Respecter scrupuleusement le calendrier de culture et privilégier la protection contre le froid pour le riz de printemps

(Baonghean) - Afin de minimiser les effets néfastes des conditions météorologiques sur la récolte de riz de printemps 2015, les localités et les habitants de la province se concentrent sur la prévention du froid et le soin des semis. Cependant, selon les prévisions hydrométéorologiques, le début de la récolte sera froid, mais toute la récolte de printemps sera chaude cette année. Si la récolte est en avance sur le calendrier, le risque d'une floraison précoce et d'une mauvaise récolte est très élevé. Par conséquent, les ingénieurs agronomes recommandent, pour la récolte de printemps, de semer avec un ou deux jours de retard, voire quatre ou cinq jours, plutôt qu'un jour d'avance, même seulement.

Couvrir d’un film plastique pour garder les semis au chaud.

Ces jours-ci, il fait froid, mais dans les champs du district de Do Luong, les gens continuent de travailler, labourent et observent le froid pour les semis. La joie des habitants de la commune de Hong Son cette année est due au réaménagement des terres, conformément à la Directive 08 du Comité permanent du Parti provincial sur le remembrement et l'échange de parcelles, qui a transformé l'aspect des champs. Présent sur le terrain pour vérifier et prendre soin des plants de riz plantés pendant 10 jours, M. Nguyen Duc Son, du hameau 3 de la commune de Hong Son, a déclaré avec enthousiasme : « Pour cette récolte de printemps, ma famille possède plus de 3 sao de rizières. Pour garantir une bonne croissance, un rendement élevé et une bonne qualité, la famille suit le calendrier cultural et la structure des semences de la coopérative. Placer les plants au pied du champ, les protéger du vent avec du plastique et appliquer de la cendre selon la méthode traditionnelle permet non seulement de les garder au chaud, mais aussi d'éviter la rupture des racines lors du repiquage. Parallèlement, une fertilisation complète et équilibrée préserve la santé des plants et améliore leur résistance au froid. Si les plants sont bien entretenus et poussent bien, ils produiront des rendements élevés en fin de saison. »

Des agriculteurs de la commune de Hung Long (Hung Nguyen) recouvrent leurs plants de riz de printemps de plastique. Photo : T.Le

Étant une zone de basse altitude typique du district de Do Luong, les rizières de Hong Son sont souvent sèches et inondées prématurément. Par conséquent, la politique locale consiste à semer les semences 5 à 7 jours plus tôt que le calendrier des cultures du district. Au printemps 2015, la commune de Hong Son a semé 171,9 hectares de riz, 42 hectares de maïs et 34 hectares d'arachides et d'autres légumes. Le plan de production des cultures de printemps a été diffusé par la commune via le système de haut-parleurs de la commune et des hameaux. Parallèlement, la commune a coordonné avec la station de vulgarisation agricole du district pour diffuser les processus techniques, de la préparation du sol à la plantation des semis, en passant par l'application d'engrais et la riziculture, afin que les agriculteurs puissent les comprendre pleinement. La commune a activement fourni de l'eau aux agriculteurs pour préparer les terres et planter les semis, et a coordonné avec la Société de matériel agricole pour leur prêter de l'engrais avec un paiement différé.

Grâce au plan proactif de production des cultures de printemps, la zone de culture de printemps de Hong Son est entièrement couverte, sans jachère. La commune cultive principalement du riz hybride, offrant un rendement et une qualité élevés. Afin de protéger les semis du froid, d'assurer une bonne croissance et d'éviter les dommages causés par les intempéries, la commune recommande de planter 100 % de la surface. Par ailleurs, elle recommande une préparation rigoureuse dès la préparation du sol : la totalité de la surface doit être recouverte de plastique pour protéger les semis du froid et des maladies. De plus, la commune recommande d'épandre du fumier, de la paille et de la cendre pour maintenir les semis au chaud. Le service de l'agriculture de la commune visite régulièrement les champs et informe les agriculteurs sur les mesures à prendre pour protéger les jeunes plants du froid.

