À l'approche du Têt, les légumes verts se font rares et les prix augmentent fortement

Des agriculteurs de la commune de Quynh Minh (Quynh Luu) récoltent des légumes. Photo : Viet Hung

Quynh Luu compte plus de 1 000 hectares de cultures maraîchères spécialisées, dont la plus grande concentration se trouve dans les communes côtières telles que Quynh Minh, Quynh Luong et Quynh Bang, avec plus de 700 hectares. À l'approche des récoltes d'hiver cette année, les ménages continuent de planter et de diversifier leurs cultures maraîchères pour approvisionner le marché, notamment pendant le Têt.

Mme Ho Thi Minh de la commune de Quynh Luong a déclaré que sa famille cultive 3 sao de légumes de toutes sortes, d'ici le Têt, elle se concentrera sur la récolte de 2 sao de chou-fleur, et 1 sao de chou sera vendu environ 25 Tet. Avec le prix de vente actuel, les gens peuvent faire un bénéfice, en moyenne 1 sao de chou après déduction des dépenses rapporte 13 millions de VND.

Les agriculteurs de la commune de Quynh Luong (Quynh Luu) récoltent leurs légumes avec joie et à bon prix. Photo : Xuan Hoang

M. Nguyen Van Tue, président du Comité populaire de la commune de Quynh Luong, a déclaré que le prix des légumes verts avait récemment commencé à augmenter et que les habitants étaient impatients de les produire et de les récolter pour les vendre sur le marché. Cependant, par rapport à l'année dernière, la quantité de légumes récoltés dans les champs est faible, alors que la demande est très forte à Hué, à Da Nang et dans les provinces du nord.

D'ici le Têt, les récoltes continueront. Si nous approvisionnons uniquement les provinces voisines, nous assurerons la demande, mais si nous étendons nos activités aux provinces éloignées, il y aura une pénurie.

L'offre limitée a entraîné une hausse des prix des légumes sur les marchés du district d'Anh Son. Photo : Thai Hien

Cette situation est également courante dans de nombreuses autres localités de la province. Dans le district d'Anh Son et les zones maraîchères des communes de Cam Son, Thach Son et Phuc Son, bien que les légumes soient vendus à bon prix et dès leur récolte, la population est mécontente de la mauvaise récolte, de la difficulté d'entretien et des investissements importants qu'ils nécessitent.

Mme Nguyen Thi Hai, du village 4 de la commune de Cam Son, a expliqué que sa famille possède 4 sao de terres consacrées à la culture maraîchère. Pour cette récolte d'hiver, ils cultivent principalement du chou et du chou-fleur. Cette année, en raison des conditions météorologiques plus difficiles, les maraîchers sont également confrontés à de nombreuses difficultés. Les prix des légumes sont actuellement élevés, mais les gens n'en ont pas assez à vendre.

Sur certains marchés de la ville de Vinh, le prix de nombreux types de légumes verts a augmenté d'une fois et demie, voire de trois fois, par rapport à il y a environ deux semaines.

Le prix de nombreux légumes verts sur les marchés de détail de la ville de Vinh a augmenté. Photo : Thanh Phuc

Français Plus précisément, les chrysanthèmes, qui sont habituellement vendus à 2 000 VND/botte, sont maintenant passés à 3 000 - 5 000 VND/botte ; le chou est passé de 6 000 VND/kg à 8 000 - 10 000 VND/kg ; le chou-fleur est passé de 3 000 - 5 000 VND/tête à 7 000 - 8 000 VND/tête (selon le type) ; les tubercules et les fruits comme le chou-rave, l'aubergine verte, le concombre et la tomate ont également vu leur prix augmenter de 20 à 30 %... En particulier, le melon amer a grimpé en flèche à 30 000 VND/kg parce que c'est la fin de la saison ; et le prix d'achat sur le terrain est également assez élevé par rapport aux jours précédents.

Selon M. Nguyen Hai Huy, commerçant de légumes au marché de gros de Vinh : « Depuis les inondations d'octobre et novembre, le prix des légumes verts n'a cessé d'augmenter et fluctue davantage à l'approche du Têt. Acheter est également difficile lorsque les zones de culture maraîchère sont en pénurie. Les années précédentes, il suffisait de commander pour les locaux, mais cette année, nous devons collecter partout, sans toutefois pouvoir fournir suffisamment aux petits commerçants. »