Le jacquier possède de nombreuses propriétés médicinales.

Selon la médecine traditionnelle, le jacquier entier est utilisé pour traiter les maladies. Le fruit vert est astringent et raffermit la peau. Le fruit mûr, avec ses segments, est sucré et chaud, et a pour effet d'étancher la soif, de stimuler le qi pulmonaire et d'éliminer la chaleur.

Selon la médecine traditionnelle, le jacquier entier est utilisé pour traiter les maladies. Le fruit vert est astringent et raffermit la peau. Le fruit mûr, avec ses segments, est sucré et chaud, et a pour effet d'étancher la soif, de stimuler le qi pulmonaire et d'éliminer la chaleur. Les graines de jacquier sont sucrées, neutres et aromatiques, et nourrissent le qi et favorisent la lactation. La sève, douce et neutre, a pour effet de dissiper la stagnation, de réduire les gonflements, de détoxifier et de soulager la douleur. Les feuilles de jacquier favorisent la lactation, facilitent la digestion et apaisent l'esprit.

Le jacquier est largement cultivé dans notre pays. Il en existe de nombreuses variétés, comme le jacquier miel, le jacquier coriace et, dans le sud, le jacquier femelle. Outre ses valeurs nutritionnelles, de nombreuses parties du jacquier sont également médicinales. La chair du jacquier mûr contient 0,6 à 1,5 % de protéines (selon la variété), 11 à 14 % de glucides (dont de nombreux sucres simples comme le fructose et le glucose, facilement assimilables par l'organisme), du carotène, des vitamines C et B2, ainsi que des minéraux comme le fer, le calcium et le phosphore. Les graines de jacquier peuvent être séchées comme réserve alimentaire, contenant jusqu'à 70 % d'amidon, 5,2 % de protéines, 0,62 % de lipides et 1,4 % de minéraux. Les feuilles du jacquier sont épaisses, ovales et mesurent 7 à 15 cm de long.

L'arbre à jacquier entier est utilisé à des fins médicinales.

Les parties de la plante sont récoltées toute l'année. Elles sont généralement utilisées fraîches.

Voici quelques recettes médicinales à base de jacquier :

Leçon 1 : Prenez environ 40 g de feuilles de jacquier fraîches, lavez-les, écrasez-les et appliquez-les sur le bouton gonflé pour réduire l'enflure et la douleur.

Leçon 2 : Si les femmes en post-partum ont peu de lait : utilisez des feuilles de jacquier fraîches (30 à 40 g/jour) pour faire bouillir de l'eau et boire afin de favoriser la production de lait ou d'augmenter la lactation. Vous pouvez prendre du jacquier jeune, éplucher les épines, le couper en tranches, le faire sauter avec du porc maigre, ajouter des épices ou le manger avec du riz. Ce remède a pour effet de renforcer la rate, d'harmoniser le foie et d'augmenter et de favoriser la lactation. Il convient aux femmes en post-partum qui sont faibles, qui mangent mal et ont peu de lait. Chaque cure dure de 3 à 5 jours.

Leçon 3 : Effet détoxifiant de l’alcool. 30 segments de jacquier mûrs, 300 g de sucre blanc, 1 citron frais. Choisissez un jacquier juste mûr, de gros segments à la chair épaisse, retirez les graines et coupez-le en morceaux carrés. Mettez le sucre dans une casserole avec 300 ml d’eau, portez à ébullition, ajoutez le jacquier et remuez bien. Baissez le feu et laissez mijoter. Lorsque le jacquier est clair et que l’eau sucrée est légèrement épaisse, c’est prêt. Laissez le jacquier refroidir et conservez-le au réfrigérateur. Au moment de déguster, mettez le jacquier dans une tasse, pressez le citron dans l’eau sucrée restante, remuez bien, versez sur le jacquier et dégustez frais.

Leçon 4 : Traitement des indigestions, troubles digestifs causés par la consommation d'aliments crus et froids. 20 g de feuilles de jacquier, faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, faire bouillir avec 550 ml d'eau, réduire le feu à 200 ml, diviser en 2 prises à boire dans la journée. À utiliser en continu pendant 5 jours. Peut être associé à 12 g de Nam moc huong, à boire 2 fois par jour, à raison de 30 à 50 ml à chaque prise.

Leçon 5 : Traitement de soutien de l’hypertension artérielle : Feuilles et écorces de jacquier (20 g chacune), faire bouillir avec 550 ml d’eau. À ébullition, réduire le feu à 100 ml, diviser en 2 prises à boire dans la journée. À utiliser en continu pendant 5 jours.

Selon Santé et Vie