À l'approche du Têt, les légumes verts se font rares et les prix augmentent fortement

Des agriculteurs de la commune de Quynh Minh (Quynh Luu) récoltent des légumes. Photo : Viet Hung

Quynh Luu compte plus de 1 000 hectares de cultures maraîchères spécialisées, dont la plus grande concentration se trouve dans les communes côtières telles que Quynh Minh, Quynh Luong et Quynh Bang, avec plus de 700 hectares. À l'approche des récoltes d'hiver cette année, les ménages continuent de planter et de diversifier leurs cultures maraîchères pour approvisionner le marché, notamment pendant le Têt.

Mme Ho Thi Minh de la commune de Quynh Luong a déclaré que sa famille cultive 3 sao de légumes de toutes sortes, d'ici le Têt, elle se concentrera sur la récolte de 2 sao de chou-fleur, et 1 sao de chou sera vendu environ 25 Têt. Avec le prix de vente actuel, les gens peuvent récolter de manière rentable, en moyenne 1 sao de chou après déduction des dépenses rapporte 13 millions de VND.

Les agriculteurs de la commune de Quynh Luong (Quynh Luu) récoltent leurs légumes avec joie et à bon prix. Photo : Xuan Hoang

M. Nguyen Van Tue, président du Comité populaire de la commune de Quynh Luong, a déclaré que le prix des légumes verts avait récemment commencé à augmenter, et que les habitants étaient impatients de les produire et de les récolter pour les vendre au marché. Cependant, par rapport à l'année dernière, la quantité de légumes récoltés dans les champs est faible, alors que la demande est très forte à Hué, à Da Nang et dans les provinces du nord.

D'ici le Nouvel An lunaire, les récoltes continueront. Si nous approvisionnons uniquement les provinces voisines, la demande sera satisfaite, mais si nous étendons nos activités aux provinces éloignées, une pénurie risque d'apparaître.

L'offre limitée a entraîné une hausse des prix des légumes sur les marchés du district d'Anh Son. Photo : Thai Hien

Cette situation est également courante dans de nombreuses autres localités de la province. Dans le district d'Anh Son et les zones maraîchères des communes de Cam Son, Thach Son et Phuc Son, bien que les légumes soient vendus à bon prix et dès leur récolte, la population reste insatisfaite de la mauvaise récolte, de la difficulté d'entretien et des investissements importants qu'ils nécessitent.

Mme Nguyen Thi Hai, du village 4 de la commune de Cam Son, a expliqué que sa famille possède 4 sao de terres consacrées à la culture maraîchère. Pour cette récolte d'hiver, ils cultivent principalement du chou et du chou-fleur. Cette année, en raison des conditions météorologiques plus difficiles, les maraîchers rencontrent également de nombreuses difficultés. Les prix des légumes sont actuellement élevés, mais les gens n'en ont pas assez pour les vendre.

Sur certains marchés de la ville de Vinh, le prix de nombreux types de légumes verts a augmenté d'une fois et demie, voire de trois fois, par rapport à il y a environ deux semaines.

Le prix de nombreux légumes verts sur les marchés de Vinh a augmenté. Photo : Thanh Phuc

Français Plus précisément, les chrysanthèmes, qui coûtaient habituellement 2 000 VND/botte, coûtent maintenant 3 000 à 5 000 VND/botte ; le chou coûte de 6 000 VND/kg à 8 000 à 10 000 VND/kg ; le chou-fleur coûte de 3 000 à 5 000 VND/pièce et coûte maintenant 7 000 à 8 000 VND/pièce (selon le type) ; les tubercules et les fruits comme le chou-rave, l'aubergine verte, le concombre, la tomate coûtent également généralement 20 à 30 % de plus... En particulier, le melon amer, en raison de la fin de la saison, a grimpé en flèche à 30 000 VND/kg ; et le prix d'achat sur le terrain est également assez élevé par rapport aux jours précédents.

Selon M. Nguyen Hai Huy, commerçant spécialisé dans l'achat de légumes au marché de gros de Vinh : « Depuis les inondations d'octobre et novembre, le prix des légumes verts n'a cessé d'augmenter et fluctue davantage à l'approche du Têt. Acheter est également difficile lorsque les zones de production maraîchère sont peu approvisionnées. Les années précédentes, il suffisait de commander auprès des habitants locaux, mais cette année, nous devons collecter partout, mais nous ne pouvons toujours pas fournir suffisamment aux petits commerçants. »