Comment conserver les blancs et les jaunes d'œufs frais pendant longtemps

Si vous avez trop de blancs et de jaunes d’œufs à utiliser, vous pouvez les conserver de la manière suivante.

Illustration : Mesmémoirescomestibles

Avec des blancs d’œufs :

Les blancs d’œufs sont souvent utilisés pour faire des gâteaux ou certaines femmes les utilisent pour les frotter sur leur visage afin de nourrir leur peau.

- Mettez les blancs d'œufs dans un bol, versez de l'eau bouillante dessus et laissez refroidir. Ainsi, vous pourrez les conserver plusieurs jours sans risque de les gâter.

- Si vous souhaitez que les blancs soient plus épais, vous pouvez ajouter un peu de sucre, quelques gouttes de jus de citron ou saupoudrer quelques grains de sel sur le dessus.

Avec des jaunes d’œufs :

- Après avoir séparé le jaune d'œuf du blanc d'œuf, faites-le tremper dans de l'huile de sésame pour garder le jaune frais pendant 2 à 3 jours.

Selon VnExpress - NT