Le prix des bananes moisies de Do Luong a doublé à l'approche du Têt.

Dans la commune de Trang Son (Do Luong), de nombreux ménages ont courageusement accepté des parcelles de terre éloignées de leurs habitations et peu productives en riziculture pour se consacrer à la culture de la banane. La commune compte aujourd'hui 16 bananeraies, chacune plantée de 500 à 1 000 bananiers.

Mme Phan Thi Lien, du hameau 7, fait partie des familles de Trang Son qui ont fait fortune grâce à la culture de la banane. Fin 2016, sur 3 hectares de terrain en zone basse, elle a investi près de 100 millions de dongs pour louer une pelleteuse afin de rénover et planter plus de 500 bananiers. Grâce à leur croissance rapide et à leur capacité d'adaptation à de nombreux types de sols, ces arbres ont donné leurs premiers fruits six mois plus tard.

Mme Phan Thi Lien, de la commune de Trang Son, district de Do Luong, récolte des bananes ; le prix de vente des grosses bananes est de 300 000 VND la grappe, soit le double du prix habituel. Photo : Ngoc Phuong

Au départ, chaque bananier était un seul arbre, puis il s'est transformé en un buisson de 4 à 6 arbres. Ainsi, Mme Lien récolte des bananes toute l'année ; au moins deux fois par mois, avant la pleine lune et le premier jour du mois lunaire, elle obtient une quarantaine de régimes. En moyenne, chaque récolte lui rapporte 6 millions de dongs. Après la récolte, les feuilles de bananier servent à l'élevage de poissons et les troncs à celui de poulets et de canards.

Pour la dernière récolte de bananes de cette année, ma famille a récolté 50 régimes. Les plus gros régimes ont été achetés localement à 300 000 VND le régime, soit le double du prix habituel ; chaque régime de bananes coûte en moyenne entre 20 000 et 30 000 VND. Les bananes sont faciles à cultiver, faciles à vendre et on peut les récolter toute l’année. De plus, les fleurs de bananier ainsi que les feuilles de bananier, fraîches ou séchées, se vendent très bien », a déclaré Mme Lien.

À Do Luong, les plantations de bananes sont réparties uniformément sur l'ensemble du district. Par exemple, la famille de M. Nguyen Huu Chung, dans le hameau de Yen Tan, commune de Giang Son Dong, possède actuellement la plus grande superficie de bananeraies de la commune, avec près de 2 hectares ; au cours du dernier mois de l'année, avant le Nouvel An lunaire, elle a engrangé environ 50 millions de dongs.

Le hameau de Yen Tan, dans la commune de Giang Son Dong, compte 150 foyers, dont plus de la moitié cultivent des bananes sur une superficie de 20 hectares. Grâce à un sol fertile, les bananes y poussent bien et produisent de gros fruits sucrés. Actuellement, la culture de la banane est la principale source de revenus permettant aux habitants de sortir de la pauvreté.

M. Bui Cong Huu, de la commune de Dien Dong, district de Dien Chau, est l'un des commerçants qui achètent régulièrement des bananes moisies de Do Luong... Photo : Ngoc Phuong

Cependant, d'après les producteurs de bananes expérimentés, pour une culture efficace, il est nécessaire de désherber, de butter les plants, d'apporter du potassium et de surveiller chaque régime afin de déterminer la date de récolte. Parallèlement, il faut déterrer et tailler les jeunes plants et les replanter ailleurs. Les bananiers fleurissent pendant trois mois avant d'être prêts à être récoltés. Les bananes destinées à l'encens, brûlées les 15 et 1er du mois lunaire et pendant le Têt, doivent être cueillies vertes et ne doivent pas mûrir sur l'arbre. Après la récolte, les racines doivent être coupées et de la chaux appliquée pour prévenir les attaques de parasites.

Grâce à cela, les bananes de Do Luong sont grosses, sucrées et d'une belle apparence, ce qui explique leur forte demande. M. Bui Cong Huu, de la commune de Dien Dong, district de Dien Chau, témoigne qu'il s'approvisionne en bananes à Do Luong depuis près de 20 ans. « Les bananes de Do Luong sont abondantes, grosses, brillantes et belles, ce qui facilite leur vente », explique-t-il.

À Do Luong, les bananiers sont récoltés régulièrement. Les habitants ont pour habitude de récolter au moins deux fois par mois, au début et à la fin du mois. De plus, cette variété de banane est souvent utilisée pour les rituels religieux, ce qui explique une demande quasi constante, notamment pendant le Têt.

Pour le Têt, une grappe de grosses et belles bananes moisies coûte entre 80 000 et 100 000 VND. Photo : Ngoc Phuong

Actuellement, le district de Do Luong compte plus de 310 hectares de bananeraies. Le bananier est non seulement un arbre qui contribue à réduire la pauvreté, mais aussi à enrichir les agriculteurs. Selon M. Nguyen Thanh Binh, vice-président de l'Association des agriculteurs du district de Do Luong, la région encourage le développement de la culture de la banane et planifie les plantations en zones. Certaines communes étendent actuellement leurs superficies dédiées à cette culture ; dans la commune de Thuan Son, par exemple, une surface supplémentaire de 5 hectares est prévue.