Comment bien boire de l'eau en été

Consommer de l'eau selon ses préférences ou ses besoins peut nuire à la santé. Alors, comment bien boire de l'eau par temps chaud ?

Les meilleures boissons de l'été

- Eau bouillie laissée refroidir : Bien que le goût soit fade car les gaz dissous dans l'eau se sont évaporés pendant le processus d'ébullition, il suffit de secouer vigoureusement l'eau une fois refroidie pour y remédier.

- Thé : Le thé vert est particulièrement apprécié pour son arôme agréable, ses propriétés nutritives et désaltérantes. Les feuilles de thé contiennent beaucoup de tanins, de la caféine, des glucosides, un peu d'huile essentielle, des vitamines et des minéraux. Le goût astringent des tanins du thé a un effet bénéfique sur la muqueuse digestive, inhibant le processus de putréfaction et favorisant le bon fonctionnement des bactéries intestinales.

La vitamine C contenue dans les feuilles de thé fraîches est quatre fois supérieure à celle du jus d'orange ou de citron. La vitamine P du thé vert, un flavonoïde, a pour effet de réduire la perméabilité capillaire, d'augmenter la résistance des vaisseaux sanguins et de préserver leur souplesse. Le thé contient également des minéraux, dont des oligo-éléments tels que le fer, l'iode, le cuivre, le fluor… sous forme de composés facilement solubles, essentiels à l'organisme.

- Jus de fruits : Riches en vitamine C, carotène et substances actives, vitamine P et acides organiques (tels que l'acide citrique, l'acide tartrique, l'acide malique…), les fruits leur donnent un goût acidulé qui a pour effet d'étancher la soif et de stimuler la sécrétion de sucs digestifs. La teneur en vitamine C des oranges et des citrons est élevée (40 mg %) et très stable. La teneur en carotène de certains fruits est également élevée. On peut utiliser ces fruits pour préparer des sirops et des boissons gazeuses. Grâce à leur acidité et à leur forte teneur en sucre, les sirops ont également pour effet d'étancher la soif et d'augmenter l'énergie.

Le goût acide du fruit a un effet désaltérant et stimule le corps à sécréter des sucs digestifs.

- Gotu kola : Sa teneur en protéines est équivalente à celle de l'épinard d'eau, mais sa teneur en vitamines est légèrement supérieure. Son apport calorique est également bien supérieur à celui des autres légumes (100 g apportent 21 calories). Le gotu kola est toujours utilisé comme médicament pour nourrir le foie, détoxifier, être diurétique, traiter les brûlures d'estomac… et étancher la soif. Il faut le laver et le presser pour en extraire le jus, ce qui est idéal.

Boire de l'eau correctement

- Buvez de l'eau tiède : Certaines personnes aiment boire de l'eau glacée, mais une consommation excessive d'eau froide peut provoquer des troubles digestifs, des crampes, voire des diarrhées. À l'inverse, certaines personnes préfèrent boire de l'eau chaude. Boire de l'eau trop chaude peut endommager la muqueuse œsophagienne et favoriser sa prolifération, ce qui peut entraîner un cancer de l'œsophage. Par conséquent, la température de l'eau ne doit être ni trop chaude ni trop froide. La température idéale se situe entre 10 et 30 °C.

- Buvez de l'eau le plus lentement possible : Lorsqu'elles ont soif, beaucoup boivent toujours un grand verre. Cependant, elles ignorent que cette façon de boire est néfaste pour la santé et peut avoir de graves conséquences pour l'organisme. Premièrement, boire beaucoup d'eau en peu de temps dilue rapidement le sang et sollicite davantage le cœur. Cela peut être très dangereux si vous venez de faire de l'exercice, de courir ou d'effectuer un effort physique intense…

Deuxièmement, par temps chaud, on transpire beaucoup. Boire trop d'eau en peu de temps augmente la transpiration et la perte d'électrolytes comme le sodium et le potassium. Par conséquent, la soif est plus intense. Troisièmement, boire trop vite peut provoquer le hoquet ou des ballonnements. Le mieux est de boire lentement et de répartir la quantité d'eau pour réduire la soif.

Boire de l’eau lentement est bon pour la santé.

Chaque personne a besoin d'une quantité d'eau différente : la plupart des gens savent qu'il faut boire environ 8 verres d'eau (soit 2 litres) par jour. Cette quantité d'eau hydrate le corps, nettoie les intestins et l'estomac et favorise la circulation sanguine. Cependant, il ne s'agit que d'une recommandation générale : la quantité d'eau nécessaire dépend de facteurs tels que le poids, l'intensité de l'exercice, l'environnement de travail et, bien sûr, le climat, qui a également un impact significatif sur les besoins en eau du corps.

Pour une personne en bonne santé, la quantité d'eau à boire peut être déterminée par la couleur de l'urine. Une urine normale est jaune. Une urine relativement foncée indique un apport hydrique plus important, tandis qu'une urine claire indique une consommation excessive. Les patients doivent être plus attentifs à leur consommation d'eau. Par exemple, une personne fiévreuse perd plus d'eau que d'habitude. En cas de fièvre, la température corporelle est plus élevée et l'évaporation cutanée augmente. Il est donc essentiel pour ces personnes de boire plus d'eau de manière appropriée.

Lors des journées chaudes où vous devez sortir, buvez davantage d'eau pour compenser la perte d'eau par la transpiration. Cela vous permet non seulement d'éviter la déshydratation, mais aussi de prévenir les maladies liées à la chaleur. Si vous restez assis toute la journée dans une pièce climatisée, votre corps et votre peau seront déshydratés ; il est donc important de boire davantage.

Selon TL (Vietnam Education) - PC