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« Expert » dans le piégeage des mulots à Nghe An
Dans les zones rurales de Nghe An, il y a beaucoup de gens qui chassent les mulots, mais peu d'entre eux considèrent cela comme une profession pour gagner leur vie comme M. Cao Van Nam.
Économie
Après le déluge, les habitants de Yen Thanh se sont rassemblés pour chasser les mulots.
Après l'inondation, de nombreuses personnes du district de Yen Thanh se sont rendues dans les champs pour chasser les mulots « spéciaux », soit pour améliorer les repas familiaux, soit pour les vendre pour un revenu supplémentaire.
Des tonnes de mulots sont achetées chaque jour à Nghe An.
(Baonghean.vn) - Il existe un marché très particulier à Nghe An : le marché aux mulots. « Marché » est le nom familier des habitants, mais en réalité, c'est un lieu où l'on achète et vend des mulots dans la commune de Duc Thanh, district de Yen Thanh.
Le « marché » de la souris des champs de Yen Thanh vend des tonnes de viande chaque jour
(Baonghean.vn) - La commune de Duc Thanh est considérée comme le marché aux mulots du district de Yen Thanh. Des tonnes de mulots sont achetées chaque jour, non seulement pour la consommation locale, mais aussi pour le transport vers les provinces du nord. Chaque année, les habitants de la commune de Duc Thanh gagnent des milliards de dongs grâce à la chasse aux mulots.
Après l'inondation, les habitants de Yen Thanh sont entrés dans la saison de la capture des souris des champs.
(Baonghean.vn) - Après la saison des inondations en septembre et octobre, de nombreux habitants locaux et des districts voisins affluent dans les champs du district de Yen Thanh pour chasser la « spécialité » des mulots, à la fois pour améliorer les repas familiaux ou pour vendre pour un revenu supplémentaire.
Après de fortes pluies, les habitants du district rizicole de Nghe An se rendent dans les champs pour chasser les rats comme « spécialité »
(Baonghean.vn) - Après une journée de fortes pluies, les habitants du district de Yen Thanh (Nghe An) s'affairent à se rendre dans les champs pour chasser les rats « spéciaux » - un plat culinaire célèbre dans cette campagne.
Un étrange village « accro » à la consommation de rats, les enfants et les femmes adorent ça
Chaque mois de septembre du calendrier lunaire, lorsque la récolte de riz vient de se terminer, les habitants du village de Canh Nau (Thach That, Hanoi) fouillent les champs pour attraper des rats.
Une méthode unique d'utilisation de pièges pour chasser les mulots des agriculteurs de Nghe An
October 11, 2020 08:50
(Baonghean.vn) - Les « experts » de la chasse aux mulots du district de Yen Thanh (Nghe An) ont une méthode unique et efficace pour attraper les souris. On appelle cela la profession de pose de pièges pour la chasse aux souris.
Chaque jour, des centaines de mulots de Nghe An entrent dans les restaurants de Hanoi.
October 6, 2020 11:22
(Baonghean.vn) - Lorsque les agriculteurs terminent la récolte du riz, c'est aussi le moment pour les chasseurs de souris des champs de Quynh Luu (Nghe An) de commencer leur saison.
Une méthode unique pour attraper les mulots des riziculteurs
September 21, 2020 20:00
(Baonghean.vn) - Après la pluie, les habitants du district de Yen Thanh (Nghe An) se rendent souvent aux champs pour chasser les souris et préparer leurs repas. Les plats à base de souris des champs sont considérés comme des spécialités locales.
Les habitants du district rizicole de Nghe An partent à la chasse aux mulots « spéciaux », s'amusant comme à un festival
September 21, 2020 10:31
(Baonghean.vn) - Après la pluie, les habitants du district de Yen Thanh (Nghe An) se rendent souvent aux champs pour chasser les souris et préparer leurs repas. Les plats à base de souris des champs sont considérés comme des spécialités locales.
Utiliser les gaz d'échappement des motos pour attraper des souris : une initiative unique des populations rurales
February 18, 2020 15:42
(Baonghean.vn) - Pour protéger les cultures, la commune de Thanh Luong (Thanh Chuong) a mobilisé toute la population pour aller dans les champs attraper des souris. La particularité de ces chasses est d'utiliser les gaz d'échappement des motos pour enfumer les souris, créant ainsi une ambiance conviviale dans les champs.
La chasse aux mulots comme « spécialité » à Nghe An
August 26, 2019 14:55
(Baonghean.vn) - Après la saison des récoltes, les habitants de nombreuses communes du district de Yen Thanh s'invitent mutuellement à chasser les mulots dans les champs pour préparer des plats. Nombreux sont ceux qui n'ont jamais goûté ces délicieux plats à base de mulots.
Chaque jour, nous collectons des centaines de souris pour fabriquer de la nourriture.
December 17, 2018 08:18
Grâce à des techniques « habiles », de nombreuses personnes ont capturé des centaines de milliers de rats, voire des centaines de tonnes, pour approvisionner les restaurants en en-cas. Outre une source de revenus supplémentaires pendant la saison des pluies, cette activité contribue également à protéger les cultures, les rizières et les fleurs.
Près de 300 hectares de rizières de printemps à Nghe An ont vu leurs racines arrachées par des rats
March 14, 2018 09:01
(Baonghean.vn) - Près de 300 hectares de riz de printemps en phase de tallage sont attaqués par des rats. Les habitants mobilisent toute la population pour les éliminer et protéger les cultures.
Se tremper dans l'eau de crue pour chasser les mulots
October 10, 2017 14:49
(Baonghean.vn) - Les eaux de crue ont inondé de nombreux champs à Yen Thanh, forçant les mulots à se réfugier. C'est l'occasion pour les habitants de sortir dans les champs pour attraper des souris et se nourrir pendant les jours de pluie et d'inondations.
Plonger dans les eaux de crue pour chasser les mulots
October 17, 2016 07:58
(Baonghean.vn) - De nos jours, les souris des champs se déplacent vers les hauts monticules et les berges pour éviter les inondations, alors les habitants de Yen Thanh s'invitent les uns les autres pour les chasser et les transformer en nourriture.
Saison de chasse au mulot animée
September 16, 2016 09:29
(Baonghean.vn) - En automne, lorsque la brise fraîche souffle sur les rizières fraîchement récoltées, c'est aussi la saison de la chasse aux mulots pour les habitants de Nghe An. Dans de nombreuses zones rurales des districts
Saison de chasse au mulot
September 16, 2015 09:07
(Baonghean) - L'automne me touche profondément, avec sa douce brise fraîche et familière, qui conserve encore le goût riche de la boue alluviale mêlé à l'odeur humide de la paille des récoltes. En cette saison, à la campagne, peut-être les enfants s'appellent-ils pour porter des houes et déterrer les rats dans les champs lointains… Soudain, les souvenirs des paisibles années d'enfance me reviennent…
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