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Actualités liées aux anchois
Avec près de 30 tonnes d'anchois pêchés, les pêcheurs de Nghe An ont empoché 300 millions de shillings après une journée en mer.
Après près d'une journée en mer, la flotte de pêche de Tran Van Luu, quartier Nghi Thuy, ville de Vinh, a capturé 26 tonnes d'anchois, rapportant plus de 300 millions de VND.
Économie
Risques potentiels pour la sécurité alimentaire lors de la transformation des anchois dans la ville de Hoang Mai
C'est actuellement la pleine saison de la pêche et de la transformation des anchois. Cependant, certains ménages de la ville de Hoang Mai font sécher leur poisson en bord de route, ce qui engendre des risques d'accidents de la circulation et des conditions insalubres.
Le village de pêcheurs de Nghe An est en pleine effervescence durant la saison de transformation des anchois.
En cette fin d'année, le village de pêcheurs de la commune de Quynh Lap (ville de Hoang Mai) s'anime particulièrement lorsque les bateaux de pêche aux anchois se relaient pour accoster. C'est également la période où le village artisanal entre en pleine saison...
La sauce de poisson Van Phan participe au plus grand salon de l'alimentation et des boissons du Japon.
(Baonghean.vn) - Foodex Japan Fair est le premier salon professionnel d'Asie dédié à l'alimentation et aux boissons. C'est également un lieu privilégié pour les entreprises et les particuliers souhaitant se tenir informés des dernières tendances et développer leurs activités.
Le navire revint se reposer le jour de la pleine lune, ramenant avec lui de nombreux fruits de mer de grande valeur.
(Baonghean.vn) - Après les fêtes du Têt, les pêcheurs de Hoang Mai ont repris la mer pour pêcher. À cette occasion, les bateaux sont rentrés au port pour se reposer à la pleine lune et se préparer à célébrer la fête traditionnelle locale...
Actualités du 19 février
(Baonghean.vn) - Le 18e Conseil populaire de la province de Nghệ An (mandat 2021-2026) a tenu une session thématique ; Nghệ An a inauguré une salle d'exposition supplémentaire sur la place Hô Chi Minh ; les pêcheurs du district…
Les pêcheurs du district de Dien Chau bénéficient d'une bonne saison de pêche aux anchois en début d'année.
(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, grâce à des conditions météorologiques favorables et à des zones de pêche propices, les bateaux de pêche du district de Dien Chau accostent avec leurs cales pleines d'anchois, à des prix stables.
Les pêcheurs de Nghe An « font fortune » avec les anchois
January 9, 2024 10:46
(Baonghean.vn) - Ces derniers jours, d'importants bancs d'anchois sont apparus au large des îles Bach Long Vi (Hai Phong) et Co To (Quang Ninh). Des dizaines de bateaux de la commune de Quynh Lap...
Pour éviter la première tempête, de nombreux navires Nghe An ont pêché en grande quantité.
July 17, 2023 15:15
(Baonghean.vn) - Le matin du 17 juillet, dans les ports de pêche de Quynh Lap et Quynh Phuong, des dizaines de bateaux de pêcheurs de Hoang Mai ont accosté précipitamment après une longue sortie en mer, fuyant également la tempête.
Les convives japonais impressionnés par la sauce de poisson aux anchois Chin-su de la mer de l'Est
March 11, 2023 16:05
(Baonghean.vn) - La sauce de poisson vietnamienne a fait forte impression lors du salon international de la gastronomie japonais avec son produit Chin-su Anchois de la mer de l'Est, un produit au goût riche et unique et au design élégant...
Les habitants du village de pêcheurs de Son Hai élèvent des anchois destinés aux zones inondées.
October 22, 2020 17:08
(Baonghean.vn) - Plus de 100 habitants du littoral de la commune de Son Hai, dans le district de Quynh Luu, ont participé à la transformation de plus de 100 kg d'anchois et 200 kg de cacahuètes en anchois séchés cuits à la vapeur avec une sauce aux cacahuètes.
Les anchois de Nghe An atteignent un prix record
July 26, 2020 07:48
(Baonghean.vn) - Le prix des anchois a atteint un record de 17 000 VND/kg ces derniers jours, créant ainsi des conditions permettant aux pêcheurs de Nghe An d'augmenter leurs revenus après chaque sortie de pêche.
Après la tempête, les pêcheurs de Nghe An ont capturé près de 30 tonnes d'anchois.
September 19, 2017 19:48
(Baonghean.vn) - Le 19 septembre, un certain nombre de bateaux de pêche du district de Quynh Luu ont accosté au quai de Lach Quen dans la joie d'avoir pêché beaucoup d'anchois après la tempête n° 10.
Les pêcheurs de Hoang Mai pendant la saison de la pêche à l'anchois
August 18, 2017 18:24
(Baonghean.vn) - En ce moment, les pêcheurs de la commune de Quynh Lap, dans la ville de Hoang Mai, entament la saison de la pêche à l'anchois ; l'avantage de cette activité est son rendement élevé et le prix attractif des produits…
Les anchois de Nghệ An sont exportés vers le Japon et la Corée.
July 14, 2017 07:07
(Baonghean.vn) - Anchois,
Anchois braisés au curcuma (spécialité)
February 18, 2017 12:12
(Baongheaan.vn) - L'anchois est depuis longtemps considéré comme une spécialité de la rivière Lam. Ce poisson, de la taille d'un doigt, possède une chair ferme et des arêtes tendres. À Nghe An, l'anchois est souvent transformé en...
Produits de la mer de qualité pour le Têt
January 13, 2017 09:53
(Baonghean.vn) - À l'approche du Têt, les villages de transformation des fruits de mer le long de la côte de Nghe An sont animés par des acheteurs et des vendeurs proposant de nombreuses sources de produits attrayantes.
Les pêcheurs gagnent 100 millions de VND de bénéfice après chaque sortie de pêche aux anchois
January 12, 2017 16:02
(Baonghean.vn) - Au cours des derniers jours de l'année, les pêcheurs de Quynh Luu ont pêché beaucoup d'anchois après un long voyage en mer, réalisant un bénéfice de plus de 100 millions de VND.
Les pêcheurs ont réalisé d'excellentes prises d'anchois en fin d'année.
December 28, 2016 16:28
(Baonghean.vn) - À la fin de l'année 2016, au quai de pêche de Lach Con, dans la commune de Quynh Lap, ville de Hoang Mai, l'activité battait son plein : achat, vente et transport de poisson. Des groupes de grands navires y effectuaient des opérations intensives...
Week-end pour découvrir les fruits de mer frais de la plage de Lach Van
December 18, 2016 09:29
(Baonghean.vn) - Grâce aux sorties en mer diurnes, les fruits de mer de la mer de Dien Chau sont d'une fraîcheur optimale au retour des bateaux. Au quai de Lach Van, vous trouverez un large choix de poissons vivants de spécialité à des prix avantageux.
Les anchois de Nghệ An ont été exportés pour des centaines de milliards de dongs.
November 14, 2016 13:26
(Baonghean.vn) - Les anchois cuits à la vapeur et séchés de la commune de Quynh Lap (ville de Hoang Mai - Nghe An) sont présents sur tous les marchés nationaux et internationaux, générant une forte valeur économique et créant des emplois stables...
Hoang Mai en pleine saison de transformation des anchois
September 10, 2016 08:18
(Baonghean.vn) - La saison des anchois s'étend du 7e au 9e mois lunaire. C'est à cette période que les installations de séchage d'anchois de la ville de Hoang Mai augmentent leur capacité de production.
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