Comment consommer efficacement la poudre de curcuma pour soigner les maladies

Selon la nutritionniste Nguyen Thuy Linh, de l'Université de médecine de Hanoï, l'amidon de curcuma contient de la curcumine, aux propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antibactériennes. Outre la prévention des maladies de peau, la consommation d'amidon de curcuma contribue également à soulager les maux de tête, à détoxifier l'organisme, à renforcer le système immunitaire et à combattre les infections.

De nombreuses personnes consomment du curcuma en poudre pour prévenir et traiter diverses maladies, notamment les maux d'estomac. Le docteur Vu Hong Thai, directeur de la clinique générale de Phu Tho, explique que le marché propose actuellement principalement de l'amidon de curcuma jaune et de l'amidon de curcuma extrait d'huiles essentielles. Cependant, l'amidon de curcuma a tendance à s'agglomérer ; une utilisation inappropriée peut donc entraîner une occlusion intestinale, des ulcères d'estomac et, en l'absence de prise en charge rapide, le décès.

Le docteur Thai recommande de consommer du curcuma en poudre 30 minutes avant les repas ou une à deux heures après. Vous pouvez commencer par dissoudre le curcuma dans de l'eau froide, puis ajouter de l'eau chaude et remuer jusqu'à dissolution complète. À consommer deux fois par jour.

Pour faciliter la consommation, mélangez deux à trois cuillères à café de curcuma en poudre dilué avec du miel et 100 ml d'eau bouillante, et buvez avant ou après les repas. Vous pouvez ajouter du lait frais ou du lait concentré légèrement sucré. Par ailleurs, le curcuma en poudre peut être façonné en petites gélules faciles à emporter, ce qui est très pratique pour les personnes actives.

Boire deux à trois tasses de curcuma en poudre par jour contribue à soulager les maux d'estomac et à prévenir les cancers de l'estomac et de l'intestin. Les personnes souffrant d'arthrite peuvent mélanger le curcuma en poudre avec du lait chaud et en boire trois fois par jour. Le curcuma en poudre, mélangé à de l'eau chaude ou du lait, peut également être consommé pour réduire les ballonnements, les indigestions et les douleurs d'estomac.

Note

N'utilisez pas de curcuma en poudre en association avec des médicaments occidentaux afin d'éviter toute interaction avec le sang. Les femmes souffrant de règles abondantes et prolongées ne doivent pas l'utiliser car, bien que le curcuma ait un effet hémorragique, il ne guérit pas les saignements menstruels.

Il est déconseillé de consommer du curcuma en excès. Bien que la curcumine possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires tels que nausées, diarrhées, troubles du métabolisme du fer et blocage de l'hepcidine, pouvant conduire à une carence en fer chez les personnes sensibles.

De fortes doses de curcumine stimulent également les glandes surrénales à sécréter de la cortisone, une substance anti-inflammatoire, réduisant ainsi la capacité anti-inflammatoire de l'organisme.