La soupe aux fleurs de lys soigne l'insomnie.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, cette fleur a une nature neutre, un goût sucré et légèrement amer, et est utilisée pour humidifier les poumons, soulager la toux, nourrir le corps, reconstituer le qi, purifier le cœur et calmer les nerfs.

Image illustrative.

Bulbes de lys et porc : 30 g de bulbes de lys, 30 g de graines de lotus, 25 g de porc maigre, assaisonnez. Lavez les bulbes de lys, blanchissez-les à l’eau bouillante, égouttez-les et coupez-les en julienne. Coupez le porc maigre en morceaux. Lavez les graines de lotus. Faites mijoter les graines de lotus et le porc jusqu’à ce qu’ils soient cuits, puis ajoutez les bulbes de lys et laissez mijoter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonnez. Répartissez et consommez tout au long de la journée pour lutter contre l’insomnie.

Fleurs de lys et miel : Faites cuire 60 à 90 g de fleurs de lys fraîches avec 1 à 2 cuillères à soupe de miel et consommez cette infusion avant de vous coucher. Vous pouvez également faire bouillir 20 g de fleurs de lys dans 50 ml de vin au bain-marie et boire cette infusion chaude une fois par soir. Bienfaits : Cette infusion hydrate les poumons, purifie l’organisme, calme les nerfs et est utilisée en cas d’insomnie accompagnée de chaleurs aux mains et aux pieds, d’agitation au niveau de la poitrine et de l’abdomen, de constipation et de sueurs nocturnes.

Mélange de lys et bulbes de lys : 15 g de mélange de bulbes de lys, 15 g de bulbes de lys, 60 g de riz. Bien laver le mélange de bulbes de lys, les faire infuser, filtrer le liquide, jeter les résidus, ajouter le riz et laisser mijoter jusqu’à obtenir une bouillie. En fin de cuisson, ajouter les bulbes de lys et laisser mijoter encore quelques instants. À consommer le soir. Bienfaits : Purifie le cœur et les poumons, soulage la dépression et calme les nerfs ; indiqué en cas d’insomnie d’origine psychologique.

Autre option : prenez 60 g de fleurs de lys et 60 g de fleurs de chèvrefeuille. Faites-les sécher et réduisez-les en poudre. Chaque soir avant de vous coucher, prenez-en 6 g avec du vin. Bienfaits : dissipe la chaleur, hydrate les poumons, soulage la dépression et calme les nerfs.

Soupe au sang de porc et aux fleurs de lys : 30 g de fleurs de lys fraîches, 100 g de sang de porc, 250 g de tofu, 15 g de graines de sésame, 15 g d’ail écrasé, 2 g de grains de poivre, bouillon et assaisonnements au goût. Laver les fleurs de lys, retirer les pétales, les blanchir dans de l’eau bouillante, puis les faire tremper dans de l’eau froide pendant 1 heure. Faire bouillir le tofu et le sang de porc, puis les couper en morceaux. Porter le bouillon à ébullition, puis ajouter les fleurs de lys, le tofu, le sang de porc, les graines de sésame et l’ail écrasé. Assaisonner au goût, laisser mijoter à feu doux quelques instants et servir comme soupe quotidienne. Bienfaits : Nourrit le cœur et le sang, purifie les poumons et apaise les nerfs.

Soupe aux œufs de poule et aux fleurs de lys : 35 g de fleurs de lys fraîches, 4 œufs de poule, 35 g d’oignon, huile végétale et assaisonnement. Laver les fleurs de lys, les blanchir à l’eau bouillante, les égoutter et les hacher finement. Battre les œufs dans un bol et ajouter l’assaisonnement. Laver et hacher finement l’oignon. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu vif, ajouter les fleurs de lys et les faire revenir brièvement, puis ajouter les œufs et l’oignon. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que le tout soit cuit. Servir chaud. Bienfaits : Débouche les poumons, soulage la toux, hydrate et nourrit la peau.

Carassin doré et fleurs de lys : 25 g de fleurs de lys fraîches, 2 carassins dorés (500 g), huile végétale, gingembre frais, vin et assaisonnements. Effeuillez et lavez les fleurs de lys. Nettoyez les carassins dorés en retirant les viscères. Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit très chaude, puis faites-y revenir brièvement les carassins dorés. Ajoutez suffisamment d’eau, les fleurs de lys et les assaisonnements, puis laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les carassins soient cuits. Servez chaud. Bienfaits : Ce plat fortifie la rate, tonifie le qi, apaise l’esprit et calme les nerfs.

De plus, les personnes souffrant d'insomnie peuvent utiliser la décoction suivante : 15 g de bulbe de lys, 15 g de graines de jujubier et 9 g de racine de polygala. Ou encore, 15 g de bulbe de lys et 6 g de rhizome d'Anemarrhena, en décoction, à boire.

L'ail sauvage, également appelé lys sauvage, khẻo ma (Tay), kíp pá (Thai) ou cà ngái dòi (Dao), est une plante herbacée de 0,5 à 1 m de haut. Elle possède un gros bulbe blanc vivace. Ses feuilles sont alternes, lancéolées et à bords entiers. L'inflorescence, composée de 3 à 5 grandes fleurs blanches en forme de trompette, se développe à l'extrémité des tiges. Le fruit est une capsule à trois loges contenant de nombreuses petites graines. Cette plante pousse à l'état sauvage dans les prairies et en bordure des champs cultivés des régions montagneuses.

Selon AloBacsi.vn