Le « véritable pamplemousse Phuc Trach » inonde les terres de Vinh
(Baonghean.vn) - Aujourd'hui, le pamplemousse Phuc Trach est vendu partout à Vinh. Même de nombreux stands affichent des pancartes indiquant « vrai pamplemousse Phuc Trach » ou « 100 % pamplemousse Phuc Trach ». De quoi susciter la question : « D'où viennent tant de pamplemousses Phuc Trach ? »
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| Un camion transportant des dizaines de sacs de pamplemousses garé devant le marché de Ga a été présenté aux acheteurs comme étant du pamplemousse Phuc Trach 100 % authentique. |
Chaque année, le 8e mois lunaire marque la saison de la récolte du pamplemousse Phuc Trach, une variété de pamplemousse délicieuse et célèbre du district de Huong Khe (Ha Tinh). Le pamplemousse Phuc Trach est souvent cultivé dans les communes de Huong Trach, Loc Yen, Phuc Trach… dans ce district.
C'est la saison des pamplemousses de Phuc Trach. De nombreux commerçants de Vinh en importent et en vendent en abondance sur les marchés de Vinh et de Ga, sur des dizaines de marchés de détail et sur les trottoirs de nombreuses rues. D'après nos informations, au marché de Ga, un camion rempli de sacs de pamplemousses, probablement des pamplemousses de Phuc Trach, livre des marchandises aux commerçants. Un chauffeur a déclaré qu'il s'agissait de pamplemousses de Phuc Trach, au prix de gros de 20 000 VND le fruit.
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| Le point de vente de pamplemousses serait le pamplemousse Phuc Trach, qui s'étend devant le marché de Ga. |
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| "Véritable pamplemousse Phuc Trach" sur le trottoir de la rue Truong Chinh |
Pour faire croire aux clients que le pamplemousse vendu est un véritable pamplemousse Phuc Trach, les vendeurs de pamplemousses du marché de Ga et du marché de Vinh ont tous installé des panneaux indiquant « véritable pamplemousse Phuc Trach ».
Les années précédentes, un pamplemousse Phuc Trach coûtait entre 50 000 et 100 000 VND/fruit, selon sa taille. Cette année, dans certains points de vente des marchés de Vinh et de Ga, le prix d'un pamplemousse Phuc Trach varie entre 30 000 et 50 000 VND/fruit.
Lorsque nous avons demandé au vendeur pourquoi le pamplemousse Phuc Trach était si bon marché, nous avons tous reçu la même réponse : « C'est bon marché à cause de la bonne récolte. »
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| Un vendeur présente le « véritable » pamplemousse Phuc Trach |
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| Seuls les vendeurs savent si ce pamplemousse vient vraiment de Phuc Trach ou non. |
D'après l'expérience, pour acheter du pamplemousse Phuc Trach 100 % authentique, il est préférable de se renseigner auprès d'un proche. De plus, il existe généralement deux types de pamplemousses Phuc Trach : le pamplemousse rugueux (écorce épaisse) et le pamplemousse à petite tige, à parois épaisses et à écorce fine. Le pamplemousse à écorce fine est souvent plus savoureux que le pamplemousse rugueux.
Selon certains détaillants vendant du pamplemousse Phuc Trach authentique, ainsi que des clients qui en sont « fans », de nombreux détaillants mélangent délibérément différentes variétés de pamplemousses pour faire croire aux clients qu'il s'agit de pamplemousses Phuc Trach, les forçant ainsi à les acheter plus cher. Nombre de clients savent qu'ils sont escroqués, mais ne savent pas à qui s'adresser.
| Le pamplemousse Phuc Trach est originaire de la commune de Phuc Trach, district de Huong Khe, province de Ha Tinh. Cette variété est également cultivée dans les communes de Huong Trach et de Loc Yen, dans ce même district. Selon les familles spécialisées dans la culture de cette variété particulière, malgré une bonne récolte cette année, le prix d'un pamplemousse Phuc Trach acheté dans le jardin varie encore entre 45 000 et 50 000 VND le fruit. Par conséquent, le fait qu'à Vinh, un pamplemousse soi-disant Phuc Trach soit vendu 20 000 VND est incertain. |
Thien Thien-Vuong Van
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