Les coûts augmentent, les prix de vente diminuent, les élevages de poulets de Nghe An subissent de lourdes pertes

Avec la chaleur, les coûts d'exploitation des climatiseurs, des ventilateurs et des compléments alimentaires pour les poulets augmentent. Photo : Thanh Phuc

La famille de Mme Pham Thi An (commune de Dien Trung, Dien Chau) élève 3 000 poules pondeuses. Pour entretenir son troupeau pendant les journées chaudes, elle doit installer un système de brumisation, arroser le poulailler en continu, installer des ventilateurs électriques de grande capacité et compléter les aliments riches en vitamines et minéraux. Le coût augmente donc considérablement.

« Le même nombre de poules produit le même nombre d'œufs, mais le coût est deux fois plus élevé qu'avant. Parallèlement, le prix des œufs vendus sur le marché a fortement chuté, nous devons donc accepter la perte », a déclaré Mme An.

L'élevage de poules pondeuses est en grand nombre et la production est stable, mais à l'heure actuelle, la famille de M. Tran Van Son (Nghia Hung, Nghia Dan) subit toujours des pertes lorsque les prix des œufs chutent.

Le prix des aliments et des compléments vitaminiques pour les poulets augmente également fortement pendant les périodes de chaleur, ce qui entraîne une hausse des coûts des intrants pour les poulets. Photo : Thanh Phuc

Actuellement, le prix des œufs varie entre 1 800 et 1 900 VND/œuf, tandis que l'élevage des poules pondeuses pendant la saison chaude est bien plus coûteux. La facture d'électricité, à elle seule, pour le fonctionnement du système de refroidissement du poulailler de 15 000 poules pondeuses a doublé par rapport à avant, atteignant 1 à 1,2 million de VND par jour. Sans compter les coupures de courant, le coût de l'essence et du fioul pour le fonctionnement du générateur industriel est également très élevé. Avec le prix actuel des œufs, notre ferme perd des millions par jour.

Ou comme la ferme de poulets noirs de Thang Linh (commune de Nghi Van, Nghi Loc), bien que la quantité d'œufs consommée soit élevée, il n'y a pas de retard et le prix des œufs est élevé (4 000 VND/œuf), selon M. Nguyen Huu Thang, « c'est une chance de ne pas perdre d'argent, et encore moins de faire du profit », car selon ses calculs, le coût d'élevage des poulets pendant le pic de la saison chaude a augmenté de 200 % par rapport à avant.

Les élevages de poulets de chair et de poules pondeuses sont tous confrontés à des pertes. Photo : Thanh Phuc

« Électricité, pétrole, aliments, compléments minéraux et vitaminiques… tous ont doublé par rapport aux conditions météorologiques normales, tandis que la production d'œufs a diminué en raison des intempéries et d'une ponte moins bonne. Il est donc très difficile de réaliser des bénéfices en ce moment », a expliqué M. Thang.

Les élevages de poules pondeuses, comme ceux de poulets de chair, sont confrontés à la même situation : le coût des intrants augmente et les prix du poulet chutent brutalement, entraînant de lourdes pertes. La famille de Mme Pham Thi Hanh (Dien Trung) possède deux élevages de poulets totalisant 6 000 poulets. Mme Hanh vient de vendre tous les poulets de chair de son poulailler et a dû essuyer une perte de près de 100 millions de VND pour ce lot de poulets, sans compter les frais de garde quotidiens.

De nombreux élevages de poulets laissent leurs poulaillers vides après les avoir vendus. Photo : Thanh Phuc

Mme Hanh a partagé : « Pendant les pics de chaleur, les factures d'électricité, de nourriture et de fioul pour les générateurs destinés à refroidir les poulets ont toutes fortement augmenté, tandis que le prix des poulets de chair a atteint un plancher. Comparé à l'année dernière, chaque kilo de poulets de chair a diminué de près de 20 000 VND. Plus nous en élevons, plus nous perdons. Pour « limiter les pertes », ma famille a vendu tous les poulets de la ferme, acceptant de laisser le poulailler vide pendant un certain temps avant d'envisager de le reconstituer. »

Selon une enquête, actuellement, le prix de la viande de poulet à Nghe An fluctue entre 42 000 et 45 000 VND/kg (en baisse de près de 20 000 VND/kg par rapport à la même période), le prix des œufs de poule est de 1 800 à 2 000 VND/œuf (en baisse de 1 000 VND/œuf par rapport à la même période).

Le prix des œufs de poule est actuellement au plus bas, avec une baisse de 1 000 VND par œuf par rapport à la même période l'an dernier. Photo : Thanh Phuc

Parallèlement, les coûts des intrants ont augmenté en raison de la vague de chaleur prolongée, et les prix des aliments pour poulets ont continué d'augmenter, entraînant des pertes pour de nombreux élevages. Pour limiter les pertes, de nombreuses exploitations ont dû réduire leurs effectifs, les vendre et laisser leurs poulaillers vides, attendant que le marché se réchauffe avant de les réapprovisionner.