Cam Vinh - l'ascension d'une marque.

(Baonghean.vn) - Depuis le milieu du XXe siècle, les oranges Vinh sont célèbres dans tout le nord du Vietnam et, de plus, elles ont parcouru des dizaines de milliers de kilomètres pour atteindre des pays d'Europe de l'Est lointains.

Visitez la foire aux oranges de Vinh.

À cette époque, la principale source d'oranges provenait des fermes appartenant à l'État dans les districts de Nghia Dan, Quy Hop, Con Cuong, Bai Phu (Anh Son), Tan Ky, etc.

Sans oublier les fameuses oranges Xa Doai, mûres et juteuses à point, que l'on ne trouve que directement sur les arbres et dans les vergers, et qui sont rares dans le commerce. Les oranges Vinh ont également inspiré poèmes et chansons. Le poète Pham Tien Duat a notamment écrit le poème « La saison des oranges » (Les oranges Xa Doai sont juteuses / Des gouttes d'or comme du miel / Cueillir les oranges devant la porte / Leur parfum embaume la maison), qui figure dans les manuels de vietnamien.

La réputation des oranges de Vinh s'est forgée naturellement et simplement durant la période des subventions, selon une logique très simple : les oranges étaient acheminées des exploitations agricoles jusqu'à la ville de Vinh, triées, puis transportées par train depuis la gare de Vinh vers différents lieux de distribution et de consommation. Il n'y avait alors ni enregistrement de propriété intellectuelle, ni étiquetage, ni activités de marketing ou de publicité comme aujourd'hui.

Les délégués ont coupé le ruban pour inaugurer la Foire aux oranges de Vinh le 28 décembre 2017.

Pourtant, dès qu'on prononce le nom de « Cam Vinh », tout le monde connaît, vante les mérites et a envie d'y goûter. Pour produire cette délicieuse orange devenue une spécialité, de nombreux facteurs entrent en jeu, dont les plus importants sont le sol, le climat et la variété…

Aujourd'hui, grâce aux progrès scientifiques, technologiques et techniques réalisés à Nghệ An, de nombreuses nouvelles variétés ont été créées, préservant les caractéristiques exceptionnelles des variétés traditionnelles tout en intégrant les avantages des nouvelles ressources génétiques du monde entier.

Présentation des spécialités locales. Photo : Nguyen Phuc Nam Dan

Cela a permis de créer une variété riche et diversifiée d'oranges Vinh, tout en améliorant la qualité des fruits, en prolongeant la période de récolte et en renforçant la compétitivité, consolidant ainsi la position des oranges Vinh sur le marché. Les consommateurs peuvent désormais déguster facilement différentes variétés d'oranges Vinh, notamment Van Du, Xa Doai, Xa Doai à chair jaune, V1 (Lai Valenxia 1.0), V2 (Valenxia 2.0), etc., qui ont été « vinhisées ».

Lors de la cérémonie d'ouverture du salon, sept entreprises ont signé des accords de coopération pour la production et la vente d'oranges.

La Foire aux oranges de Vinh de cette année, conjuguée aux mesures déjà mises en œuvre telles que l'annonce et l'apposition d'indications géographiques et d'étiquettes d'origine pour les oranges de Vinh, la création de l'Association des producteurs d'oranges de Vinh et la mise en place de coopératives de production et de commerce, contribuera assurément à promouvoir davantage la marque Vinh sur le marché. Ces mesures auront, d'une part, un impact positif sur la production, la commercialisation et le développement des oranges de Vinh et, d'autre part, garantiront une meilleure protection des droits des consommateurs.

L'auteure présente des oranges du district de Con Cuong sur son stand. Photo : Nguyen Phuc Nam Dan

Avec la détermination des producteurs et des entreprises, le soutien des organismes de gestion étatiques tels que le ministère des Sciences et des Technologies, le ministère de l'Industrie et du Commerce, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, et l'attention des autorités locales à tous les niveaux, on espère que les oranges de Vinh occuperont la première place sur le marché intérieur et se développeront fortement sur les marchés internationaux tels que le Japon, l'Europe de l'Est, les États-Unis et le Moyen-Orient.