Le jacquier possède de nombreuses propriétés médicinales.

Selon la médecine traditionnelle, le jacquier est utilisé dans son intégralité pour soigner les maladies. Le fruit vert est astringent et raffermit la peau. Le fruit mûr, avec ses segments, est sucré et chaud, et a pour effet d'étancher la soif, de stimuler le qi pulmonaire et d'éliminer la chaleur.

Selon la médecine traditionnelle, le jacquier entier est utilisé pour traiter les maladies. Le fruit vert est astringent et raffermit la peau. Le fruit mûr, avec ses segments, a un goût sucré et des propriétés réchauffantes. Il a pour effet d'étancher la soif, de stimuler le qi pulmonaire et d'éliminer la chaleur. Les graines de jacquier ont un goût sucré, des propriétés neutres et une odeur parfumée. Elles nourrissent le qi et favorisent la lactation. La sève, au goût doux et aux propriétés neutres, dissipe la stagnation, réduit les gonflements, détoxifie et soulage la douleur. Les feuilles de jacquier favorisent la lactation, facilitent la digestion et apaisent l'esprit.

Le jacquier est largement cultivé dans tout le pays. On en trouve de nombreuses variétés, comme le jacquier miel, le jacquier coriace et, dans le sud, le jacquier femelle. Outre ses vertus nutritionnelles, de nombreuses parties du jacquier sont également médicinales. La chair des segments mûrs contient 0,6 à 1,5 % de protéines (selon la variété), 11 à 14 % de glucides (dont de nombreux sucres simples comme le fructose et le glucose, facilement assimilables par l'organisme), du carotène, des vitamines C et B2, ainsi que des minéraux comme le fer, le calcium et le phosphore. Les graines de jacquier peuvent être séchées comme réserve alimentaire, contenant jusqu'à 70 % d'amidon, 5,2 % de protéines, 0,62 % de lipides et 1,4 % de minéraux. Les feuilles de jacquier sont épaisses, ovales et mesurent 7 à 15 cm de long.

L'arbre à jacquier entier est utilisé à des fins médicinales.

Les parties de la plante peuvent être récoltées toute l'année. Elles sont généralement utilisées fraîches.

Voici quelques recettes médicinales à base de jacquier :

Leçon 1 : Prenez environ 40 g de feuilles de jacquier fraîches, lavez-les et écrasez-les, appliquez-les sur les boutons gonflés, cela réduira le gonflement et la douleur.

Leçon 2 : Si les femmes en post-partum ont peu de lait : utilisez des feuilles de jacquier fraîches (30 à 40 g/jour) pour faire bouillir de l’eau et boire afin de favoriser la lactation. Vous pouvez prendre des jeunes jacquiers, les éplucher, les trancher, les faire sauter avec du porc maigre, ajouter des épices et les déguster avec du riz. Ce remède a pour effet de renforcer la rate, d’harmoniser le foie et d’augmenter et de favoriser la lactation. Il convient aux femmes en post-partum qui sont faibles, ont peu d’appétit et ont peu de lait. Chaque cure dure de 3 à 5 jours.

Leçon 3 : Effet détoxifiant de l’alcool. 30 segments de jacquier mûrs, 300 g de sucre blanc, 1 citron frais. Choisissez un jacquier juste mûr, avec de gros segments et une chair épaisse, retirez les graines et coupez-le en morceaux carrés. Versez le sucre dans une casserole avec 300 ml d’eau, portez à ébullition, ajoutez le jacquier et remuez bien. Réduisez le feu et laissez mijoter légèrement. Lorsque le jacquier est clair et que l’eau sucrée est légèrement épaisse, c’est prêt. Laissez le jacquier refroidir et conservez-le au réfrigérateur. Au moment de déguster, mettez le jacquier dans une tasse, pressez un citron dans l’eau sucrée restante, remuez bien, versez sur le jacquier et dégustez frais.

Leçon 4 : Soulage les indigestions et les troubles digestifs causés par la consommation d’aliments crus et froids. Dorer 20 g de feuilles de jacquier, puis les faire bouillir avec 550 ml d’eau. Réduire le feu à 200 ml à ébullition et répartir en 2 prises à boire dans la journée. À consommer pendant 5 jours consécutifs. Peut être associé à 12 g de Nam moc huong, à boire 2 fois par jour, à raison de 30 à 50 ml à chaque prise.

Leçon 5 : Traitement de soutien de l’hypertension artérielle : Feuilles et écorces de jacquier (20 g chacune), faire bouillir avec 550 ml d’eau. À ébullition, réduire le feu à 100 ml, diviser en 2 prises à boire dans la journée. À utiliser sans interruption pendant 5 jours.

Selon Santé et Vie