Suivez strictement le calendrier des cultures, concentrez-vous sur la protection contre le froid pour les semis de riz de printemps

(Baonghean) - Afin de minimiser les effets néfastes des conditions météorologiques sur la récolte de riz de printemps 2015, les localités et les habitants de la province se concentrent sur la prévention du froid et le soin des semis. Cependant, selon les prévisions hydrométéorologiques, le début de la récolte sera froid, mais toute la récolte de printemps de cette année bénéficiera d'un temps chaud. Si la récolte est très en avance sur le calendrier, le risque d'une floraison précoce et d'une mauvaise récolte est très élevé. Par conséquent, les ingénieurs agronomes recommandent, pour la récolte de printemps, de semer avec un ou deux jours de retard, voire quatre ou cinq jours, plutôt que de semer tôt, même avec un seul jour d'avance.

Couvrir d'un film plastique pour garder les semis au chaud.

Ces jours-ci, il fait froid, mais dans les champs du district de Do Luong, les gens continuent de travailler, labourant la terre et surveillant les semis. La joie des habitants de la commune de Hong Son cette année est que la commune a réaménagé le territoire, conformément à la Directive 08 du Comité permanent du Parti provincial sur le remembrement et l'échange de parcelles, ce qui a transformé l'aspect des champs. Présent sur le terrain depuis 10 jours pour vérifier et prendre soin des plants de riz plantés, M. Nguyen Duc Son, du hameau 3 de la commune de Hong Son, a déclaré avec enthousiasme : « Pour cette récolte de printemps, ma famille possède plus de 3 sao de rizières. Pour garantir une bonne croissance, un rendement élevé et une bonne qualité, la famille suit le calendrier cultural et la structure des semences de la coopérative. Placer les plants au pied du champ, les protéger du vent avec du plastique et les fertiliser avec de la cendre de bois selon les méthodes traditionnelles permet non seulement de les garder au chaud, mais aussi d'éviter la rupture des racines lors du repiquage. Parallèlement, une fertilisation complète et équilibrée préservera la santé des plants et augmentera leur résistance au froid. Si les plants sont bien entretenus et poussent bien, ils produiront des rendements élevés en fin de saison. »

Des agriculteurs de la commune de Hung Long (Hung Nguyen) recouvrent leurs plants de riz de printemps de plastique. Photo : T. Le

Zone de basse altitude typique du district de Do Luong, les rizières de Hong Son sont souvent sujettes à la sécheresse et aux inondations. Par conséquent, la politique locale consiste à semer les semences 5 à 7 jours plus tôt que le calendrier des cultures du district. Lors de la récolte de printemps 2015, la commune de Hong Son a semé 171,9 hectares de riz, 42 hectares de maïs et 34 hectares d'arachides et d'autres légumes. Le plan de production de la récolte de printemps a été diffusé par la commune via le système de haut-parleurs de la commune et du hameau. Parallèlement, la commune a coordonné avec la station de vulgarisation agricole du district pour diffuser les processus techniques, de la préparation du sol à la plantation des semis, en passant par l'application d'engrais et la riziculture, afin que les agriculteurs puissent les comprendre pleinement. La commune a activement fourni de l'eau aux agriculteurs pour préparer les terres et planter les semis, et a coordonné avec la Société de fournitures agricoles pour leur prêter de l'engrais avec un paiement différé.

Grâce au plan proactif de production des cultures de printemps, la zone de culture de printemps de Hong Son est entièrement couverte, sans jachère. La principale variété cultivée dans la commune est le riz hybride, à haut rendement et de qualité. Afin de protéger les semis du froid, d'assurer une bonne croissance et d'éviter les dommages causés par les intempéries, la commune recommande de planter 100 % de la surface. Par ailleurs, elle recommande une bonne préparation du sol dès la préparation du sol : la totalité de la surface doit être recouverte de plastique pour protéger les semis du froid et des maladies. De plus, la commune recommande d'épandre du fumier, de la paille et de la cendre pour maintenir les semis au chaud. Le service de l'agriculture de la commune visite régulièrement les champs et informe les agriculteurs sur les mesures à prendre pour protéger les jeunes plants du froid.

