Comment compléter la vitamine C pour les crevettes et les poissons

(Baonghean.vn) -Les crevettes et les poissons d'élevage souffrent souvent de nombreuses maladies liées à leurs impacts environnementaux et à leurs sources nutritionnelles. La vitamine C est un facteur essentiel à la croissance des crevettes et des poissons.renforcer l'immunité;indispensable pendant la saison de transition.

Le rôle de la vitamine C

Le rôle de la vitamine C en aquaculture est particulièrement évident dans la synthèse du collagène et d'autres oligo-éléments. La vitamine C aide les crevettes et les poissons à renforcer leur immunité, à réduire le stress et à résister aux agressions environnementales, notamment lors des changements climatiques, du printemps à l'été et de l'automne à l'hiver.

La vitamine C limite également les effets nocifs de l’ammoniac sur le taux de croissance des crevettes et des poissons, et réduit les effets toxiques des nitrites dans les systèmes d’aquaculture intensive.

Si les crevettes et les poissons sont malades à cause de certains agents, la vitamine C doit également être utilisée pour augmenter la résistance lorsqu'il y a des signes de maladie.

Il existe deux principaux types : la vitamine C pure et la vitamine C commerciale. Lors de l'utilisation, les agriculteurs doivent vérifier soigneusement les ingrédients et la teneur en C ; en fonction des conditions agricoles et du marché de l'approvisionnement, les agriculteurs peuvent choisir celui qui convient.

Symptômes de carence en vitamine C chez les crevettes et les poissons

Les crevettes carencées en vitamine C présentent des zones musculaires noires sous la couche de chitine sur la face dorsale de l'abdomen, sur les pattes natatoires et rampantes, ainsi que des stries noires sur les branchies. Des taches noires peuvent apparaître sur l'estomac et les intestins. Les crevettes malades présentent des signes d'anorexie, un manque d'appétit, une capacité réduite à résister aux chocs, une plus grande sensibilité à divers agents pathogènes secondaires et une capacité réduite à régénérer les plaies, ce qui ralentit leur guérison.

Les poissons carencés en vitamine C présentent souvent des malformations de la colonne vertébrale, un dos voûté et des hémorragies à la base des nageoires, autour de la bouche et des yeux ; leur corps devient foncé. Les poissons malades présentent une croissance ralentie ; leur capacité à résister aux chocs et à l'invasion d'agents pathogènes est également réduite.

Besoins et utilisation

Les espèces de poissons et de crevettes ont toutes des besoins quantitatifs en vitamine C, en fonction d’un certain nombre de facteurs tels que la taille et le taux de croissance.; méthodes d'élevage et caractéristiques du milieu aquatique.

Les besoins en vitamine C varient selon le stade de développement. Au stade larvaire, les crevettes ont besoin d'un apport plus important en vitamine C qu'aux stades adulte et parental (au stade larvaire, les crevettes géantes d'eau douce doivent recevoir un apport de 200 mg de vitamine C par kg de nourriture, et au stade juvénile, de 100 mg par kg de nourriture).

Chez les poissons, les besoins en vitamine C dépendent de l'espèce (les alevins de carpe ont un besoin en vitamine C de 45 mg/kg, tandis que les alevins de bar n'en ont que 20 mg/kg).

Pour limiter la perte de vitamine C, les agriculteurs doivent compléter l'alimentation sous différentes formes ; la vitamine C peut être supplémentée dans des aliments microencapsulés car la teneur en vitamine C sous cette forme est d'environ 80 à 90 % et peut être stockée pendant plusieurs mois.

Comment compléter la vitamine C

Les aliments synthétiques contiennent une certaine quantité de vitamines synthétiques, mais lors de la transformation et de la conservation, la vitamine C est perdue. Sans supplémentation, les crevettes et les poissons tomberont malades.

La quantité de vitamine C nécessaire pour compléter varie en fonction de l’espèce et du type de vitamine C.

Pour les crevettes, compléter en dissolvant de la vitamine C dans l'eau, saupoudrer sur la nourriture à raison de 1 kg de vitamine C/500 kg de nourriture, bien mélanger ; utiliser l'adhésif Binder pour créer l'adhérence et recouvrir la nourriture pour aider les crevettes à manger efficacement ; doit être utilisé à partir du moment de la libération des post-larves jusqu'à la récolte.

Pour les poissons, dissoudre la vitamine C dans l'eau et saupoudrer sur la nourriture à raison de 2 g de vitamine C/kg de nourriture, bien mélanger et utiliser un adhésif pour enrober l'extérieur, ou mélanger directement dans la nourriture ; doit être utilisé 3 fois/semaine, de l'élevage à la récolte.

Ngoc Anh

(Synthétique)