Les entreprises laitières abordent le problème des exportations « vertes ».

Vinamilk, la nouvelle marque laitière classée 5e mondiale en termes de durabilité, démontre clairement la forte transformation de l'entreprise vers des pratiques « vertes » et durables afin d'accroître sa position dans le secteur de l'exportation.

« Nouveau passeport » pour de nombreux marchés d’exportation

À l'échelle mondiale, la consommation responsable s'est généralisée et n'est plus un marché de niche comme auparavant, mais est progressivement devenue une exigence commune dans tous les secteurs et sur tous les marchés. De ce fait, elle a instauré de nouvelles règles du jeu dans le commerce international, obligeant les entreprises à se transformer rapidement.

En Europe – un marché d’exportation majeur pour le Vietnam –, les plans commerciaux visant la neutralité climatique, tels que le mécanisme d’ajustement carbone aux frontières (MACF), la stratégie « De la ferme à la table », le plan d’action pour l’économie circulaire ou la stratégie pour la biodiversité à l’horizon 2030, ont créé de nouvelles exigences en matière de durabilité, nécessitant des ajustements dans les activités de production des entreprises exportatrices.

Par ailleurs, outre les défis, les réglementations relatives au développement durable (PTBV), telles que la réutilisation, le recyclage et les économies d'énergie, créent également de nouvelles opportunités de développement pour les entreprises vietnamiennes. Par exemple, grâce aux 15 accords de libre-échange (ALE) signés et entrés en vigueur au Vietnam, le respect des nouvelles normes de qualité et environnementales relève non seulement de la responsabilité des entreprises chargées de la mise en œuvre de ces accords, mais contribue également à accroître les débouchés à l'exportation pour les produits vietnamiens et à leur permettre de bénéficier d'avantages fiscaux de la part des pays importateurs, en valorisant des critères tels que la production « verte », « durable » et « respectueuse de l'environnement ».

Les entreprises vietnamiennes confrontées au problème de l'exportation « verte »

Vinamilk, une entreprise forte de plus de 25 ans d'expérience dans l'exportation de lait (un produit qui n'est pas le point fort du Vietnam), exporte depuis ses débuts uniquement du lait en poudre et des aliments pour bébés vers le Moyen-Orient. Aujourd'hui, Vinamilk exporte une gamme variée de produits vers près de 60 pays et territoires à travers le monde, y compris des pays influents aux exigences d'exportation élevées tels que Singapour, le Japon, la Nouvelle-Zélande et l'Australie.

Récemment, cette marque a également été classée parmi les 5 marques de lait les plus durables au monde et leader au Vietnam. Il convient de noter que Vinamilk a obtenu le score le plus élevé en matière de sensibilisation au développement durable, surpassant ainsi de nombreux autres grands noms de l'industrie laitière mondiale.

L'entreprise a indiqué qu'il y a plus de dix ans, Vinamilk avait été sollicitée par ses partenaires pour fournir un rapport de développement durable, auquel elle était prête à répondre. Les demandes portaient sur les certifications environnementales, les droits des employés, le bien-être animal, etc. – des sujets alors relativement nouveaux.

Ce processus évolue très rapidement et constitue un atout concurrentiel pour les entreprises à l'export. Outre l'obtention de certifications internationales telles que ISO 9001:2015, FSSC 22000, BRC, ISO 17025, Halal, Organic EU et Organic China, Vinamilk a réalisé des inventaires de gaz à effet de serre et des analyses de consommation énergétique. L'entreprise accélère également sa transition vers la neutralité carbone, avec ses premières usines et exploitations agricoles déjà certifiées – un aspect qui suscite l'intérêt de nombreux marchés internationaux.

Par exemple, pour les marchés développés comme la Nouvelle-Zélande, Vinamilk fournit des produits répondant à des critères écologiques et durables, tels que l'absence de pailles et de couvercles en plastique, conformément à un accord visant à réduire les déchets plastiques. Ces produits écologiques intéressent également ses partenaires sur le marché australien, qui prévoient d'y importer des produits dès 2024.

Par exemple, Vinamilk a adapté son yaourt à boire aux ferments lactiques (130 ml) à un emballage écologique et est prêt à être distribué à l'export. L'entreprise étudie également la possibilité d'étendre cette solution à d'autres gammes de produits. Vinamilk et ses partenaires à l'export prévoient qu'à partir de 2025, tous les produits exportés vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande seront conditionnés dans des emballages fabriqués à partir de matériaux recyclables et écologiques. Par ailleurs, Vinamilk entend se développer sur les segments de marché à hauts revenus en Asie et en Amérique, ainsi que sur les marchés traditionnels qu'elle a récemment exploités.

La reconnaissance et l'évaluation précoces de l'importance des « passeports verts » et du facteur PTBV sur des marchés haut de gamme comme l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont permis à Vinamilk d'obtenir des résultats initiaux relativement positifs. Le marché australien a enregistré une croissance des ventes de plus de 10 % par an, les produits Vinamilk sont actuellement distribués dans les principales chaînes de supermarchés telles que Costco, Woolworths, Coles, Aldi et Foodstuff, et des projets de développement de nouveaux produits sont constamment menés afin de consolider cette position sur le marché.

Évoquant l'orientation internationale de Vinamilk, M. Vo Trung Hieu, directeur de Vinamilk International Business, a déclaré : « Actuellement, la plupart de nos partenaires des marchés développés ont spécifiquement mentionné des exigences relatives au PTBV (Produit, Test, Validité, Impact). Ayant rapidement compris que des normes environnementales et sociales élevées constituent également un atout commercial sur le marché de l'exportation, Vinamilk a entrepris et continue d'entreprendre une transformation proactive de ses méthodes opérationnelles, d'accroître ses investissements dans les équipements, de privilégier la formation et le développement des ressources humaines, et de se transformer activement sur les plans numérique et écologique afin de s'adapter aux nouvelles conditions. »

Le développement durable – un « aimant » attirant les consommateurs de la nouvelle génération

D'un autre point de vue, outre le fait d'aider les produits à surmonter les « barrières environnementales » à être importés sur le marché, il est également nécessaire de comprendre que les critères « écologiques » et « durables » sont des critères importants qui intéressent de plus en plus les consommateurs lorsqu'ils décident d'acheter.

Une enquête de KPMG sur le comportement des consommateurs menée dans 11 pays a révélé que 64 % des consommateurs souhaitent comprendre l'impact environnemental des produits avant de les acheter, et que 86 % d'entre eux souhaitent utiliser des produits plus réutilisables et recyclables.

Cette tendance, répandue dans les pays développés, connaît également une forte croissance au Vietnam. Le rapport Vietnam Customer Experience Excellence (CEE) 2022, publié par KPMG, révèle que jusqu'à 93 % des consommateurs vietnamiens sont prêts à payer plus cher pour des produits et services intégrant les critères ESG.

Par conséquent, cette transformation est inévitable et le développement d'une réflexion et d'une production orientées vers le développement durable aidera les entreprises vietnamiennes à exploiter plus efficacement les avantages des produits d'exportation et, de ce fait, à accroître la valeur des produits et des marques.