Les bananes vietnamiennes sont très demandées sur le marché mondial.

Les marchés exigeants tels que la Corée, le Japon et Dubaï privilégient de plus en plus les produits à base de banane vietnamiens.

M. Vo Quang Thuan, représentant de Huy Long An Company Limited, a déclaré que les bananes vietnamiennes sont très compétitives sur les marchés étrangers. Auparavant, ce produit était uniquement exporté vers la Chine, mais il est désormais également plébiscité par les pays demandeurs. Plus précisément, après six mois de négociations avec des entreprises japonaises, au cours desquelles des clients ont pu visiter directement le processus de production et tester les produits, mi-2016, la cargaison de bananes de l'entreprise a été exportée au Japon à un prix avantageux.

« Chaque jour, l'entreprise exporte 2 à 3 conteneurs (16 à 20 tonnes chacun) de bananes fraîches vers le Japon par voie maritime. Toutes ces marchandises sont vendues dans six supermarchés japonais, tels que Don Quijote, Daiei, Aeon… », a déclaré M. Thuan.

Comme les bananes d'Amérique du Sud, la Laba est un produit de haute qualité avec une belle apparence. Photo d'illustration.

Selon M. Thuan, toutes les bananes exportées sont cultivées par l'entreprise sur une superficie de 200 hectares à Long An et Tay Ninh, selon un processus rigoureux. Lorsque les fleurs de bananier, soit environ dix régimes, sont arrachées pour empêcher la formation de fruits. L'excédent de fleur à l'extrémité de chaque banane est coupé pour un fruit beau et uniforme. Après la récolte, les bananes sont dépoussiérées, désinfectées, séchées et recouvertes d'une fine mousse entre les deux couches d'un même régime pour éviter les abrasions. Elles sont ensuite placées dans des sacs en nylon, aspirées et placées dans des caisses pour être entreposées en chambre froide, avant d'être expédiées au port par conteneurs à l'étranger. En 2017, l'entreprise vise à exporter environ 10 000 tonnes de bananes par an.

Un représentant d'une usine de production de bananes de Long An, affirmant avoir conclu un accord en 2016, a indiqué que les bananes de l'entreprise étaient également exportées vers le Japon et Dubaï. Sur le marché intérieur, elles sont vendues par Big C et Satra. Pour pouvoir exporter vers ces marchés difficiles, les bananes de l'entreprise sont cultivées par région et strictement contrôlées, avec des estampilles et des étiquettes sur les produits permettant aux distributeurs de retracer leur origine. « L'entreprise va prochainement étendre ses zones de culture afin de répondre à la demande nationale et internationale », a déclaré un représentant de cette usine.

M. Le Si Cong, directeur de La Ba Da Lat Company (Lam Dong), a déclaré que les bananes sont un produit qui attire les clients non seulement au Japon, mais aussi à l'étranger. Cependant, l'offre est insuffisante. Au cours des premiers mois de l'année, les bananes Laba de son entreprise ne suffisaient qu'à approvisionner le marché intérieur. Malgré une forte demande sur le marché japonais, il n'y a pas de produits à vendre.

« Nous prévoyons également de fournir des semences et de collaborer avec les agriculteurs pour cultiver 100 hectares supplémentaires afin d'approvisionner le marché intérieur et d'exporter. Le Japon, en particulier, est un marché potentiel et privilégie les bananes Laba. Cette variété est de bonne qualité et se cultive longtemps, ce qui lui confère un prix toujours plus élevé que les autres variétés et facilite son exportation vers le marché japonais », a déclaré M. Cong.

Outre les entreprises mentionnées ci-dessus, de nombreuses entreprises ont mené des recherches et cherché à coopérer avec les agriculteurs, en leur fournissant un soutien technique et des plants pour la production de bananes destinées au marché. Plus récemment, une entreprise spécialisée dans la culture de noix de macadamia, basée à Hô-Chi-Minh-Ville, recherche des terres pour la culture et la production en chaîne fermée. Cependant, selon le dirigeant de cette entreprise, disposer d'un important fonds foncier est difficile, et la production de produits standards et propres implique des coûts élevés.

Selon les entreprises exportatrices, la demande de bananes importées au Japon, à Dubaï, en Corée du Sud et au Moyen-Orient présente un fort potentiel. Par conséquent, la production de bananes vietnamiennes exportées est en pleine expansion, notamment pour les produits de haute qualité.

Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, en 2016, le chiffre d'affaires à l'exportation de fruits et légumes a atteint environ 2,5 milliards de dollars, soit une augmentation de plus de 30 % par rapport à la même période l'année dernière. Cette année, le chiffre d'affaires à l'exportation devrait continuer à croître fortement grâce aux nombreuses commandes à l'exportation enregistrées en début d'année. Selon l'Office général des statistiques, en janvier, les exportations de fruits et légumes ont atteint 230 millions de dollars, soit une augmentation de 14 % par rapport à la même période. On prévoit que les exportations de fruits et légumes rapporteront au Vietnam plus de 3 milliards de dollars cette année.

Selon VNE