Mettre l'accent sur le développement des fermes d'élevage à grande échelle

(Baonghean) -Comparé à d'autres localités du delta, Nghi Loc est un district doté d'un fort potentiel de développement économique agricole. Actuellement, se concentrer et encourager la reproduction de modèles agricoles à grande échelle est considéré comme une nouvelle orientation, porteuse de résultats concrets dans la région.

Nous avons visité l'élevage de poulets de M. Nguyen Van Hoa, situé sur la colline de Kho Vom, dans le hameau de Van Tai, dans la commune de Nghi Hoa, juste après l'arrivée d'un troupeau de poulets de deux jours, préparant la nourriture pour la vente de fin d'année. Il s'agit d'un grand élevage industriel de poulets situé dans la commune de Nghi Hoa, avec une capacité de plus de 7 000 poulets par an. Ce modèle d'élevage est une coentreprise avec Sipi Animal Feed Company (Thaïlande), ce qui permet à l'entreprise de prendre en charge l'ensemble des étapes de l'élevage, de la production alimentaire et de la production. M. Hoa a déclaré : « Chaque année, sa famille importe plus de 7 000 poulets, soit environ 40 tonnes de nourriture. »

Les facteurs liés à la construction de bâtiments industriels, aux installations, aux ressources humaines, aux techniques vétérinaires, notamment aux soins et à la prévention des maladies courantes chez les poulets, doivent être pris en compte pour garantir un processus optimal. Chaque année, l'usine vend au moins quatre lots de poulets de chair, soit une moyenne de 20 à 30 tonnes par lot, soit plus de 100 tonnes de poulets de chair par an. Selon les calculs, chaque poulet, de l'élevage à la vente, dure environ trois mois et pèse environ 3 kg. Si le marché est stable, le prix du poulet de chair se situe entre 32 000 et 40 000 VND/kg. Après déduction des coûts, chaque poulet vendu génère un bénéfice de 7 000 à 10 000 VND. Actuellement, M. Hoa crée quatre à cinq emplois locaux, avec un salaire stable de 4 millions de VND/personne/mois.

Élevage de poulets de M. Nguyen Van Hoa - Hameau de Van Tai - Commune de Nghi Hoa.

Depuis 1999, M. Nguyen Trong Phuc, hameau 16, Nghi Long, élève 50 poulets industriels dans le hameau 2, Nghi Hoa. Cependant, les exigences et les normes techniques d'élevage de l'époque n'étant pas adaptées aux conditions locales, M. Phuc s'est progressivement tourné vers l'auto-investissement pour se lancer dans l'élevage. Il a d'abord loué des terrains en hauteur et difficiles à rénover pour y construire des installations d'élevage. Fort de son expérience et de ses difficultés à trouver des débouchés et des races dans les provinces du nord comme Ha Tay et Hanoï, M. Phuc a aujourd'hui développé trois installations privées d'élevage industriel de poulets, sous forme de grandes fermes, avec une capacité de plus de 50 000 poulets par lot et par an.

Chaque année, trois établissements approvisionnent le marché provincial avec plus de 120 tonnes de poulet de chair, dont des produits de volaille industriels, des poulets Loan Phuong et des poulets Mic, générant des centaines de millions de dongs de revenus annuels. M. Phuc crée actuellement 15 emplois locaux. Il a déclaré : « Avec la fin de l'année et la hausse de la consommation, tous les établissements doivent accélérer la production, recruter davantage de personnel et assurer un approvisionnement régulier du marché en poulet de chair. »

Disposant d'une main-d'œuvre abondante, d'une solide expérience dans le développement de l'élevage traditionnel, de sous-produits agricoles comme le riz et le maïs, et de marchés de production favorables, Nghi Loc s'attache à exploiter les atouts des hautes terres arides et rocailleuses, des terres à cultures pérennes peu productives ou des zones sans capacité de production pour investir dans l'élevage. À ce jour, le district compte 243 exploitations agricoles et familiales. Parmi celles-ci, 22 élevages porcins comptent au moins 70 porcs par exploitation, 33 élevages avicoles comptent au moins 2 000 porcs et 12 élevages bovins comptent au moins 15 porcs par exploitation. Parmi les 30 fermes qui répondent aux critères selon la circulaire 27 du ministère de l'Agriculture, il y a 15 fermes industrielles de poulets d'une taille de 7 000 poulets ou plus, 14 fermes industrielles de poulets en joint-venture avec Sipi Animal Feed Company concentrées dans les communes de Nghi Kieu, Nghi Lam, Nghi Hoa, Nghi Van, Nghi Phuong.

M. Nguyen Duc Tho, chef du département de l'agriculture du district de Nghi Loc, a déclaré : « Le développement de l'élevage sous forme de fermes est l'axe de développement économique du district. Face à la difficulté des investissements, le district encourage le développement de fermes d'élevage à grande échelle, attirant ainsi les investissements selon le principe de la coopération et des coentreprises afin d'accroître la valeur des produits. Pour encourager les investissements, le district a mis en place des conditions pour l'octroi de certificats aux exploitations agricoles qui doivent soumissionner pour des terres, conformément aux conditions d'aménagement du territoire et sans polluer l'environnement. Une politique de soutien de 10 millions de VND par ferme avicole de 2 000 volailles ou plus a été mise en place (après sa mise en œuvre effective, le district suspend temporairement cette politique). »

Des recherches ont révélé que les éleveurs du district de Nghi Loc rencontrent de nombreuses difficultés pour développer et exploiter le potentiel des grandes exploitations d'élevage, notamment de l'aviculture. M. Dang Tho Thieu, vice-président du Comité populaire de la commune de Nghi Hoa, a déclaré : « La commune compte actuellement trois grandes exploitations avicoles industrielles, d'une capacité de 10 000 à 18 000 poulets par lot. Ces deux dernières années, les prix du marché ont été difficiles et les coûts d'investissement dans l'élevage ont augmenté. Le mécanisme de prêt bancaire du programme de développement agricole est faible, avec un plafond de 50 millions de VND par ménage, ce qui complique la mobilisation de capitaux pour les investissements de production. Parallèlement, l'octroi de droits d'utilisation des terres et la location de terres à long terme sont complexes, ce qui rend les prêts hypothécaires bancaires peu rentables pour investir dans l'élevage. Les cycles d'élevage sont nombreux, mais les exploitants agricoles ne se concentrent pas sur l'investissement. » Selon M. Tho, chef du département de l'agriculture du district, le district n'a effectué des procédures d'octroi de certificats d'utilisation des terres qu'à 5/15 fermes qui répondent aux normes de la circulaire 27 du ministère de l'Agriculture.

En raison des caractéristiques du terrain aux alentours de la ville de Vinh, des inondations et des maladies qui rendent le bétail particulièrement vulnérable, le district de Nghi Loc a décidé, d'ici 2020, de privilégier, pour le développement de son économie agricole, le choix d'un élevage adapté et respectueux de l'environnement. Il prévoit de développer de grandes exploitations d'élevage en zones semi-montagneuses, loin des zones résidentielles. Il privilégie l'élevage de bétail et de volaille, limitant ainsi le développement de l'élevage porcin. À long terme, le district élaborera un projet de développement de l'économie agricole, associé à un aménagement du territoire pour la période 2014-2020.

Article et photos : Luong Mai