Le pangasius vietnamien est présent sur 140 marchés à travers le monde.

Le 14 décembre, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural s'est coordonné avec le Comité directeur du Sud-Ouest et le Comité populaire de la province d'An Giang pour organiser une conférence afin de résumer « la production et la consommation de pangasius en 2016 et de discuter des solutions pour le développement durable ».

Les exportations de pangasius du Vietnam ont atteint plus de 1,6 milliard de dollars.

Selon l'évaluation du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en 2016, la situation de l'élevage, de la transformation et de l'exportation du pangasius dans la région du delta du Mékong a été confrontée à de nombreuses difficultés en raison de l'impact du changement climatique, de la sécheresse et de la salinité, des barrières techniques de nombreux pays du monde et des prix instables... Cependant, l'industrie du pangasius a surmonté les défis pour continuer à croître.

Français Plus précisément, la zone d'élevage de pangasius dans les provinces du delta du Mékong est d'environ 5 000 hectares, atteignant une production de plus d'un million de tonnes ; le chiffre d'affaires total à l'exportation est de plus de 1,6 milliard USD, en hausse de 6,6 % par rapport à la même période en 2015. Dans le même temps, les entreprises et les secteurs fonctionnels ont fait des efforts pour surmonter les obstacles techniques afin d'amener les produits de pangasius vietnamiens sur 140 marchés à travers le monde, soit une augmentation de 4 marchés par rapport à 2015. Les États-Unis continuent d'être un marché important pour les exportations de pangasius vietnamien, représentant environ 20 % du chiffre d'affaires total à l'exportation.

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Nguyen Xuan Cuong, a déclaré que l'augmentation des exportations de pangasius était positive, mais qu'elle n'était pas encore durable. En 2016, le secteur du pangasius a connu d'importantes fluctuations ; au cours des six premiers mois de l'année, les prix du pangasius brut ont fluctué à la baisse, pénalisant de nombreux ménages agricoles. Ce n'est qu'au cours des derniers mois de l'année que les prix du pangasius ont de nouveau augmenté, mais à cette époque, la production était faible.

Outre l'instabilité des prix, le marché des importations est également en constante fluctuation. Ces derniers temps, de nombreux pays continuent d'ériger des barrières techniques, ce qui nous pose des difficultés. Ces facteurs montrent que l'industrie du pangasius doit réagir de manière proactive, améliorer constamment la qualité, élargir son marché pour s'adapter et accroître la valeur des exportations.

Transformation du Pangasius à An Giang

Selon le plan, en 2017, la superficie consacrée à l'élevage du pangasius dans toute la région du delta du Mékong atteindra environ 5 000 à 5 500 hectares, avec une production de plus de 1,1 million de tonnes de poisson cru. En principe, nous n'encourageons pas une forte augmentation des superficies et de la production, mais nous nous concentrons principalement sur l'investissement dans l'amélioration de la qualité du pangasius, notamment dans les sources de semences. Nous promouvons le développement de modèles d'élevage GAP afin de créer des produits propres répondant aux exigences des marchés.

Les provinces du delta du Mékong proposent que le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et les agences compétentes renforcent la gestion des zones de culture et de transformation destinées à l'exportation, en évitant la concurrence interne entre les entreprises ou la production de produits de mauvaise qualité qui nuisent à la réputation de l'industrie vietnamienne du pangasius. Parallèlement, il convient de se concentrer sur le développement du pangasius selon un modèle de chaîne de valeur durable, garantissant la cohérence des intérêts des parties prenantes.

Selon Saigongiaiphong