Avertissement surprenant concernant l'arbre à macadamia

Selon les experts en macadamia, la superficie actuelle de cet arbre au Vietnam pourrait atteindre 5 000 hectares, pas plus de 2 000 hectares. Cependant, environ 50 % des arbres sont issus de graines d'origine inconnue, ce qui représente un risque pour les agriculteurs.

Lors de la discussion « La noix de macadamia : du « pourquoi » au « comment » » qui s'est tenue le 14 avril, M. Bui Huu Hoa, un cultivateur prospère de noix de macadamia de la commune de Tan Ha, district de Lam Ha (Lam Dong), a déclaré : « Sur le marché, certains font des affaires sans scrupules et utilisent de faux yeux greffés. En réalité, les gens les achètent à bas prix, mais les arbres greffés mis sur le terrain mettent encore deux à deux ans et demi à être exportés. »

« Il faut être très prudent avec les semis. Dans ma région, il y a de nombreuses pépinières. Quelqu'un m'a emmené visiter un jardin de macadamias et m'a dit qu'il était planté depuis cinq ans sans floraison ni fructification », a déclaré M. Hoa.

Des agriculteurs du district de Tuy Duc, dans le district de Dak Nong, cultivent des macadamias. Photo : danviet.vn

La planification de la culture du macadamia est essentielle et, selon les chercheurs, le rôle de gestion de l'État, des ministères et des services concernés doit être clarifié. Ces organismes doivent élaborer un plan pour développer efficacement le macadamia, contrôler la qualité des sources de semences et déterminer précisément les provinces et régions propices à sa culture.

Le professeur Hoang Hoe, ancien directeur de l'Institut de planification et d'investigation forestière (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) et éminent expert en matière de macadamia, a déclaré : « Les macadamia ne peuvent pas être cultivés dans toutes les régions, ils ne conviennent qu'aux hauts plateaux du centre et au nord-ouest. »

Depuis l'introduction de cet arbre au Vietnam il y a plus de 20 ans, le pays compte aujourd'hui environ un million d'arbres, couvrant une superficie d'environ 5 000 hectares, soit près du double du nombre récemment annoncé par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural. Cependant, selon le professeur Hoe, sur ce million d'arbres, environ 50 % sont des arbres greffés ; le reste est constitué de variétés issues de semences, dont l'origine est incertaine.

Le Dr Nguyen Tri Ngoc, directeur de l'Institut Thanh Tay pour la recherche et le développement des technologies agricoles et forestières, a déclaré que la noix de macadamia pouvait apporter une valeur économique importante aux agriculteurs. Cependant, l'objectif de plantation de 200 000 ou de 10 000 hectares est un chiffre précis, et il ne devrait y avoir aucun débat sur ces chiffres. Le problème est de savoir comment obtenir des résultats.

Le Dr Ngoc a également déclaré que la première étape consiste à définir un plan de plantation adapté à une gestion et un développement durables. Par ailleurs, la qualité des variétés d'arbres doit être contrôlée. « Jusqu'à 50 % des macadamias poussent à partir de graines, ce qui affecte leur qualité, car ils peuvent fleurir et fructifier après cinq ans. Par conséquent, si les jeunes plants ne sont pas gérés rigoureusement, leur mise en production sera très dangereuse », a averti M. Ngoc.

Le Dr Tran Vinh, directeur adjoint de l'Institut des sciences agricoles et forestières des hauts plateaux du Centre, a affirmé : « Le problème clé réside dans la production et la gestion des semences. Si la source des semences n'est pas rigoureusement gérée, la qualité sera incontrôlée et les semences mélangées, bonnes et mauvaises, seront très néfastes pour les agriculteurs. De plus, nous devons mettre en place un processus technique standardisé pour obtenir un rendement optimal des macadamias. Nous devons synchroniser la planification, la gestion des semences, le transfert de technologie, la production, la transformation et l'exportation… »

Concernant la gestion de la qualité des semences, M. Quach Dai Ninh, directeur adjoint du Département du développement forestier (Département général des forêts), a affirmé : « Le Vietnam compte actuellement dix variétés de macadamia de qualité reconnues par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, avec près de 500 hectares de macadamia d'origine certifiée conformes aux normes d'approvisionnement du marché. Les agriculteurs doivent utiliser ces variétés. »

Selon le Dr Tran Vinh, sur les 10 variétés étudiées par l'institut, 4 à 5 sont adaptées aux conditions des Hauts Plateaux du Centre. « Concernant la méthode de culture, nous constatons que la culture intercalaire est très efficace, sans impact sur les autres plantes. Les caféiers apprécient l'ombre ; la culture intercalaire de macadamia crée de l'ombre pour les caféiers, et les macadamias bénéficient de l'eau d'irrigation des caféiers, ce qui augmente leur taux de floraison et de nouaison. Nous réévaluons la possibilité de cultiver la macadamia de manière optimale sur les Hauts Plateaux du Centre, la culture intercalaire étant une solution économique pour les agriculteurs », a déclaré le Dr Vinh.

Selon tienphong.vn/danviet.vn