Les citrons sont très demandés et leurs prix s'envolent pendant la saison sèche.
Ces derniers jours, la vague de chaleur persistante a entraîné une forte demande de citrons, appréciés comme boisson rafraîchissante. Par conséquent, les prix des citrons ont flambé en raison des fluctuations du marché et devraient continuer d'augmenter dans les prochains jours.
Depuis près d'un mois, les prix des citrons ont commencé à fluctuer à la hausse, si bien que les producteurs de citrons travaillent encore plus dur pour arroser, pulvériser des pesticides et fertiliser leurs arbres afin de leur fournir suffisamment de nutriments pour une croissance saine, des fruits gros, brillants et beaux, et pour obtenir un bon prix.
M. Nguyen Tu Lang, producteur de citrons au hameau n° 4, commune de Tan Thanh, district de Cai Be (province de Tien Giang), a indiqué que ces derniers jours, en raison des fortes chaleurs, les commerçants passent des commandes en raison de la forte hausse de la demande de citrons sur le marché. Par conséquent, le prix des citrons achetés à la ferme atteint actuellement 20 000 à 22 000 VND/kg, soit une augmentation de près de 12 000 VND/kg par rapport au début de l'année.
D'après de nombreux producteurs de citrons de Cai Be, le rendement annuel dans cette région est d'environ 10 tonnes par hectare, certains vergers anciens et bien cultivés atteignant des rendements de 15 à 20 tonnes par hectare. Par conséquent, aux prix actuels du citron, après déduction des coûts liés aux engrais, pesticides, électricité, eau, main-d'œuvre, etc., les producteurs peuvent réaliser un bénéfice de 150 à 200 millions de VND par hectare.
Mme Le Thi Hoa, acheteuse de citrons au marché d'An Huu (Cai Be), a déclaré que la raison du prix élevé des citrons ces derniers jours est la chaleur et l'humidité persistantes, qui ont entraîné une forte augmentation de la demande de citrons frais pour la préparation de boissons rafraîchissantes, notamment à Ho Chi Minh-Ville et dans les provinces du nord.
« Bien que les prix des citrons soient actuellement élevés, ils restent bien inférieurs aux 34 000 à 37 000 VND/kg observés en avril-mai de l’année dernière. Dans les prochains jours, les prix des citrons pourraient continuer d’augmenter fortement jusqu’aux fortes pluies de juin-juillet, en raison de la faible production de citrons hors saison et de la demande croissante. »
D'après des statistiques incomplètes, la province de Tien Giang compte actuellement plus de 1 300 hectares de citronniers répartis dans ses districts, principalement concentrés dans les districts de Cai Be et Cai Lay. La production annuelle de citrons destinés au marché dépasse les 10 000 tonnes. Les principaux débouchés pour les citrons sont Hô Chi Minh-Ville et les provinces du nord.
Selon baocongthuong - PH
