La récolte de poissons 3 augmente la valeur
(Baonghean) - Dans la province, de nombreuses rizières de basse altitude sont utilisées pour la pisciculture lors de la troisième récolte, ce qui améliore considérablement l'efficacité économique. Dans certaines localités, les agriculteurs ont audacieusement converti des rizières inefficaces en pisciculture.
En arrivant dans les rizières profondes de la commune de Lac Son, district de Do Luong, nous avons rencontré de nombreux agriculteurs qui construisaient des digues et se préparaient à lâcher des poissons pour la troisième récolte. M. Tran Doan Thin, du hameau 7, a déclaré : « La pisciculture pour la troisième récolte est très efficace. » Depuis 2010, lui et deux autres ménages ont élevé 1 hectare de poissons pour la troisième récolte. Le rendement est de 2,2 tonnes de poisson/ha, vendues à 40 000 VND/kg, atteignant plus de 80 millions de VND. Après déduction de toutes les dépenses, il a tout de même gagné 70 millions de VND pour 4 mois d’élevage. Après avoir converti la terre en un champ de 7 sao, M. Thin a rénové les digues pour les faire atteindre une hauteur de 60 à 70 cm et creusé des fossés autour du champ pour abriter les poissons. Au stade de la panicule du riz, il a relâché 4 kg de jeunes poissons : carpes herbivores, carpes à grosse tête et carpes à grosse tête. Début septembre, après la récolte, les champs inondés seront drainés pour élever des poissons, et seront récoltés vers décembre.
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| Mme Ho Thi Hoi, du bloc 5 de la ville de Do Luong, nourrit les poissons. |
M. Hoang Dinh Bao, vice-président du comité populaire de la commune de Lac Son, a déclaré : « En 2005, la commune ne disposait que de 10 hectares de pisciculture pour la troisième récolte. Aujourd'hui, cette superficie dépasse les 30 hectares. Grâce à cette activité, de nombreux ménages sont sortis de la pauvreté et sont même devenus riches. Le revenu moyen de la pisciculture pour la troisième récolte est assez élevé, de 80 à 100 millions de VND/ha. On peut affirmer que la pisciculture pour la troisième récolte est très efficace, nécessite peu de capital et tire parti de la main-d'œuvre inactive de la localité. La pisciculture et la riziculture sont également une méthode de soutien mutuel pour se développer ensemble. Les poissons mangent le plancton, les parasites qui nuisent au riz, remuent la boue, détruisent les mauvaises herbes et libèrent de l'engrais pour améliorer la qualité du riz. »
À Do Luong, il existe également de nombreux modèles de pisciculture de 7 mois. De nombreuses familles construisent également des digues et des champs bétonnés pour élever solidement les poissons. Mme Ho Thi Hoi, du bloc 5, a déclaré : « Auparavant, nous élevions des poissons pour la troisième récolte, mais voyant que la récolte d'été-automne était instable et que le rendement était faible, j'ai décidé de ne pas produire pendant cette récolte et de lâcher les alevins juste après la récolte du riz de printemps. Ma famille a loué des terres à d'autres ménages, ce qui a porté la surface d'eau à plus d'un hectare. Après plus de 4 mois d'élevage, nous avons pu récolter. Grâce à une période de 7 mois, nous pouvons récolter en alternance et vendre du poisson tous les jours. Nul besoin de se soucier de la production ; les commerçants viennent aux champs pour acheter du poisson. Le rendement moyen est de plus de 4 tonnes/ha, vendu à 40 000 VND/kg, pour atteindre 160 millions de VND/ha. »
En application de la Directive 08 du Comité provincial du Parti sur le remembrement et l'échange de parcelles, le Comité populaire de la ville de Do Luong a réaménagé, depuis 2012, la zone de production spécialisée, transformant audacieusement la riziculture d'été-automne en pisciculture de sept mois, sur une superficie de plus de 50 hectares. Actuellement, plus de 70 ménages participent à l'agriculture, chacun d'entre eux possédant entre 0,5 et 1,5 hectare. Ce modèle permet non seulement de vendre du poisson commercial, mais aussi de fournir des alevins pour la troisième récolte aux habitants de la région et des communes voisines du district.
