Comment manger des kakis pour maximiser leurs bienfaits pour la santé

(Baonghean.vn) - Les kakis ont de nombreux bienfaits pour la santé, cependant, tout le monde ne peut pas manger ce fruit, et manger trop de kakis à la fois sera contre-productif.

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Les kakis mûrs contiennent deux fois plus de fibres que les autres fruits. Ils sont riches en antioxydants, en eau, en vitamine C, en vitamine A et en protéines, et constituent une excellente source de fer, de calcium et de magnésium pour l'organisme.

Les kakis agissent comme des cosmétiques de beauté car ils contiennent beaucoup de vitamine C, A et de fer, qui aident à rendre la peau rose et à maintenir la bonne composition du sang, à améliorer la santé de la peau et des cheveux... Cependant, comment manger des kakis pour maximiser leurs effets sans nuire à votre santé ?

Hong Cui Nam Anh - Nam Dan. Archives de photos

Les personnes qui ne devraient pas manger de kakis

Personnes diabétiques :Les kakis ont une teneur élevée en sucre (10,8 %) et sont des sucres « nocifs » (surcose, fructose, glucose – bien que le glucose soit essentiel aux cellules). Par conséquent, les personnes diabétiques devraient limiter leur consommation de kakis pour prévenir une augmentation de la glycémie.

Les personnes souvent constipées :Le tanin (acide tannique) du kaki, combiné au calcium, au zinc, au magnésium et à plusieurs autres minéraux, devient un composé indigeste pour notre organisme. Ces substances deviennent insolubles et se précipitent en minuscules particules facilement excrétées dans les selles.

Manger trop de kaki augmentera le taux de sédimentation, ce qui rendra difficile l’élimination des grosses particules et peut former de gros amas qui peuvent bloquer la digestion.

Ne mangez pas la peau du kaki :La majeure partie du tanin des kakis est concentrée dans la peau. En éliminant le goût astringent des kakis, il est impossible d'en extraire tout le tanin. Par conséquent, il est déconseillé de consommer la peau des kakis. Si vous la mangez, elle peut facilement provoquer des calculs gastriques.

Il est déconseillé de manger la peau du kaki. Si vous la mangez en entier, elle peut facilement former des calculs dans l'estomac. Photo : Document

Il est temps de ne pas manger de kaki

Ne mangez pas quand vous avez faim :Les kakis étant riches en tanins et en pectines, consommés à jeun, ils coagulent sous l'effet de l'acide gastrique. Si ces masses coagulées ne peuvent atteindre l'intestin grêle par le pylore, elles restent dans l'estomac et y forment des calculs.

Si cette pierre n'est pas excrétée naturellement, elle provoquera une obstruction du tube digestif, provoquant des symptômes tels que des crampes abdominales supérieures, des vomissements et même des vomissements de sang...

Ne mangez pas de kaki avec du crabe :En médecine orientale, le crabe et le kaki sont des aliments froids, ils ne peuvent donc pas être consommés ensemble. En médecine moderne, le crabe, le poisson et les crevettes sont riches en protéines et, sous l'effet du tanin contenu dans le kaki, ils peuvent facilement provoquer des précipitations et former des calculs gastriques.

Ne mangez pas de kakis avec de la viande d'oie :La viande d'oie est riche en protéines de haute qualité. Lorsque les protéines entrent en contact avec les tanins des kakis, elles se condensent facilement en protéines d'acide tannique, s'accumulent dans l'estomac et, dans les cas graves, peuvent entraîner la mort.

Ne mangez pas en buvant de l'alcool :Les kakis sont froids, tandis que l'alcool est épicé, légèrement amer, piquant et toxique. Lorsque l'alcool pénètre dans l'estomac, il stimule les sécrétions intestinales. Le tanin contenu dans les kakis pénètre dans l'estomac et forme une substance visqueuse et collante qui se combine facilement à la cellulose pour former des caillots sanguins, difficiles à digérer et inexcrétés, et qui, à terme, provoquent une occlusion intestinale.

Fleur de poirier

(Synthétique)