Comme dans de nombreuses autres localités, les agriculteurs du district de Hung Nguyen se concentrent actuellement sur les champs pour la récolte de printemps 2015. Par temps froid, mais tous les jours, Mme Truong Thi Ninh du hameau 9B de la commune de Hung Long est présente dans la rizière qui a été plantée pour réguler l'eau, en ajoutant de l'eau pendant la journée et en drainant l'eau la nuit pour garder les plants de riz au chaud. « La vie d'un agriculteur ne dépend que de quelques hectares de rizières. Après des décennies de travail aux champs, ce sont les aléas climatiques qui m'inquiètent le plus. C'est pourquoi, pendant les saisons de production, ma famille suit scrupuleusement le calendrier des cultures de la coopérative et les procédures techniques des organismes spécialisés, du labourage au désherbage, en passant par la fertilisation et la préparation des semences. Surtout par temps froid comme celui-ci, les jeunes plants de riz sont très sensibles au gel. Nous devons donc être présents régulièrement dans les champs pour en prendre soin, ratisser les planches pour les rehausser, et apporter du fumier et du phosphate pour les maintenir au chaud », a expliqué Mme Truong Thi Ninh.

Pour cette récolte de printemps, le district de Hung Nguyen a planté 5 900 hectares de riz, environ 400 hectares de maïs et 500 hectares d'arachides. Parallèlement, certaines zones des hautes terres, utilisées pour la riziculture inefficace dans des localités comme Hung Yen Nam et Hung Yen Bac, ont été converties à la culture de légumes, et des plantations pilotes de Sophora japonica ont été réalisées à Hung Yen Nam et Bac. Ces derniers jours, le froid s'est intensifié, les températures ont chuté et il fait parfois très froid. Afin de prévenir et de combattre proactivement le froid pour les cultures, le Comité populaire du district a demandé aux communes et aux villes d'appliquer strictement le calendrier cultural, en évitant les semis précoces. Les agriculteurs sont priés de recouvrir les plants de plastique après la plantation afin de les protéger du froid et d'empêcher l'invasion des parasites et des maladies.

M. Phan Van Truong, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Hung Nguyen, a déclaré : « Les localités du district ont demandé aux agriculteurs de surveiller régulièrement leurs champs et de prévenir activement le froid et les parasites. Le choix de la structure variétale appropriée est basé sur les conditions spécifiques de chaque localité. Sur un même champ, une seule variété de riz est cultivée pour respecter le calendrier cultural, faciliter la régulation de l'arrosage, l'entretien et la prévention des parasites. Par temps froid, il est nécessaire d'équilibrer le niveau d'eau dans le champ. Lorsque la température augmente, il est conseillé de retirer le film plastique pendant la journée pour permettre aux semis d'absorber la lumière, de recouvrir le sol la nuit et de recommander de ne pas appliquer trop d'engrais, ce qui peut facilement empoisonner les semis. »

Selon le plan, pour la récolte de printemps 2015, la province sèmera 86 000 hectares de riz, 18 000 hectares d'arachides et 17 000 hectares de maïs. Fort de l'expérience des récoltes précédentes et de l'évaluation des conditions météorologiques, le ministère de l'Agriculture a conseillé au Comité populaire provincial d'orienter les localités vers une adaptation de la structure culturale, en convertissant certaines zones rizicoles inefficaces à d'autres cultures. Ainsi, la superficie rizicole de la province diminuera de 4 000 hectares et environ 5 000 hectares de riz hybride seront convertis en riziculture pure, à haut rendement et de qualité. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a demandé aux localités d'élaborer des plans de production adaptés à leur situation et à leurs caractéristiques. Face aux conditions météorologiques difficiles de ces derniers jours, le Comité populaire provincial et le ministère de l'Agriculture et du Développement rural ont demandé aux localités de mettre en place des plans de prévention et de lutte contre le froid pour les cultures et le bétail. Parallèlement, des groupes de travail seront créés pour inspecter la situation de la production dans les localités afin d'élaborer des plans d'orientation en temps opportun.

Au cours de la discussion, M. Nguyen Van Lap, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « Dès le début de la saison de production, le ministère a mis en place des équipes d'inspection chargées de coordonner avec les districts le contrôle de la distribution des semences, l'approvisionnement en engrais et la garantie de l'approvisionnement en semences des agriculteurs. Parallèlement, il a conseillé le vice-président du Comité populaire provincial en charge de l'industrie afin qu'il contrôle la situation des semis de riz selon le calendrier des cultures. Parallèlement, le ministère a déployé et demandé aux localités de prendre des mesures proactives pour prévenir et combattre le froid des cultures. » Le riz joue un rôle important dans le développement agricole. Une production en temps opportun, une fertilisation adéquate et des mesures pour se maintenir au chaud et prévenir le froid en cas de conditions météorologiques défavorables sont essentielles pour que les agriculteurs de la province puissent réussir leurs récoltes de printemps.

