La queue de cochon dans les mariages thaïlandais.

(Baonghean.vn) -La queue de mariée est un élément indispensable du festin de mariage dans de nombreuses communautés thaïlandaises de Nghệ An. Dans les croyances des montagnards, elle symbolise l'élégance de la cérémonie de mariage.

Les Thaï de la commune de Tien Ky (district de Tan Ky) et des communes de Mau Duc et Thach Ngan (district de Con Cuong) perpétuent de nombreuses coutumes de mariage traditionnelles. Après la procession nuptiale, les mariés partagent un repas. La communauté thaï locale l'appelle « pa khau ngai xao », que l'on pourrait traduire par « le déjeuner de la jeune fille ». Il s'agit en réalité du premier repas de leur vie conjugale. Dès lors, la jeune fille quitte sa virginité et entame sa vie d'épouse et de belle-fille.

La famille du marié vient demander la main de la mariée lors d'une cérémonie de mariage de l'ethnie thaïe dans le district de Con Cuong.

Lors de ce festin de mariage, outre les plats traditionnels comme le poulet et les pousses de bambou amères sautées, on trouve un bol de porc présenté d'une manière plutôt insolite. La particularité la plus marquante de ce plat est une queue de porc plantée dans le bol, entourée de morceaux de viande.

Le dernier repas de leur vie de jeunes filles et le premier de leur vie conjugale constituent véritablement la première épreuve pour les jeunes mariés. Ils doivent manger tout le repas, y compris la queue de cochon, avec leurs amis lors du cortège nuptial.

Le repas était copieux, chaque plat étant servi sur deux assiettes. M. Lao Van Thanh, habitant du hameau n° 2, commune de Tien Ky (district de Tan Ky), a expliqué : « Ce repas symbolise la vie commune du couple, leur harmonie et leur bonheur. La queue de cochon représente l’élégance de la cérémonie de mariage. »

La queue de cochon est un aliment de base du premier repas de la vie conjugale pour les jeunes mariés thaïlandais.

Par ailleurs, M. Lo Van Nhan, habitant du village de Ke Tre, commune de Thach Ngan (district de Con Cuong), a déclaré : « La queue de cochon symbolise la vitalité spirituelle de la vie conjugale. C’est comme un mât qui rappelle aux gens de viser le succès dans la vie. »

Sur sa page personnelle, M. Le Duc, habitant de la commune de Chi Khe (district de Con Cuong), a exprimé sa joie de découvrir la queue de cochon lors des cérémonies de mariage de la communauté thaïlandaise. « Bien que je sois moi-même Thaïlandais, c'est la première fois que je vois cela, car les coutumes de mariage dans ma ville natale sont différentes. La queue de cochon est vraiment un élément remarquable de cette cérémonie. »

Huu Vi