Comment préparer des boissons par temps chaud

(Baonghean) - La chaleur estivale favorise l'apparition de certaines maladies, comme la dysenterie, les éruptions cutanées, les coups de chaleur ou l'accumulation de chaleur. Pour améliorer notre nutrition pendant les chaudes journées d'été, nous pouvons utiliser certains aliments disponibles pour préparer des plats adaptés et nutritifs, tels que : soupe de courge, soupe de haricots verts, salade de racines de lotus, soupe sucrée aux haricots rouges, haricots verts, haricots noirs…

De plus, vous pouvez préparer des jus de fruits et légumes frais, tels que : 12 g de racine de cogon, 10 g de racine de kudzu, à faire bouillir pour obtenir de l’eau à boire, ce qui a un effet rafraîchissant et aide à détoxifier l’alcool et les saignements de nez dus à la chaleur. 16 g de plantain, à faire bouillir pour obtenir de l’eau à boire, ce qui a un effet bénéfique sur la dysenterie, les mictions fréquentes et chaudes. 30 g d’écorces de courge, à faire bouillir pour obtenir de l’eau à boire pour soulager les démangeaisons estivales. 200 g de melon amer frais, pilé et pressé pour obtenir de l’eau à boire, ce qui a un effet bénéfique sur la dysenterie. 10 morceaux d’abricot sec, 12 g de menthe, à faire bouillir pour obtenir de l’eau à boire, ce qui a un effet bénéfique sur les rhumes d’été accompagnés de maux de gorge, de pharyngite et d’enrouement. 250 g de céleri, pilé et pressé pour obtenir de l'eau à boire, ce qui a pour effet de calmer les nerfs, de traiter les saignements de nez dus à la chaleur, l'hypertension artérielle, la toux causée par la chaleur du vent.

150 g de racine de lotus fraîche, presser pour obtenir le jus à boire, a pour effet de refroidir, de calmer les nerfs, les saignements de nez dus à la chaleur et de détoxifier. 100 g de tomate, 100 g de pastèque sans pépins, mélanger pour obtenir le jus pour refroidir, détoxifier, traiter les coups de chaleur, détoxifier l'alcool...

Hong Nhung