Do Luong compte de nombreuses rizières profondes, ce qui rend la production de cultures d'hiver et de printemps sur des rizières à double culture inefficace. Par conséquent, opter pour la pisciculture de troisième culture est une solution efficace et rentable. De deux à trois communes pratiquant la pisciculture de troisième culture avec une grande efficacité, le district compte désormais plus de dix communes pratiquant cette activité, sur une superficie totale de plus de 400 hectares. Auparavant, certaines communes pratiquaient l'élevage libre, avec une faible productivité due à une densité de peuplement élevée et à une mauvaise application des méthodes. Le Département de l'Agriculture et la Station de vulgarisation agricole du district ont collaboré avec les communes pour organiser des formations et guider les agriculteurs sur les pratiques d'entretien, telles que la préparation des champs, la rénovation des fossés, le creusement de fossés autour des rizières, ainsi que l'alimentation et les soins des poissons. Grâce à cela, le rendement piscicole de troisième culture est stable, entre 2 et 2,2 quintaux/ha. L'un des facteurs favorables est la présence de nombreuses installations de production d'alevins de poisson dans le district, garantissant ainsi l'approvisionnement en alevins. Cependant, la difficulté actuelle pour les pisciculteurs pratiquant la troisième récolte réside dans le fait qu'ils relâchent les poissons et récoltent en même temps, ce qui complique la vente. Pendant la saison sèche, en raison du manque d'eau, les habitants doivent investir dans des pompes pour alimenter les champs en eau, mais pendant la saison des pluies, tous les poissons sont emportés. Pour remédier à cette situation, après la conversion, le district recommande aux ménages pratiquant la troisième récolte de construire des digues plus hautes de 50 à 70 cm. On prévoit que cette année, pour la troisième récolte, Do Luong cultivera plus de 450 hectares. Actuellement, les communes construisent simultanément des digues et des retenues d'eau en prévision de l'achat de poissons à relâcher.
Le district de Dien Chau est également l'une des localités où la pisciculture de troisième saison est très répandue. Dans la commune de Dien Doai, les parcelles aquacoles sont également bétonnées par la population, avec des étangs piscicoles intensifs promettant une efficacité optimale. Un exemple typique est celui de la famille de M. Truong Van Hong, qui cultive 0,5 hectare. La production de poisson de troisième saison en 2014 a atteint 1,5 tonne, pour un revenu de plus de 60 millions de VND. La commune compte actuellement plus de 25 hectares de pisciculture de troisième saison. De nombreux ménages ont investi massivement dans des digues solides pour la pisciculture. La source d'eau pour la pisciculture de troisième saison à Dien Doai est très favorable, principalement l'eau provenant du canal de Nong Giang. De plus, la commune possède plus de 45 hectares de production d'alevins de poisson, ce qui lui permet de prendre pleinement l'initiative en matière d'approvisionnement en alevins.
Le Comité populaire du district de Dien Chau a mis en place une politique visant à encourager les agriculteurs à étendre leurs superficies piscicoles, notamment en accordant une aide de 1,6 million de VND/ha pour la pisciculture de troisième récolte. Le Département de l'Agriculture et la Station de vulgarisation agricole dispensent des formations et des transferts de techniques aux ménages piscicoles. Par conséquent, les habitants ont activement étendu leurs superficies piscicoles de troisième récolte. À ce jour, le district compte plus de 500 hectares, avec un rendement moyen de 1,8 à 2 tonnes/ha, générant un revenu de 25 à 40 millions de VND par ménage. Pour une commercialisation proactive, le district recommande aux agriculteurs d'étaler leurs cultures afin d'éviter de récolter simultanément. Dans les zones où les inondations ne provoquent pas d'inondations, le district recommande aux agriculteurs d'élever les poissons tôt et de les relâcher après la récolte. À ce jour, plus de 50 hectares du district ont été relâchés lors de la troisième récolte.
La pisciculture de troisième récolte s'est fortement développée ces dernières années dans la province. Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture, la superficie totale de la province dépasse 4 000 hectares, concentrée dans les districts de Yen Thanh, Dien Chau, Do Luong, Thanh Chuong et Nam Dan. D'après les estimations, les revenus de la pisciculture de troisième récolte sont deux à trois fois supérieurs à ceux de la riziculture. Cependant, il est difficile d'étendre cette superficie, car la pisciculture simultanée entraînerait une pénurie de gros poissons (relâcher les gros poissons pour capturer activement leurs proies, s'adapter facilement et récolter rapidement). Pour une pêche proactive, le Centre provincial de vulgarisation agricole et halieutique recommande de disposer de ses propres étangs pour l'élevage des alevins, ou de creuser un fossé sur un champ de pisciculture de troisième récolte pour élever les alevins pendant la phase panicule du riz, puis de relâcher les poissons directement dans le champ après la récolte. En ce qui concerne les mécanismes et les politiques, certains districts ont soutenu la population de manière proactive, mais la situation concernant la production de poisson lors de la troisième récolte est toujours instable.
Article et photos :Van Truong
