Le pangasius vietnamien fait partie des 10 espèces de fruits de mer les plus populaires aux États-Unis

La consommation de pangasius a continué d'augmenter, passant de 0,628 livre par habitant en 2011 à 0,726 livre par habitant en 2012. En revanche, la consommation moyenne de poisson-chat d'élevage aux États-Unis a diminué, passant de 0,559 livre par habitant à 0,5 livre par habitant, ce qui a fait chuter l'espèce de la septième place en 2011 à la neuvième en 2012. Il s'agit de la cinquième année consécutive de baisse de la consommation de poisson-chat, et il s'agit du niveau de consommation le plus bas. À la fin des années 1990 et au début des années 2000, la consommation américaine de ce poisson d'élevage atteignait plus de 1 livre par habitant.

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Aux États-Unis, la consommation de thon, de crevettes et de colin d'Alaska en conserve a diminué, passant respectivement à 1,7 kg par personne, 1 kg par personne et 910 kg par personne. Malgré cette baisse de volume, les crevettes, le thon et le saumon en conserve sont restés parmi les trois produits les plus consommés aux États-Unis.

Cette année, la quatrième place a connu un changement : le tilapia a dépassé le colin d'Alaska pour devenir le quatrième poisson le plus populaire aux États-Unis, avec une consommation moyenne de 670 kg par personne. Le colin d'Alaska a reculé à la cinquième place, avec 500 kg par personne. Le tilapia avait atteint la quatrième place en 2010, avant que le colin d'Alaska ne reprenne sa place en 2011. La consommation de tilapia est en constante augmentation depuis 2002, avec une consommation moyenne de 180 kg par personne. Dix ans plus tard, la consommation de ce poisson a atteint 680 kg par personne en 2012.

Selon le NFI, les dix espèces de fruits de mer les plus populaires aux États-Unis représentent plus de 90 % de la consommation totale de fruits de mer sur ce marché. Cette liste n'a pas beaucoup changé par rapport à 2011, mais les ventes de poisson-chat et de tilapia ont notamment progressé de 15 % ; le saumon a également légèrement augmenté.

Selon Vietnam Fisheries