Comment conserver la fraîcheur des fruits et légumes sans conservateurs

Envelopper les tiges de banane dans du film plastique, placer les pommes dans des sacs à pommes de terre… aidera à conserver ces fruits plus longtemps.

1. Placez des serviettes en papier à l'intérieur du sac de légumes

De nombreuses ménagères ont encore l'habitude de laver les légumes puis de les conserver au réfrigérateur. De cette façon, ils risquent de pourrir facilement à cause de l'eau qui reste sur les légumes. Placez une serviette en papier sous le récipient ou à l'intérieur du sac pour absorber l'eau, ce qui permettra aux légumes de rester frais et de se conserver plus longtemps.

2. Enveloppez la tige de la banane dans une pellicule plastique

Les bananes ont tendance à noircir si on les laisse trop longtemps. Mais en enveloppant la tige d'une pellicule plastique, elles resteront fraîches 3 à 5 jours de plus. Une autre façon de conserver la fraîcheur des bananes est de ne les séparer qu'au moment de les consommer.

3. Mettez les pommes dans un sac de pommes de terre

Les pommes de terre ont tendance à germer si on les laisse trop longtemps à l'air libre, ce qui est mauvais pour la santé. Le meilleur moyen d'éviter ce problème est d'y placer une pomme. Les pommes produisent de l'éthylène, un gaz qui permet aux pommes de terre de rester fraîches pendant plusieurs semaines.

4. Ne conservez pas les pommes avec d’autres fruits.

Le gaz éthylène peut être efficace pour les pommes de terre, mais pas pour la plupart des autres fruits et légumes. Conservez les pommes dans un sac séparé au réfrigérateur. Vos autres fruits et légumes se conserveront beaucoup plus longtemps.

5. Lavez les fraises avec du vinaigre

Pour conserver vos fraises plus longtemps, lavez-les dans un mélange de 250 ml de vinaigre et 850 ml d'eau avant de les mettre au réfrigérateur. Cela éliminera les moisissures. Veillez simplement à bien les sécher avant de les ranger.

6. Ne conservez pas les tomates au réfrigérateur.

Cela gâcherait la saveur originale des tomates et réduirait leur valeur nutritionnelle. Il est préférable de les conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

7. Laissez les champignons dans le papier

L'humidité est nocive pour les champignons, c'est pourquoi vous devriez les rouler dans un sac en papier pour les garder propres et secs.

• Selon VNE

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