Comment identifier les aliments sûrs et non toxiques

SelonCôté lumineux, à l'œil nu, nous pouvons également choisir certains des aliments suivants grâce à quelques conseils ci-dessous :

1. Poulet

Lors de l'achat d'un poulet, il est important de prêter attention aux rayures blanches et à l'épaisse couche de graisse sur le blanc. Si ces signes apparaissent, cela signifie que le poulet contient trop d'hormones de croissance et a pris du poids trop rapidement. Cette viande est mauvaise pour la santé.

La couleur est également très importante : si la viande est jaune, elle n'est pas fraîche. Le blanc de poulet cru doit être rose et pas trop mou.

2. Fromage

Pour savoir si vous achetez du fromage contenant de la farine, déposez simplement une goutte d'iode dessus. S'il y a de la farine, la zone affectée sera bleu foncé ; sans farine, elle sera jaune ou brune.

Vous pouvez également laisser le fromage à température ambiante. S'il contient de la matière grasse végétale, il jaunira, tandis que le fromage frais aura un goût acide, mais ne changera pas de couleur.

3. Miel

Versez du miel sur une surface. Le faux miel coulera et se répandra immédiatement. Le vrai miel formera un petit filet.

Si vous sentez une odeur de caramel, votre miel a été chauffé. Si vous sentez une saveur sucrée et qu'elle est trop sucrée, cela signifie qu'il contient du sucre.

4. Crème fraîche

La crème sure est un produit de la fermentation du lait, l'acide lactique rend le lait épaissi et acide.

Pour vérifier si la crème aigre est authentique, il suffit d'en verser une cuillerée dans une tasse d'eau chaude. Un produit de mauvaise qualité produira des flocons blancs ressemblant à un précipité. La vraie crème aigre deviendra un liquide épais et uniforme.

5. Légumes et fruits surgelés

Vérifiez si l'emballage d'un produit congelé contient de la neige ou de la glace, cela signifie qu'il n'a pas été stocké ou conservé correctement.

6. Poisson

Les poissons frais ont les yeux brillants et les branchies d'un rouge éclatant. Leur peau a un éclat métallique et leurs écailles sont encore bien fixées et ne s'écaillent pas. À l'inverse, les poissons avariés ont les yeux troubles, les branchies foncées, la peau pâle et les écailles qui s'écaillent.

7. Viande

Pour choisir la viande, appuyez dessus avec le doigt. La viande fraîche doit être élastique et laisser des traces de doigts immédiatement.

Vous devriez également couper un gros morceau et observer : si la viande est foncée à l'intérieur mais présente un bord blanc, cela signifie que sa durée de conservation a été prolongée grâce à des conservateurs ou des additifs. Vous pouvez également vérifier en épongeant la viande avec un essuie-tout. La viande fraîche ne laisse pas trop d'humidité ni de sang sur l'essuie-tout.

8. Crème glacée

Si vous avez des doutes sur la sécurité d'une glace, essayez-la à température ambiante. Si elle contient de la matière grasse végétale, elle mettra plus de temps à geler et finira par fondre. Une glace bien préparée fondra en une crème blanche épaisse.