Comment faire tremper et incuber du « riz et de la viande » pour obtenir un taux de germination élevé

Tout d'abord, nous vous recommandons de ne pas utiliser de « riz à chair » comme semences pour la prochaine récolte. Cela réduirait le rendement. Il est conseillé d'acheter des semences auprès d'entreprises ou de distributeurs de semences de riz réputés pour chaque récolte.

Si vous devez utiliser du « riz à chair » comme semences, privilégiez des rizières plantées lors de la récolte précédente avec des semences pures, des semences certifiées ou des semences techniquement avancées, offrant un bon rendement et une bonne qualité, pour la prochaine récolte. Récoltez les plants de riz mélangés et le riz sauvage au moins deux fois avant la récolte, lorsque les panicules sont grandes et que le riz présente des queues rouges. Nettoyez l'aire de séchage, les outils de battage et de battage, et rangez-les pour éviter toute contamination mécanique pendant la récolte.

Privilégiez les journées ensoleillées pour récolter les graines de riz. Une fois récolté, le riz doit être immédiatement battu, vanné et débarrassé de la paille et des grains vides. En cas de soleil, il doit être séché immédiatement. En cas de pluie soudaine, le riz doit être étalé en fines couches, en évitant de l'empiler en tas, ce qui pourrait réduire la capacité germinative des graines.

Avec les variétés de riz à court terme, la période de croissance dans les provinces du Nord est d'environ 90 à 120 jours, telles que : CN 2, KD 18 ; RVT ; AIT 77... Lorsque la saison est arrivée, nécessitant des semences immédiates, les agriculteurs peuvent récolter le riz mûr à queue rouge sans le sécher, mais le faire tremper immédiatement dans un étang ou un lac pendant 72 heures (3 jours et 3 nuits).

Si vous ne faites pas tremper les graines dans des étangs, des rivières ou des lacs mais que vous devez les faire tremper dans des pots, des tonneaux, des bocaux ou des pots, vous devez changer l'eau régulièrement toutes les 4 à 6 heures, laisser l'eau recouvrir le riz d'au moins 20 cm, laisser dans un endroit frais, puis rincer l'eau acide et incuber normalement, le taux de germination sera supérieur à 70%.

Lorsque la saison le permet, il faut le sécher pendant 3 à 4 jours ensoleillés forts, puis étaler le riz toute la nuit sur le sol, le faire tremper pendant 72 heures dans de l'eau propre pour obtenir un taux de germination élevé de plus de 75 %.

Vous pouvez également utiliser du superphosphate Lam Thao dissous dans l'eau à une concentration de 5 à 10 % ou une préparation de Lupain, faire tremper les graines de riz pendant 12 à 24 heures, puis continuer à faire tremper pendant 36 à 48 heures avec de l'eau propre pour augmenter encore le taux de germination des graines pour la prochaine récolte, atteignant plus de 80 %.

Si possible, il est préférable d'utiliser une solution d'acide nitrique HNO3 à une concentration de 0,2 à 0,3 %, de la laisser tremper 24 heures, puis 36 à 48 heures supplémentaires dans de l'eau propre. Ces deux méthodes donnent de bons résultats pour le riz fraîchement récolté, non séché ou séché jusqu'à ce qu'il soit croustillant, avec un taux de germination supérieur à 85 %. Pour le trempage du riz dans l'acide, utilisez des récipients en céramique, en porcelaine ou en plastique. Évitez le métal, car le HNO3 est un acide puissant qui peut facilement perforer le récipient.

La méthode consiste à diluer l'acide HNO3, à verser lentement la quantité d'acide HNO3 dans la quantité d'eau nécessaire au mélange, si l'acide est reversé, il aura une réaction exothermique et des éclaboussures, brûlant la personne qui le manipule.

Remarque : avec du riz qui n’est pas complètement séché, le taux de germination est très faible même si les mesures ci-dessus sont appliquées.

Selon Nongnghiepvn