Les oranges vietnamiennes sont-elles des oranges chinoises déguisées ?
Bien que nous soyons à la fin du deuxième mois lunaire, on trouve encore de nombreuses oranges à peau rugueuse (oranges sanh) et à peau lisse sur le marché. Si les vendeurs affirment qu'il s'agit d'authentiques oranges saeng de Ha Giang et de Tuyen Quang, certains vendeurs en ligne affirment également qu'il s'agit d'oranges chinoises importées au Vietnam. Alors, quelle est la vérité ?
M. Nguyen Duc Vinh, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ha Giang, a déclaré : « Comme il s'agit d'une année bissextile, la saison des oranges est tardive. De plus, en début d'année, le prix des oranges était bas, ce qui a poussé les producteurs à conserver les fruits en attendant une hausse des prix. Grâce à des soins appropriés, les oranges de Ha Giang ont un rendement assez élevé, de 15 à 20 tonnes/ha. Il en reste actuellement quelques centaines de tonnes dans la province. À cette période, le prix des oranges fraîches coupées au jardin fluctue entre 15 000 et 20 000 VND/kg. »
Cependant, selon certaines informations, le prix de 15 000 à 20 000 VND/kg ne concerne que les grosses oranges brillantes et juteuses, tandis que les petites oranges disgracieuses sont moins chères. De nombreuses familles ont donc attendu une augmentation des prix.
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| Les oranges de Ha Giang et de Tuyen Quang sont similaires en apparence car les oranges de Tuyen Quang sont cultivées dans deux zones limitrophes de la province de Ha Giang. |
Le prix des oranges a chuté et une partie de la superficie cultivée à Ha Giang est spontanément agrandie par les producteurs. M. Nguyen Duc Vinh a également indiqué que le secteur agricole provincial avait prévu une superficie d'environ 5 000 hectares pour les oranges, mais que cela était très difficile car les habitants ont eux-mêmes agrandi la superficie. Les statistiques sont donc incomplètes. La superficie actuelle est d'environ 6 000 hectares. « Si les gens continuent d'agrandir la superficie de manière arbitraire, cela sera très dangereux, car cela entraînera une offre excédentaire qui entraînera une chute du prix des oranges de spécialité de Ha Giang », a commenté M. Vinh.
Français Mme Ta Thi Thu - Directrice du Centre des arbres fruitiers de Ham Yen (Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ha Giang) a déclaré : Le district de Ham Yen compte plus de 7 000 hectares d'orangers, dont 5 900 hectares d'orangers navel, avec une production de plus de 100 000 tonnes par an. Il en reste environ 3 000 tonnes dans le jardin. Mme Thu a expliqué que les oranges navel juteuses des hautes montagnes sont expédiées vers le Sud pour être consommées, le reste étant vendu dans les provinces du Nord. Les oranges navel de Tuyen Quang sont principalement cultivées dans les districts de Ham Yen et de Chiem Hoa. Ces deux districts sont limitrophes de Ha Giang, ce qui fait que les oranges de Tuyen Quang ont un goût délicieux qui n'est pas inférieur à celui des oranges de Ha Giang. Les oranges de Tuyen Quang terminent leur saison vers le début du deuxième mois lunaire. Cependant, si elles sont conservées au jardin, la saison peut être prolongée.
Selon le Département des Cultures du Département de l'Agriculture et du Développement Rural de la province de Ha Giang, les oranges de Ha Giang se caractérisent par une peau légèrement jaune, légèrement moisie par endroits. Une fois coupées, les oranges contiennent des pépins, leur chair est jaune foncé, juteuse et possède un goût et un arôme sucrés. « Les oranges Ham Yen mûrissent naturellement sur l'arbre, sans emballage plastique. Elles sont fraîchement coupées et conditionnées en caisses pour la consommation. Elles ne sont soumises à aucune pulvérisation, incubation ni stimulation chimique pour accélérer la maturation. Les consommateurs peuvent donc les consommer en toute tranquillité », a déclaré Mme Ta Thi Thu.
Selon Mme Thu, les consommateurs ne devraient pas avoir peur, car nos recherches ont révélé que la Chine ne propose pas d'oranges navel à peau rugueuse, mais principalement des oranges navel sans pépins et à peau lisse (d'apparence similaire aux oranges V2, également appelées oranges citron). Il est donc peu probable que la Chine falsifie l'étiquette des oranges navel de Tuyen Quang. Cependant, à l'heure actuelle, les producteurs d'oranges des provinces de Ha Giang et de Tuyen Quang n'emballent pas leurs oranges dans du plastique et n'utilisent pas de produits chimiques. Si cette situation se présente sur le marché, il est donc possible que la variété d'orange ne provienne pas de Ha Giang et de Tuyen Quang, ou que les commerçants l'aient eux-mêmes emballée pour la conservation.
Selon le journal du Travail
