Transformation des aliments pour l'élevage d'anguilles tachetées.
(Baonghean.vn) - L'anguille marbrée (Anguilla marmorata) est un produit aquacole de grande valeur. Actuellement, son élevage repose principalement sur l'alimentation avec des poissons de rebut, une source peu fiable qui présente un risque élevé de pollution environnementale et d'épidémies. Par conséquent, l'utilisation d'aliments composés transformés constitue la meilleure solution pour améliorer l'efficacité de l'élevage de cette espèce.
Ingrédients:
L'aliment mélangé pour anguilles tachetées est composé des ingrédients suivants : farine de poisson 47 %, farine de soja 22 %, farine de blé 14 %, farine de son de riz 8 %, huile de poisson 5 %, et d'autres composants tels que prémélange minéral 2 %, prémélange vitaminique 2 %, etc.
Méthode de traitement :
L'aliment composé est élaboré selon les étapes suivantes : les ingrédients utilisés doivent être de bonne qualité, non avariés et surtout exempts de moisissures. Une balance permet de peser les ingrédients avec précision afin de garantir la teneur en protéines adéquate dans l'aliment transformé.
Mélangez soigneusement les ingrédients : farine de poisson, farine de soja, farine de blé et poudre de son de riz. Après cuisson et refroidissement, ajoutez l’huile de poisson, le prémélange minéral et le prémélange vitaminique, mélangez bien et introduisez le tout dans une extrudeuse pour aliments pour animaux afin de former des granulés.
Enfin, la réfrigération : l’aliment humide mélangé, une fois transformé, peut être conservé au congélateur ou au réfrigérateur pendant environ 5 à 7 jours pour que les poissons le consomment progressivement.
Alimentation et gestion des aliments :
Nourrissez les poissons quotidiennement avec une quantité de nourriture équivalente à 5 à 10 % de leur poids total dans l'étang. Respectez quatre principes : qualité, quantité, emplacement et horaire constants.
Nourrissez les poissons deux fois par jour, le matin (7h-8h) et l'après-midi (16h-19h).
L'aliment est placé dans des tamis constitués de cadres carrés en fer, fixés aux quatre coins de l'étang, à 1 mètre de la rive.
Remarque : Lorsque la température est inférieure à 25 °C ou supérieure à 34 °C, la quantité de nourriture doit être réduite. Ajustez la ration de façon à ce que les poissons la consomment entièrement en une heure. Les anguilles tachetées se nourrissent la nuit ; leur ration du soir doit donc représenter 70 % de leur apport alimentaire quotidien total.
L'élevage commercial d'anguilles tachetées à l'aide d'aliments mixtes combinés à des poissons de rebut contribue à améliorer le taux de survie (96 %) et à abaisser le taux de conversion alimentaire (3,05).
Tran Trung Thanh
