Queue de cochon dans un mariage thaïlandais

(Baonghean.vn) -La queue est un élément indispensable du repas de mariage de nombreuses communautés thaïlandaises de Nghe An. Dans la conception des montagnards, elle représente le luxe de la cérémonie nuptiale.

Les Thaïlandais des communes de Tien Ky (Tan Ky) et de Mau Duc, Thach Ngan (Con Cuong), conservent de nombreuses caractéristiques uniques dans leurs coutumes nuptiales traditionnelles. Après le cortège nuptial, les mariés partagent un repas. La communauté thaïlandaise appelle cela « pa khau ngai xao », ce qui signifie approximativement « le déjeuner de la jeune fille ». Il s'agit en fait du premier repas de la vie conjugale des mariés. À partir de ce moment, la jeune fille quitte son célibat et commence sa vie d'épouse et de belle-fille.

La famille du marié est venue demander la mariée lors de la cérémonie de mariage du peuple thaïlandais dans le district de Con Cuong.

Ce plateau-repas propose, outre des mets de mariage comme du poulet et des pousses de bambou amères sautées, un bol de porc présenté de façon originale. Sa particularité réside dans la queue de porc posée sur le bol, entourée de morceaux de viande.

Le dernier repas de leur enfance et le premier de leur vie de couple constitue véritablement la première épreuve pour les jeunes mariés. Eux et leurs amis du cortège nuptial doivent manger toute la nourriture, y compris la queue de cochon.

Le repas était copieux, chaque plat étant servi sur deux assiettes. M. Lao Van Thanh, habitant du hameau 2 de la commune de Tien Ky (district de Tan Ky), a déclaré : « Le plateau symbolise la vie de couple, l'harmonie et le bonheur. La queue de cochon symbolise le luxe de la cérémonie de mariage. »

La queue de cochon dans le premier repas de la vie conjugale des mariés thaïlandais.

M. Lo Van Nhan, habitant du village de Ke Tre, commune de Thach Ngan (Con Cuong), a déclaré : « La queue de cochon symbolise la vitalité spirituelle du mariage. C’est comme un mât de drapeau rappelant aux gens de s’élever dans la vie », a-t-il expliqué.

Sur sa page personnelle, M. Le Duc, habitant de la commune de Chi Khe (Con Cuong), a exprimé son intérêt pour la queue de cochon lors des cérémonies de mariage thaïlandaises. « Je suis également Thaïlandais, mais c'est la première fois que je vois cela, car les coutumes nuptiales de ma ville natale ne sont pas les mêmes. La queue de cochon est un élément vraiment impressionnant de la cérémonie. »

Toi Wei