Solutions de production urgentes pour les zones de culture maraîchère

(Baonghean) - Le prix des légumes et des fruits est si bas que les agriculteurs de certaines zones maraîchères de la province de Nghe An ne les récoltent pas, les laissent dépérir dans les champs ou les utilisent comme engrais. Cette réalité oblige les localités à adapter la structure des cultures afin d'éviter une production massive.

Les maraîchers ne veulent pas récolter. Photo : Le Nhung

Actuellement, à Nghe An, le prix de nombreux légumes a fortement chuté. Les agriculteurs doivent arracher des choux-raves et des choux, faute de pouvoir en vendre suffisamment pour la récolte. Dans les districts de Quynh Luu, Dien Chau et Nam Dan, en particulier, les agriculteurs vendent parfois une tonne de légumes, mais ne peuvent toujours pas acheter un kilo de viande.

Des légumes transformés en engrais

À l'heure actuelle, les prix des légumes sont trop bas et les gens ne peuvent pas les vendre. Ils doivent donc les laisser pourrir dans les champs, en attendant la prochaine récolte. Dans les zones de production maraîchère importantes du district de Quynh Luu, comme Quynh Bang et Quynh Luong, les producteurs sont actuellement confrontés à une situation très difficile.

Des légumes comme la moutarde, le chou-rave et le chou ont été distribués, mais personne ne les a récupérés ; de nombreux ménages les ont déracinés pour en faire de l'engrais vert. M. Ho Duc Nhat, chef du hameau 1 de la commune de Quynh Luong, a déclaré : « Tous les légumes bénéficient de réductions importantes, à un prix aussi bas que 1 000 VND pour le chou-rave, le chou, 2 000 VND pour le kg d'oignons… alors que l'année dernière, le prix était de 15 000 VND pour le kg d'oignons et de 6 000 à 8 000 VND pour le chou. »

Dans le district de Nam Dan, de nombreux champs de légumes sont laissés à l'abandon, ce qui entraîne le flétrissement et la pourriture des légumes. Mme Phung Thi Huong, du hameau 9 de la commune de Xuan Hoa (Nam Dan), a déclaré : « La culture de légumes fait partie intégrante de la vie de sa famille depuis de nombreuses années et constitue sa principale source de revenus, mais jamais auparavant les légumes n'avaient été gaspillés à ce point. »

Grâce en partie à des conditions climatiques favorables et chaudes, les légumes sont bien récoltés, ce qui génère un excédent local. Les gens ne veulent plus récolter, car les haricots, qui coûtaient autrefois entre 10 000 et 15 000 VND/kg, ne coûtent plus que 3 000 à 4 000 VND/kg. Le chou, à lui seul, ne coûte que 1 500 VND/kg. De nombreux ménages les arrachent et les donnent à leurs vaches pour faire de la place à d'autres cultures plus rentables.

La commune de Xuan Hoa est connue pour être l'une des plus grandes zones de culture maraîchère du district de Nam Dan, avec 170 hectares de légumes, générant des milliards de dongs de revenus annuels grâce à la production de légumes verts. Cependant, cette année, une grande quantité de légumes a été cultivée, mais n'a pas pu être consommée. Face à l'abondance de l'offre, les prix ont chuté, entraînant la ruine de nombreux champs de légumes et de fruits.

Des visages inquiets face à un chou qui ne se vend pas à un bon prix. Photo : Archives

Solution de sortie urgente

En raison de la baisse des prix des légumes, de nombreux ménages ont abandonné leurs cultures pour planter des arachides et des courges en rotation afin de préparer la saison à venir et d'améliorer leurs revenus. M. Nguyen Ngoc An, du hameau 4 de Nam Anh (Nam Dan), a déclaré : « Depuis octobre, nous sommes très heureux car la météo est favorable et les légumes sont de saison. Nous avons donc travaillé dur pour en prendre soin.

J'ai dépensé des dizaines de millions de dongs en engrais et en entretien, mais maintenant j'ai presque tout perdu. Je dois labourer les choux restants pour nourrir les vaches et utiliser la terre pour planter de nouvelles variétés. J'espère simplement que ces nouvelles variétés généreront des revenus et que les agriculteurs souffriront moins.

À l'heure actuelle, dans de nombreuses localités, les habitants se préparent à planter de nouvelles cultures adaptées au terrain et au microclimat. Mme Nguyen Thi Tu, de la commune de Xuan Hoa (Nam Dan), a indiqué que sa famille se tournait vers d'autres cultures sur la zone maraîchère et a ajouté : « Ma famille s'est rapidement tournée vers la culture du melon, des tomates et des arachides… Nous, maraîchers, avons vraiment besoin que les entreprises coopèrent pour produire efficacement et augmenter nos revenus… ».

De nombreux ménages de la commune de Nam Anh négligent leurs champs de légumes, laissant les haricots se dessécher et mourir. Photo : Archives

Cependant, l'augmentation des revenus des maraîchers dépend du facteur déterminant du marché. Alors que la consommation reste instable et confrontée à de nombreuses difficultés, et qu'il n'existe pas d'entreprises de soutien, les localités doivent collaborer avec la population pour adapter la structure des cultures. Nombre d'entre elles mettent en avant leurs atouts, continuent de cultiver les légumes populaires et échelonnent les plantations afin d'éviter de récolter de grandes quantités simultanément.

Parallèlement à l’évolution de la structure des cultures, il est nécessaire de veiller à aider les agriculteurs à produire des produits sûrs pour répondre à la demande du marché, en créant une base pour étendre l’échelle de production et en construisant des marques pour chaque région et chaque domaine de produits.

Au cours de la discussion, M. Ho Dinh Thang - Chef adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Nam Dan a déclaré : « Nous encourageons les entreprises à coopérer avec les agriculteurs pour construire des zones de production de légumes sûres dans les communes aux conditions favorables telles que Nam Tan, Nam Loc, Nam Cuong ; se combiner pour étendre la zone de légumes de grande valeur adaptés aux terres alluviales tels que les courges vertes, les citrouilles, les carottes, les pommes de terre, les melons... ».

L'implication rapide des autorités à tous les niveaux et des entreprises pour accompagner les agriculteurs dans la production de légumes commerciaux, garantir la sécurité alimentaire et appliquer les sciences et technologies conformément aux normes VietGAP est une tendance inévitable. Concrètement, créer des produits répondant à la demande est possible, mais la production nécessite l'implication des entreprises et des autorités, faute de quoi les agriculteurs auront des difficultés à obtenir des produits agricoles.

Phuong Thuy