Méthodes de lutte contre les ravageurs et les maladies dans la production maraîchère biologique.

(Baonghean.vn) - La production de légumes biologiques exclut l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. Par conséquent, la prévention et la maîtrise des infestations de ravageurs et de maladies sont primordiales, plutôt que de laisser le problème se développer avant de l'éradiquer. Les méthodes suivantes permettront aux producteurs de réduire leurs coûts de production et de lutter efficacement contre les ravageurs et les maladies.

Inspectez régulièrement votre potager.

Inspectez régulièrement votre potager. La fréquence dépendra des conditions météorologiques, du climat, de la saison de plantation et de la zone où les légumes sont cultivés.

Si des ravageurs et leurs pontes sont découverts, ils doivent être immédiatement détruits afin de prévenir toute épidémie. Cela exige des maraîchers une certaine connaissance des différentes espèces de ravageurs pour pouvoir les détecter.

Créez un environnement qui permette aux insectes bénéfiques (ennemis naturels) de prospérer.

Dans la nature, il existe toujours un certain équilibre entre les insectes. On trouve des insectes bénéfiques et des insectes nuisibles, et ce rapport est généralement plus ou moins égal. Selon divers facteurs, il peut y avoir plus de ravageurs que de prédateurs naturels, ou inversement. Chaque espèce de ravageur a ses propres prédateurs naturels. Il est donc nécessaire de créer les conditions propices au développement des prédateurs naturels et à leur supériorité en nombre sur les ravageurs dans le jardin. Cela facilitera grandement la culture des légumes.

Selon les statistiques, il existe plus de 100 familles d'insectes (nuisibles) tels que les araignées, les pucerons, les cochenilles, etc. Ces insectes peuvent servir de nourriture à d'autres insectes bénéfiques (ennemis naturels) tels que les coccinelles, les coléoptères vésicants, les libellules, les mantes religieuses, les abeilles, etc.

Par conséquent, créer des conditions favorables à la prolifération de ces prédateurs naturels implique de planter des fleurs sauvages telles que le trèfle, la luzerne et les impatiens autour du jardin ou dans les espaces ouverts près du potager afin de stimuler la croissance des insectes bénéfiques qui élimineront les ravageurs.

Prévoyez de l'ombre le long des rangées de légumes, ou construisez une serre ou un tunnel de culture.

Utilisez une bâche en tissu ou en plastique pour créer un cadre ou une barrière autour du jardin ou le long des rangs de légumes afin de les protéger des insectes. Cette technique est efficace contre certains coléoptères et punaises qui s'attaquent aux concombres et aux légumes-feuilles.

Cette méthode est souvent appliquée à certaines variétés de concombres ou à des légumes ne nécessitant pas de pollinisation. Elle permet également de limiter les dégâts du gel et les attaques de ravageurs (rats, insectes, escargots, etc.). De plus, les serres et les tunnels prolongent la saison de culture des légumes, les protègent des aléas climatiques et préviennent les maladies et les ravageurs.

Le paillis agricole doit être utilisé pour couvrir les plates-bandes afin de limiter la prolifération des mauvaises herbes, des champignons et des organismes du sol nuisibles aux potagers, et de retenir l'eau. Cette méthode convient à tous les types de cultures.

Pièges à cultures

Planter quelques mauvaises herbes moins importantes près du potager pour attirer les insectes permettra de réduire la pression sur les légumes. Ainsi, lorsque les insectes se concentrent en grand nombre et causent des dégâts importants, il est beaucoup plus facile d'éliminer ces plantes-appâts à l'aide de pièges comme le Phenon, etc., que d'éradiquer les insectes de tout le potager.

Ajustement des saisons de plantation

Les maraîchers doivent posséder certaines connaissances sur les différents types d'insectes, leurs caractéristiques nuisibles, et notamment sur le calendrier des infestations et les dégâts qu'ils causent tout au long de l'année. Par exemple, certains insectes prospèrent en été, tandis que d'autres se développent et causent des dégâts en hiver, et ainsi de suite.

Une fois ces caractéristiques comprises, le choix de la bonne période de plantation réduira considérablement les dégâts causés par les ravageurs et les maladies.

Associez différentes espèces de légumes et pratiquez la rotation des cultures lorsque cela est nécessaire.

La culture intercalaire est une technique qui consiste à cultiver deux ou plusieurs types de légumes sur la même parcelle et durant la même saison de croissance. Pour pratiquer la culture intercalaire, les producteurs doivent bien connaître les caractéristiques des différents types de légumes.

La rotation des cultures est une technique qui consiste à cultiver un légume différent à chaque saison sur la même parcelle afin de prévenir les infestations d'insectes susceptibles d'endommager une culture unique. Ces légumes doivent appartenir à des familles différentes ; par exemple, si l'on cultive du chou et du chou-rave cette saison, on devrait planter la saison suivante un légume d'une autre famille, comme des courges, des potirons, des haricots ou des tomates.

Maintenir l'hygiène des champs et préserver la santé des plantes.

Les plantes saines n'attirent pas les insectes ravageurs ; en cas d'attaque, elles se rétablissent rapidement et la production est commercialisable. – Nettoyez régulièrement les champs, éliminez les mauvaises herbes et les gîtes larvaires des ravageurs (insectes, rats, escargots, etc.), et après la récolte, assurez-vous qu'il n'y ait pas de cachettes pour les ravageurs, leurs œufs et leurs pupes dans les résidus de culture.

Labourez la terre immédiatement après la récolte pour l'exposer au soleil, ou utilisez les prédateurs naturels (oiseaux) pour tuer les chrysalides, les œufs, les agents pathogènes, les nids de rongeurs et les insectes, coupant ainsi la source de dommages pour la prochaine culture.

Utilisez des pesticides organiques et biologiques.

Certains pesticides pouvant être utilisés dans la production de légumes biologiques, comme l'ont annoncé des organismes spécialisés, comprennent le Bt (Bacillus thuringiensis), les insecticides pyréthroïdes, les insecticides à base de roténone, les savons insecticides, les pesticides à base de neem et diverses huiles végétales…

Lors de l'utilisation de ce produit, il est nécessaire de lire attentivement les instructions et de consulter un professionnel ou un expert technique avant de l'appliquer aux légumes biologiques.

Ngoc Anh

(Synthétique)