Comme dans de nombreuses autres localités, les agriculteurs du district de Hung Nguyen se concentrent actuellement sur les champs pour la récolte de printemps 2015. Malgré le froid, Mme Truong Thi Ninh, du hameau 9B de la commune de Hung Long, est présente chaque jour dans la rizière plantée pour réguler l'arrosage, ajoutant de l'eau pendant la journée et drainant l'eau la nuit afin de maintenir les plants de riz au chaud. « La vie d'un agriculteur ne dépend que de quelques hectares de rizières. Je travaille dans les champs depuis des décennies, mais ce sont les aléas climatiques qui m'inquiètent le plus. C'est pourquoi, pendant les saisons de production, ma famille suit scrupuleusement le calendrier des cultures de la coopérative et les procédures techniques des organismes spécialisés, du labourage au désherbage, en passant par la fertilisation et la préparation des semences. Surtout par temps froid comme celui-ci, les jeunes plants de riz sont très sensibles au gel. Nous devons donc être présents régulièrement dans les champs pour les entretenir, rehausser les planches et apporter du fumier et du phosphate pour les maintenir au chaud », a expliqué Mme Truong Thi Ninh.

Pour cette récolte de printemps, le district de Hung Nguyen a semé 5 900 hectares de riz, 400 hectares de maïs et 500 hectares d'arachides. Parallèlement, certaines zones des hautes terres, utilisées pour la riziculture inefficace dans des localités comme Hung Yen Nam et Hung Yen Bac, ont été converties à la culture de légumes, et des plantations pilotes de Sophora japonica ont été réalisées à Hung Yen Nam et Bac. Ces derniers jours, le froid s'est intensifié, les températures ont chuté et il fait parfois très froid. Afin de prévenir et de combattre proactivement le froid pour les cultures, le Comité populaire du district a demandé aux communes et aux villes d'appliquer strictement le calendrier cultural, en évitant les semis précoces. Les agriculteurs ont également recommandé de recouvrir les plants de plastique après la plantation afin de les protéger du froid et d'empêcher l'invasion des parasites et des maladies.

M. Phan Van Truong, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Hung Nguyen, a déclaré : « Les communes du district ont demandé aux agriculteurs de surveiller régulièrement leurs champs et de prévenir activement le froid et les ravageurs. Le choix de la structure variétale appropriée est basé sur les conditions spécifiques de chaque localité. Sur un même champ, une seule variété de riz est cultivée afin de respecter le calendrier cultural, de faciliter la régulation de l'arrosage, l'entretien et la prévention des ravageurs. Par temps froid, il est nécessaire d'équilibrer le niveau d'eau dans le champ. Lorsque la température augmente, il est conseillé de retirer le film plastique pendant la journée pour permettre aux semis d'absorber la lumière, de recouvrir le sol la nuit et de veiller à ne pas appliquer trop d'engrais, car cela pourrait facilement empoisonner les semis. »

Conformément au plan, pour la récolte de printemps 2015, la province a semé 86 000 hectares de riz, 18 000 hectares d'arachides et 17 000 hectares de maïs. Fort des enseignements tirés des récoltes précédentes et de l'évaluation des conditions météorologiques, le ministère de l'Agriculture a conseillé au Comité populaire provincial d'orienter les localités vers une adaptation de la structure culturale, en convertissant certaines zones rizicoles inefficaces à d'autres cultures. Ainsi, la superficie rizicole de la province a diminué de 4 000 hectares et environ 5 000 hectares de riz hybride ont été convertis en riziculture pure, offrant un rendement et une qualité élevés. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a demandé aux localités d'élaborer des plans de production adaptés à leur situation et à leurs caractéristiques. Face aux conditions météorologiques difficiles de ces derniers jours, le Comité populaire provincial et le ministère de l'Agriculture et du Développement rural ont demandé aux localités de mettre en place des plans de prévention et de lutte contre le froid pour les cultures et l'élevage. Parallèlement, des groupes de travail ont été mis en place pour inspecter la situation de la production dans les localités afin d'élaborer des plans d'orientation en temps opportun.

Lors de la discussion, M. Nguyen Van Lap, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « Dès le début de la saison de production, le ministère a mis en place des équipes d'inspection chargées de coordonner avec les districts le contrôle de la distribution des semences, l'approvisionnement en engrais et la fourniture de semences aux populations. Parallèlement, il a conseillé le vice-président du Comité populaire provincial en charge de la filière rizicole afin qu'il contrôle la situation des semis de riz conformément au calendrier des cultures. Parallèlement, le ministère a déployé des équipes et enjoint les localités à prendre des mesures proactives pour prévenir et combattre le froid des cultures. » Le riz joue un rôle important dans le développement agricole. Une production en temps opportun, une fertilisation adéquate et des mesures pour se maintenir au chaud et prévenir le froid en cas de conditions météorologiques défavorables sont essentielles pour que les agriculteurs de la province puissent réussir leurs récoltes de printemps.