Avertissement de mauvaise récolte si la récolte est en avance sur le calendrier

Selon le calendrier cultural provincial, le 5 janvier est la date de premier semis de la récolte de printemps. Les variétés de riz à longue période de croissance, comme l'AC5 et le BTE1, sont semées pour la plupart entre le 15 et le 20 janvier. Cependant, dès le 13 janvier, dans les champs de certaines communes de Hung Nguyen, Nam Dan et Dien Chau, de nombreuses rizières AC5 ont bien poussé, prêtes à être plantées, et de nombreuses rizières ont même été semées. Parallèlement, selon les prévisions, malgré un début de récolte froid, la récolte de printemps de cette année sera entièrement chaude. Si la récolte est en avance sur le calendrier cultural, le risque d'une floraison précoce et d'une mauvaise récolte est très élevé.

Jusqu'à présent, la rizière AC5 de la famille de Mme Phan Thi Thuy (hameau de My Thien, commune de Nam Cat, Nam Dan) a verdi. « Selon le calendrier cultural recommandé par la commune, ma famille a semé le riz environ une semaine plus tôt, l'a trempé vers fin décembre 2014 et a commencé à se déplacer vers le nord début janvier 2015. Je sais que c'est tôt, mais tout le village le fait chaque année, sans suivre le calendrier de la commune, mais avec une bonne récolte. Nous nous basons donc sur notre expérience… », a déclaré Mme Thuy. En observant le champ plus vaste, partout à Nam Cat, la terre a été préparée, prête pour la riziculture, la plupart des rizières ont verdi.

Dans la commune de Hung Thong (Hung Nguyen), à côté des rangées de plants recouverts de plastique, des rizières sont devenues vertes. Certaines ont été semées directement et commencent à produire des bourgeons. La famille de Mme Tran Thi Que, hameau 5, possède 4 sao de riz. Mme Que explique : « Les plants ont été semés il y a un mois. La commune n'autorisait pas la plantation de cette variété de riz IR1820, mais voyant tout le village le faire, je l'ai fait aussi. Cette variété de riz a un rendement normal et une longue durée de vie, mais est peu exposée aux parasites et aux maladies, ce qui explique pourquoi de nombreux ménages la pratiquent. Les ménages qui cultivent des variétés AC5 ont également planté des plants depuis dix jours. Ma famille possède 4 sao d'AC5 et a planté des plants depuis le 1er janvier. De nombreux ménages ont même planté du riz AC5 et VTNA2 directement depuis 4 à 5 jours. » Bien que le département de l'Agriculture du district et de la commune ait fortement recommandé l'arrêt des semis de pré-saison, dans de nombreuses régions, les agriculteurs continuent de le faire délibérément. Si la température descend en dessous de 100 °C pendant 4 à 5 jours, cette zone risque de mourir.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au 12 janvier, toute la province avait semé plus de 1 718 hectares de plants de riz, dont Dien Chau 238 hectares, Yen Thanh 320 hectares, Nam Dan plus de 190 hectares, Hung Nguyen 160 hectares... Cette année, le début du printemps tombe le 4 février, soit le 16 décembre 2014 du calendrier lunaire. Selon le plan de production de la province, le principe est de garantir que le riz se différencie et fleurisse du 25 avril au 5 mai, et que les zones inondées d'été-automne fleurissent du 20 avril au 25 avril. Sur cette base, le groupe de variétés semées du 5 au 10 janvier ne comprend que quelques variétés avec une période de croissance de 140 à 145 jours telles que AC5, BTE1, le reste est semé du 15 au 20 janvier et un autre groupe a une période de semis du 20 au 25 janvier.

