Nguyen, ou encore le vendeur de maïs de Nghi Loc…

Les étals de fleurs se trouvent juste à l'entrée du marché de Quang Trung.

Le marché de Quang Trung n'est pas très grand, mais on y trouve de tout : vêtements, bijoux, jouets pour enfants, produits frais et secs, et en-cas comme des gâteaux de riz gluant, du manioc, des cacahuètes bouillies, etc. Dès l'entrée, fruits, légumes, articles divers, tissus et fleurs côtoient des marchandises de toutes sortes. Plus loin, on découvre des étals de produits en plastique, de porcelaine, de chaussures, de vêtements, d'épingles de sûreté, de sacs en plastique, de couvertures, de nattes, de riz, de tissus et de cosmétiques. À l'intérieur, des stands de nourriture sont ouverts du matin au soir. Ne vous y trompez pas : ce marché n'est pas qu'un lieu de passage pour les locaux. Le stand de « salade de nouilles au canard » de Mme Nguyet est très réputé. Nombreux sont ceux qui apprécient tellement ce plat qu'ils n'hésitent pas à parcourir de longues distances et à s'installer sous un abri de fortune au cœur du marché pour le déguster.

Le musicien Trinh Cong Son disait aimer les marchés car on y trouvait des produits du terroir. Peut-être, d'une certaine manière, aimait-il la nourriture autant que la vie elle-même. Je crois aussi que lorsqu'on a envie d'aller au marché, c'est qu'on aime profondément la vie, non pas au sens littéral et prosaïque de la survie, mais aussi par une joie de vivre inexplicable. Aller au marché, c'est avoir envie d'échanger, de partager, de se plonger dans la foule, dans son agréable effervescence, et d'acheter de quoi nourrir sa famille, afin de pouvoir se réunir et savourer un bon repas dans un endroit propre.

Aller au marché, c'est accepter le principe d'acheter et de vendre, de donner et de recevoir. Derrière ce jeu équitable, on trouve des sourires et des salutations amicales, offerts gratuitement, qui ont une valeur inestimable ; parfois, ils nous procurent une immense chaleur intérieure… C'est ce que m'a procuré le marché de Quang Trung. Pendant mes séjours loin de Vinh, ce marché m'a particulièrement manqué.

Un coin du marché de Quang Trung.

Et j'entendais ces bruits, provenant du marché animé, résonner jusqu'à mon cœur. Étrangement, ce brouhaha du marché m'apaisa d'une manière inhabituelle, comme si un poids m'avait été enlevé, comme si un sentiment d'appartenance avait été partagé…

Thuy Vinh