Avertissement de mauvaise récolte en cas d'avance sur le calendrier

Selon le calendrier cultural provincial, le 5 janvier est la date des premiers semis de printemps. Les variétés de riz à longue période de croissance, comme l'AC5 et le BTE1, sont semées pour la plupart entre le 15 et le 20 janvier. Cependant, le 13 janvier, dans les champs de certaines communes de Hung Nguyen, Nam Dan et Dien Chau, de nombreuses rizières AC5 ont bien poussé, prêtes à être plantées, et de nombreuses rizières ont même été semées. Par ailleurs, selon les prévisions, malgré un début de récolte froid, toute la récolte de printemps de cette année sera chaude. Si l'on avance le calendrier cultural, le risque d'une floraison précoce du riz et d'une mauvaise récolte est très élevé.

Jusqu'à présent, la rizière AC5 de la famille de Mme Phan Thi Thuy (hameau de My Thien, commune de Nam Cat, Nam Dan) est devenue verte. « Selon le calendrier cultural recommandé par la commune, ma famille a semé environ une semaine plus tôt, a commencé à arroser fin décembre 2014 et a commencé à se déplacer vers le nord début janvier 2015. Je sais que c'est tôt, mais tout le hameau le fait chaque année, sans suivre le calendrier de la commune, mais avec une bonne récolte. Nous nous basons donc sur l'expérience… », a déclaré Mme Thuy. En regardant le champ plus vaste de Nam Cat, la terre est prête pour la riziculture, la plupart des rizières étant devenues vertes.

Dans la commune de Hung Thong (Hung Nguyen), à côté des rangées de jeunes plants recouvertes de plastique, des rizières ont verdi. Certaines ont été semées directement et commencent à produire des bourgeons. La famille de Mme Tran Thi Que, hameau 5, possède 4 sao de riz. Mme Que explique : « Les jeunes plants ont été semés il y a un mois. La commune n'autorisait pas la plantation de cette variété de riz IR1820, mais voyant que tout le village le faisait, je l'ai fait aussi. Cette variété de riz a un rendement normal et une longue durée de vie, mais est peu exposée aux ravageurs et aux maladies, ce qui explique que de nombreux ménages la pratiquent. Ceux qui cultivent des variétés AC5 ont également planté des jeunes plants depuis dix jours. Ma famille possède 4 sao d'AC5 et a planté des jeunes plants depuis le 1er janvier. De nombreux ménages ont même semé directement du riz AC5 et VTNA2 depuis 4 à 5 jours. » Bien que le Département de l'Agriculture du district et de la commune ait fortement recommandé l'arrêt des semis de pré-saison, dans de nombreuses régions, les agriculteurs continuent de le faire délibérément. Si la température descend en dessous de 100 °C pendant 4 à 5 jours, la zone risque de mourir.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au 12 janvier, toute la province avait semé plus de 1 718 hectares de plants de riz, dont Dien Chau 238 hectares, Yen Thanh 320 hectares, Nam Dan plus de 190 hectares, Hung Nguyen 160 hectares... Cette année, le début du printemps est le 4 février, soit le 16 décembre 2014 du calendrier lunaire. Selon le plan de production de la province, le principe est de garantir que le riz se différencie et fleurisse du 25 avril au 5 mai, et que les zones inondées d'été-automne fleurissent du 20 avril au 25 avril. Sur cette base, le groupe de variétés semées du 5 au 10 janvier ne comprend que quelques variétés avec une période de croissance de 140 à 145 jours telles que AC5, BTE1, le reste est semé du 15 au 20 janvier et un autre groupe a une période de semis du 20 au 25 janvier.

