Le kudzu « prend racine » dans le pays de Tan Ky

(Baonghean) - Bien que le manioc soit cultivé par les habitants de Tan Ky depuis des décennies, faute d'application scientifique et technologique, son rendement est faible et sa qualité n'est pas garantie. Depuis 2013, le Comité populaire du district de Tan Ky a pour politique de développer le manioc en tant que produit de base, avec pour objectif de générer 100 millions de VND/ha/an.

Après avoir parcouru plus de 5 km depuis le carrefour de Dong Lau, nous sommes arrivés chez la famille de M. Dinh Van Tung, dans le hameau de Tien Dong, commune de Dong Van, l'un des modèles de culture du manioc du district. La maison de M. Tung est située au milieu d'un vaste terrain à flanc de colline, entouré de montagnes et de forêts. Autour de sa maison se trouvent des plantes ornementales, des étangs à poissons, des légumes verts et un jardin de manioc.

M. Tung a expliqué avec enthousiasme qu'il vivait ici depuis 1984 et que la superficie des terres que l'État lui avait confiée comprenait 4 hectares de terres de production, protégeant 8,7 hectares de forêt naturelle et 8,3 hectares de terres forestières, aujourd'hui plantées de forêts à canopée dense. Début 2014, il a reçu 380 plants de kudzu de l'Association des horticulteurs du district pour les planter sur une superficie de 0,5 hectare à flanc de colline. Il s'agit d'un modèle de plantation de kudzu dans le district ; le district a donc soutenu les plants et les a formés aux techniques de plantation et d'entretien. Selon M. Tung, la méthode de plantation du kudzu est assez simple. Avant de rapporter les plants, il a creusé 380 trous de 1,2 m² de côté et de 60 cm de profondeur. Après avoir creusé les trous, il a versé de la bagasse de canne à sucre, des balles de riz, des feuilles et 40 kg de fumier dans chaque trou. Ajoutez 4 kg d'engrais NPK mélangés à la terre, puis tassez la terre en un monticule d'environ 70 cm de hauteur. Lors de la mise en place des semis, veillez à ce que les racines n'entrent pas en contact avec l'engrais.

Pendant la plantation et l'entretien, si le temps est sec, arrosez une fois tous les deux jours. Après un mois ou plus de croissance, la plante n'a plus besoin d'être arrosée. Pendant la croissance du manioc, un treillis doit être installé dès que la plante grimpe. Un treillis ne nécessite que 3 ou 4 tuteurs, avec de nombreuses branches pour que la plante puisse grimper facilement. Pendant l'entretien, il faut surveiller régulièrement la présence de parasites et, si vous remarquez une plante rampante, la soulever pour la placer sur le treillis. L'objectif est d'empêcher la plante de nourrir ce groupe de racines, mais de concentrer les nutriments sur les tubercules. Une seule récolte a démontré que le manioc est facile d'entretien et quasiment indemne de parasites et de maladies.

Récolte de manioc chez la famille de M. Dinh Van Tung, hameau de Tien Dong, commune de Dong Van (Tan Ky).

Cela dit, M. Tung a pris la bêche sur son épaule et nous a conduits au champ de manioc pour essayer de creuser quelques buttes. Il a écarté les feuilles et creusé trois buttes sous la terre meuble ; il n'a eu besoin de creuser que quelques fois pour atteindre les tubercules. Chaque racine portait un bouquet de 4 à 5 tubercules, chacun gros comme un bras ou plus, mesurant 30 à 70 cm de long. M. Tung a ajouté qu'il n'avait pas seulement essayé de creuser maintenant ; il y a un mois, il avait essayé de creuser de nombreux tubercules à différents endroits. Lors de ces essais, chaque tubercule en contenait de nombreux, estimés à environ 15 kg. Le prix de vente actuel des tubercules de manioc est de 10 000 VND/kg ; le champ de manioc de M. Tung devrait donc récolter environ 5 tonnes de tubercules cette année, soit l'équivalent de 50 millions de VND.

Le district de Tan Ky a intégré le manioc à sa politique de développement économique des ménages depuis 2013, avec pour objectif de récolter 100 millions de VND/ha/an. En 2013, le district a organisé une tournée pour l'Association de jardinage du district et quelques familles afin de tirer profit de l'expérience et d'acheter des plants dans le district de Nam Dan, puis est retourné planter 4 hectares à titre d'essai, avec des revenus assez élevés. En 2014, le district a étendu la plantation à 6 communes, sur une superficie de 8 hectares, dont : Dong Van 1 ha, Nghia Phuc 0,5 ha, Giai Xuan 0,5 ha, Ky Tan 1 ha, Nghia Binh 0,5 ha et Nghia Hop 4,5 ha. Il reste 2 mois avant la récolte du manioc, selon le rapport de l'Association de jardinage du district (l'unité qui met en œuvre le modèle), le manioc convient aux terres à flanc de colline du district de Tan Ky, atteignant une productivité et un rendement élevés, on estime que la plantation d'un hectare de manioc peut atteindre 120 à 150 millions de VND/an.

Grâce à une telle productivité, à un tel rendement et à une telle superficie, le manioc de Tan Ky est progressivement devenu un produit agricole de grande valeur. Avant la plantation, certains propriétaires d'usines de transformation de farine de manioc du district de Nam Dan avaient commandé des tubercules de manioc pour le district de Tan Ky. Constatant l'efficacité du manioc, le district décidera l'année prochaine d'augmenter la superficie à 20 hectares, plantés dans 10 communes, et de poursuivre cette expansion les années suivantes.

Hoang Xuan