Comment conserver les blancs et les jaunes d'œufs frais pendant longtemps
Si vous avez trop de blancs et de jaunes d’œufs à utiliser, vous pouvez les conserver de la manière suivante.
Illustration : Mesmémoirescomestibles
Avec des blancs d'œufs :
Les blancs d’œufs sont souvent utilisés pour faire des gâteaux ou certaines femmes les utilisent pour les frotter sur leur visage afin de nourrir leur peau.
- Mettez les blancs d'œufs dans un bol, versez dessus de l'eau bouillie pour les refroidir, de cette façon vous pourrez le conserver quelques jours sans craindre qu'il ne se gâte.
- Si vous souhaitez que les blancs soient plus épais, vous pouvez ajouter un peu de sucre, quelques gouttes de jus de citron ou saupoudrer quelques grains de sel sur le dessus.
Avec des jaunes d’œufs :
- Après avoir séparé le jaune d'œuf du blanc d'œuf, faites-le tremper dans de l'huile de sésame pour conserver le jaune frais pendant 2 à 3 jours.
Selon VnExpress - NT