Selon les prévisions et la réalité, cette année, le froid est arrivé tôt, mais n'a pas duré longtemps. Le temps est ensuite devenu chaud et sec, et la température a augmenté rapidement, ce qui a accéléré la croissance du riz, ce qui a facilement entraîné une floraison précoce et une exposition au froid de Thanh Minh, entraînant une mauvaise récolte. Par conséquent, pour éviter une floraison précoce, il est fortement déconseillé de semer le riz avant le calendrier des cultures. M. Phan Dinh Ha, vice-président du Comité populaire du district de Thanh Chuong, a déclaré : « Pour cette récolte de printemps, Thanh Chuong a semé 8 000 hectares de riz. En production, travailler tôt par rapport au calendrier des cultures est toujours très dangereux. En effet, si la floraison du riz rencontre le froid de Thanh Minh, la lumière et la température sont faibles, la pollinisation n'a pas lieu, les grains de riz se vident facilement et ne donnent pas de rendement. En particulier, les prévisions de sécheresse et de temps chaud annoncent cette année une croissance rapide du riz, ce qui raccourcit sa période de croissance. Un semis précoce sera donc très dangereux. » Thanh Chuong a donc instamment demandé aux communes de conseiller à la population de ne pas semer les plants de riz, même un jour avant le calendrier cultural du district. Les responsables communaux qui ne le feraient pas seraient tenus responsables devant le district. En général, la plupart des communes du district respectent scrupuleusement le calendrier cultural et c'est maintenant que l'on commence à se concentrer sur les semis de riz, qui devraient être terminés environ 3 à 4 jours avant le Têt.

En réalité, les années précédentes, certaines localités plantaient encore du riz avant le calendrier cultural provincial et de district, tout en obtenant une bonne récolte. Semer et planter tôt est donc devenu une habitude et une expérience pour la population. Cependant, ces années-là, en raison du froid prolongé et des basses températures, la croissance des plants et des plants de riz a été ralentie, et le riz a tout de même fleuri dans les délais impartis, après la fête de Qingming. Cette année, en raison du changement climatique, le phénomène El Niño est actif en mer de Chine méridionale. Selon les prévisions du Centre national d'hydrométéorologie, la récolte de printemps devrait avoir lieu par temps chaud, avec des températures de 1 à 1,5 °C supérieures à la moyenne de plusieurs années. Dans de telles conditions, semer tôt serait extrêmement dangereux. En réalité, dans certaines localités, les semis sont effectués 5 à 7 jours avant le calendrier cultural provincial, voire plus de 10 jours, et les plants sont recouverts de plastique pour les protéger du froid. Si les années précédentes, le froid intense durait 10 à 15 jours, voire un mois entier, cette année, il a duré moins d'une semaine, principalement des nuits froides, un froid sec et une faible humidité. Dans ces conditions, les agriculteurs ont semé les plants de riz tôt et les ont recouverts de film plastique, favorisant ainsi une croissance très rapide. Les plants semés 5 à 7 jours plus tôt que prévu ont maintenant 2,5 à 3 feuilles. Une fois repiqué, le riz devrait fleurir tôt, car, selon les prévisions, les froids intenses seront désormais rares.

Selon l'ingénieur agronome Doan Tri Tue - Nghe An Agricultural Materials Joint Stock Company, pour la récolte de printemps, il est préférable de retarder les semis de 1 à 2 jours, voire de 4 à 5 jours, plutôt que de semer un jour plus tôt que la saison. À l'exception des zones de production sur sol boueux profond et à basse température (sol froid), la période de croissance des plants de riz est souvent de 5 à 7 jours plus longue que dans d'autres zones, il est donc nécessaire de planter les vieux plants. Sinon, pour surmonter ce problème et éviter les risques de mauvaises récoltes, les localités doivent se concentrer sur le contrôle, l'examen et la réévaluation des semis afin de mettre en place des mesures de traitement appropriées. Les zones où les semis ont commencé à être semés utilisent encore du nylon pour se protéger du froid ; les champs où les semis ont 2,5 à 3 feuilles, ce qui signifie semer 5 à 7 jours ou plus avant le calendrier de culture, doivent diriger le semis de semis supplémentaires pour les remplacer ; Pour les semis effectués avec 2 à 3 jours d'avance et présentant actuellement moins de 2 feuilles, il est conseillé, dès que le temps se réchauffe, de retirer le film plastique afin de limiter la croissance des plants et d'éviter de transplanter les vieux plants. De plus, comme le temps printanier est prévu chaud et ensoleillé, la période de croissance des plants de riz sera raccourcie. Il est donc nécessaire d'investir massivement dès le semis, de préparer soigneusement le sol et d'appliquer une fertilisation complète et précoce afin que les plants puissent se concentrer sur une mise bas précoce et rapide, évitant ainsi le froid de fin de saison, source de mauvaises récoltes.

Thanh Le-Phu Huong