Comment prévenir les ravageurs et les maladies dans la production de légumes biologiques

(Baonghean.vn) - La production de légumes biologiques n'utilise ni pesticides ni engrais chimiques. Il est donc plus important de prévenir et d'enrayer l'apparition des ravageurs et des maladies que de les laisser se développer puis de les détruire. Les méthodes suivantes permettront aux producteurs de réduire leurs coûts de production et de prévenir efficacement les ravageurs et les maladies.

Vérifiez régulièrement le potager

Inspectez régulièrement votre potager. La fréquence dépend de la météo, du climat, de la saison de croissance et de la zone de culture.

Si des parasites et leurs œufs sont détectés, ils doivent être détruits immédiatement afin d'éviter les épidémies. Les maraîchers doivent donc posséder certaines connaissances sur les parasites afin de pouvoir les détecter.

Créer un environnement propice au développement des insectes bénéfiques (ennemis naturels)

Dans la nature, il existe toujours un certain équilibre entre les insectes. On trouve des insectes utiles et des insectes nuisibles. Ce rapport est toujours égal. Selon de nombreux facteurs, il peut y avoir plus d'insectes nuisibles que d'ennemis naturels, et inversement. Chaque espèce de ravageur a ses ennemis naturels. Il est donc nécessaire de créer les conditions pour que les ennemis naturels se multiplient davantage que les insectes nuisibles dans le jardin. La culture des légumes sera alors plus facile.

Selon les statistiques, il existe plus de 100 familles d'insectes (nuisibles) tels que les araignées, les pucerons, les punaises de lit... Ces insectes peuvent servir de nourriture à d'autres insectes utiles (ennemis naturels) tels que les coccinelles, les fourmis, les libellules, les mantes, les abeilles,...

Ainsi, créer les conditions pour que ces ennemis naturels se développent consiste à planter des fleurs naturelles comme le trèfle, la luzerne et la gloire du matin... autour du jardin ou dans un espace vide près du potager pour stimuler la croissance d'insectes bénéfiques pour détruire les parasites.

Couvrir les rangées de légumes, ou fabriquer une serre ou un filet

Utilisez du tissu ou du ruban adhésif pour créer un cadre ou une barrière autour du potager ou le long des rangées de légumes afin de les protéger des insectes. Cette technique est efficace contre certains coléoptères et punaises puantes qui attaquent les concombres, les légumes-feuilles, etc.

Cette méthode est souvent appliquée à certains types de concombres ou légumes ne nécessitant pas de pollinisation. Elle permet également de réduire le gel et d'autres nuisibles (souris, punaises, escargots, etc.). De plus, les serres et les serres à membrane permettent de prolonger la saison de croissance des légumes, de les protéger des conditions environnementales défavorables et de prévenir les parasites et les maladies.

Utiliser un film agricole pour couvrir les plates-bandes afin de limiter la prolifération des mauvaises herbes, des champignons et des organismes du sol nuisibles au potager, et de bien retenir l'eau. Cette mesure s'applique à tous les types de cultures.

Pièges à plantes

Plantez des graminées non essentielles près du potager pour attirer les insectes et réduire la pression sur les légumes. Ensuite, détruisez ces plantes-appâts lorsque les insectes se rassemblent en masse et causent des dégâts importants en utilisant des pièges à insectes comme le Phenon, ce qui sera bien plus facile que de tuer des insectes dans tout le potager.

Ajuster la saison de plantation

Les maraîchers doivent posséder des connaissances sur les insectes et leurs caractéristiques nuisibles, notamment sur la période d'infestation et les périodes d'infestation de chaque espèce au cours de l'année. Par exemple, les insectes qui prospèrent en été, ceux qui prospèrent et causent des dommages en hiver…

Une fois que vous aurez compris cette caractéristique, choisir le bon moment pour planter limitera considérablement les parasites et les maladies.

Intercalez de nombreux types de légumes, faites une rotation des cultures si nécessaire

La culture intercalaire est une technique qui consiste à cultiver deux ou plusieurs variétés de légumes dans une même zone pendant la même saison. Pour pratiquer cette culture, les producteurs doivent comprendre les caractéristiques de chaque variété de légumes.

La rotation des cultures est une technique qui consiste à cultiver un légume différent chaque saison sur la même parcelle afin de prévenir les infestations d'insectes qui pourraient nuire à un légume. Ces légumes doivent appartenir à des familles différentes ; par exemple, cette saison, vous cultivez du chou ou du chou-rave, puis la saison suivante, vous devrez cultiver une famille différente comme la courge, le potimarron, les haricots, l'aubergine…

Nettoyer les champs et garder les plantes en bonne santé

Les plantes saines n'attirent pas les insectes. En cas d'attaque, elles se rétablissent rapidement et les produits peuvent être consommés sur le marché. Nettoyez régulièrement les champs, enlevez les mauvaises herbes et les zones abritant des nuisibles (insectes, rats, escargots, etc.) et, après la récolte, veillez à ce que les résidus de culture ne contiennent ni insectes, ni œufs, ni nymphes.

Labourez le sol immédiatement après la récolte pour exposer le sol ou profitez des ennemis naturels (oiseaux) pour détruire les pupes, les œufs, les agents pathogènes, les nids de souris, les insectes et couper la source de dommages pour la prochaine récolte.

Appliquer des pesticides organiques et biologiques

Certains types de pesticides qui peuvent être appliqués à la production de légumes biologiques et qui sont annoncés par des agences spécialisées comme étant autorisés à l'utilisation comprennent le Bt (Bacillus thuringiensis), l'insecticide au chrysanthème, l'insecticide au rotenon, le savon insecticide, les pesticides dérivés du Neem, les huiles végétales, etc.

Lors de l'utilisation, il est nécessaire de lire attentivement les instructions et de consulter des experts techniques avant de l'utiliser pour les légumes biologiques.

Ngoc Anh

(Synthétique)