Selon les prévisions et la réalité, cette année, le froid est arrivé tôt, mais n'a pas duré longtemps. Le temps a ensuite été ensoleillé, chaud et sec, et la température a augmenté rapidement, ce qui a accéléré la croissance des plants de riz, entraînant facilement une floraison précoce et le froid de Thanh Minh, entraînant une mauvaise récolte. Par conséquent, pour éviter une floraison précoce, il est absolument déconseillé de semer et de planter avant le calendrier des cultures. M. Phan Dinh Ha, vice-président du Comité populaire du district de Thanh Chuong, a déclaré : « Pour cette récolte de printemps, Thanh Chuong a planté 8 000 hectares de riz. En production, travailler tôt par rapport au calendrier des cultures est toujours très dangereux, car si les fleurs de riz fleurissent en plein froid de Thanh Minh, la lumière et la température sont faibles, la pollinisation n'a pas lieu, les grains de riz se vident facilement et ne donnent pas de rendement. En particulier, les prévisions de sécheresse et de temps chaud annoncent cette année, ce qui entraîne une croissance rapide du riz, raccourcissant ainsi sa période de croissance. Un semis et une plantation précoces seront donc très dangereux. » Thanh Chuong a donc demandé aux communes de conseiller à la population de ne pas semer les plants de riz avant le calendrier cultural du district, même un jour. Toute commune qui ne le ferait pas correctement serait tenue responsable devant le district par ses responsables. En général, la plupart des communes du district respectent scrupuleusement le calendrier cultural et c'est à ce moment-là que les gens commencent à se concentrer sur les semis de riz, qui devraient être terminés environ 3 à 4 jours avant le Têt.

En réalité, les années précédentes, certaines localités semaient encore le riz avant le calendrier cultural provincial et de district, tout en obtenant une bonne récolte. Semer et planter tôt est donc devenu une habitude et une expérience populaire. Cependant, ces années-là, en raison d'une vague de froid prolongée et de températures plus basses, la croissance des plants et des plants de riz a été ralentie, et le riz a tout de même fleuri dans les délais impartis, après la fête de Qingming. Cette année, en raison du changement climatique, le phénomène El Niño est actif en mer de Chine méridionale. Selon les prévisions du Centre national d'hydrométéorologie, la récolte de printemps devrait avoir lieu par temps chaud, avec des températures de 1 à 1,50 °C supérieures à la moyenne de plusieurs années. Dans de telles conditions, semer tôt serait extrêmement dangereux. En réalité, dans certaines localités, les semis sont effectués 5 à 7 jours avant le calendrier cultural provincial, voire plus de 10 jours, et les plants sont recouverts de plastique pour les protéger du froid. Si les années précédentes, le froid intense durait 10 à 15 jours, voire un mois entier, cette année, il a duré moins d'une semaine, principalement des nuits froides, un froid sec et une faible humidité. Dans ces conditions, les agriculteurs ont semé les plants de riz tôt et les ont recouverts de plastique, favorisant ainsi une croissance très rapide. Les plants semés 5 à 7 jours plus tôt que prévu ont maintenant 2,5 à 3 feuilles. S'ils sont repiqués, le riz devrait fleurir tôt, car, selon les prévisions, les froids intenses seront désormais rares.

Selon l'ingénieur agronome Doan Tri Tue - Nghe An Agricultural Materials Joint Stock Company, pour la récolte de printemps, il est préférable de retarder les semis de 1 à 2 jours, voire de 4 à 5 jours, plutôt que de planter un jour plus tôt que prévu. À l'exception des zones de production sur sol boueux profond et à basse température (sol froid), la période de croissance des plants de riz est souvent de 5 à 7 jours plus longue que dans d'autres zones ; il est donc nécessaire de planter de vieux plants. Autrement, pour surmonter ce problème et éviter les mauvaises récoltes, les localités doivent se concentrer sur la vérification, l'examen et la réévaluation des plants semés afin de mettre en place des mesures de traitement appropriées. Les zones où les semis ont commencé à être semés utilisent encore du nylon pour se protéger du froid ; les champs où les semis ont 2,5 à 3 feuilles, c'est-à-dire qu'ils ont été semés 5 à 7 jours ou plus avant le calendrier de culture, doivent diriger le semis de plants supplémentaires pour les remplacer ; Pour les zones où les semis ont été semés 2 à 3 jours plus tôt et qui comptent actuellement moins de 2 feuilles, il est conseillé, dès que le temps se réchauffe, de retirer le film plastique afin de limiter la croissance des semis et d'éviter de transplanter les vieux plants. De plus, comme le temps est prévu chaud et ensoleillé pendant la récolte de printemps, la période de croissance des plants de riz sera raccourcie. Il est donc nécessaire d'investir massivement dès le semis, de préparer soigneusement le sol et d'appliquer une fertilisation suffisante et précoce afin que les plants de riz puissent se concentrer sur un vêlage précoce et rapide, et ainsi éviter le froid tardif, source de mauvaises récoltes.

Thanh Le - Phu Huong