La paire de poules Dong Tao avec les plus belles pattes du Vietnam

Une paire de coqs aux pattes énormes et magnifiques vient de remporter le premier prix du 3e concours national de poulets Dong Tao.

M. Hieu et la paire de coqs champions lors du 3e concours national de poulets Dong Tao à Xuan Dinh Dau 2017. Photo : NVCC.

Le propriétaire des deux coqs champions en 2017 est M. Do Xuan Hieu (36 ans, village de Dong Tao Dong, commune de Dong Tao, district de Khoai Chau, Hung Yen).

À propos de son couple de poules championnes, M. Hieu a déclaré : « Comparées aux couples de poules en compétition cette année, mes poules n'ont pas les pattes les plus grandes, mais elles ont des pattes rouges et rondes et une silhouette équilibrée. Ce couple, en particulier, n'a que 8 mois. Si je continue à les élever pour concourir l'année prochaine, je suis sûr qu'elles continueront à remporter des prix. »

Les poules championnes de M. Hieu sont des poules Dong Tao F1 pure race, soigneusement sélectionnées dès leur plus jeune âge et bénéficiant de soins spécifiques. À l'âge adulte, elles sont nourries trois fois par jour avec une alimentation riche en fibres, associée à du son de maïs et du son de riz, avec un ratio de composition alimentaire de 70 % de feuilles de bananier, 20 % de son de maïs et 10 % de son de riz.

« Par temps froid, la température doit être maintenue à 25 °C et le poulailler doit être couvert. S'il fait trop froid et qu'il gèle, il faut allumer les lumières pour réchauffer les poules. En temps normal, la température du poulailler doit être maintenue entre 28 et 30 °C », a expliqué M. Hieu.

Selon M. Hieu, pour élever des poulets Dong Tao aux formes harmonieuses et à la viande savoureuse, il est nécessaire de séparer les coqs des poules, car les poules picorent souvent les taches rouges, ce qui provoque la perte de plumes et des saignements. De plus, séparer les poules permettra aux coqs d'être plus vigoureux lors de l'accouplement et d'améliorer le taux de fécondation et d'éclosion.

M. Hieu a estimé ses deux poules championnes à 30 millions de VND. « Je ne les vendrai qu'à ce prix-là, et cela dépendra de la volonté de l'acheteur de les élever, de les reproduire ou de les vendre. S'ils sont achetés pour être vendus, je ne les vendrai à aucun prix », a déclaré M. Hieu.

Après avoir remporté le prix, M. Hieu a continué à élever la paire de poules championnes à la maison.

Bien qu'ils ne soient pas la paire de poulets avec les plus grandes pattes du concours, les poulets de M. Hieu ont de belles pattes rouges et rondes.

Le coq a une tête en forme de bambou, de grands yeux, un bec court, une crête pointue, deux oreilles égales, un long cou, de larges épaules, une queue large et une bavette sur la poitrine...

Le coq pèse 4,6 kg et a une démarche majestueuse. Ses doigts sont écartés, ses pieds épais et bien proportionnés, ce qui lui confère une démarche régulière.

La poule est jaune pâle et pèse 4,2 kg. Les plumes du cou et des ailes sont mélangées de jaune et de noir. La crête de la poule ne mesure qu'un tiers de celle du coq.

Lors des journées froides, M. Hieu doit enfermer les poules dans le poulailler et allumer les lumières électriques pour les réchauffer à 25 degrés Celsius.

Il est à noter que c'est la deuxième fois en trois ans que M. Hieu participe au Concours National de Poulet Dong Tao et remporte le prix le plus prestigieux. En 2016, il avait remporté le premier prix pour le coq avec un poussin de 14 mois pesant 5,7 kg.

Cette année, l'élevage de poulets de M. Hieu a élevé environ 500 poulets Dong Tao. À l'occasion du Nouvel An lunaire 2017, M. Hieu a vendu plus de 100 poulets au marché en guise de cadeaux du Têt.

D'après Trieu Quang/danviet