De nouvelles opportunités pour les crevettes fraîches entières vietnamiennes d'entrer sur le marché australien

Le vice-ministre Vu Van Tam a accordé une interview aux journalistes de VNA sur la perspective d'exporter pour la première fois des crevettes fraîches entières du Vietnam vers le marché australien.

Le vice-ministre Vu Van Tam (deuxième à partir de la gauche) accorde une interview aux journalistes de VNA à Sydney. Photo : Sao Bang

A l'occasion de la visite de la délégation de travail du ministère de l'Agriculture et du Développement rural dirigée par le vice-ministre Vu Van Tam au ministère australien de l'Agriculture et de la Pêche du 8 au 10 septembre pour travailler avec le ministère australien de l'Agriculture et de la Pêche sur le renforcement de la coopération agricole entre les deux pays, et de la participation de la délégation commerciale vietnamienne du secteur des fruits de mer à la Foire internationale australienne de l'alimentation et à la Semaine vietnamienne des fruits de mer, les journalistes de VNA à Sydney ont interviewé le vice-ministre Vu Van Tam sur l'objectif du voyage de travail et en particulier sur la perspective d'exporter pour la première fois des crevettes entières fraîches vers le marché australien.

Selon le vice-ministre Vu Van Tam, la réunion de travail entre le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et le ministère australien de l'Agriculture et de la Pêche a deux objectifs : discuter de solutions pour lever les difficultés et les obstacles à l'augmentation des échanges agricoles entre les deux pays et renforcer la coopération agricole entre les deux pays à l'avenir. Lors de la discussion, le Vietnam a exprimé sa priorité pour l'exportation de crevettes fraîches entières vers l'Australie. De plus, il est prêt à partager des informations avec l'Australie et à clarifier certains problèmes actuels, comme l'arrestation et la procédure judiciaire d'un pêcheur vietnamien ayant violé les eaux territoriales australiennes. Nous avons également évoqué le récent incident au cours duquel certaines entreprises important du bœuf australien au Vietnam ont eu des comportements jugés offensants par l'Australie, notamment des traitements inhumains infligés aux vaches lors de l'abattage.

Lors des réunions, la délégation vietnamienne a également discuté de l'augmentation des importations et exportations de fruits entre les deux pays. À notre demande, l'Australie vient d'ouvrir ses portes au litchi en 2015 et, plus récemment, à la mangue. D'autres fruits, comme le pitaya et le fruit de la passion, ont également été reconnus par l'Australie. En revanche, nous avons également ouvert notre marché à l'Australie pour 38 fruits et, récemment, en 2014, suite à un incident dans le verger, nous avons cessé les importations. L'Australie demande instamment au Vietnam d'envisager de réimporter des cerises ou d'autres fruits présentant des avantages en provenance d'Australie. Nous en avons également pris note.

Concernant la priorité donnée par le Vietnam à l'exportation de crevettes fraîches entières vers l'Australie, le vice-ministre Vu Van Tam a déclaré que ces dernières années, l'Australie a représenté un marché d'exportation important pour les produits de la mer vietnamiens, la crevette étant le produit de la mer dont la valeur d'exportation vers l'Australie est la plus élevée. Cependant, en 2015, notre chiffre d'affaires à l'exportation de crevettes vers l'Australie a diminué de 25,6 % et, au cours des sept premiers mois de 2016, il a encore diminué de 16 % par rapport à 2015. Il s'agit d'un problème qui doit être abordé avec vous afin de trouver une solution. Deuxièmement, aucun pays ne peut actuellement exporter de crevettes fraîches entières vers le marché australien, alors que nous devons absolument ouvrir ce marché pour garantir nos progrès techniques en matière d'élevage et de technologie.

Récolte de crevettes dans la ville de Quynh Di - Hoang Mai.

Par ailleurs, pour la première fois, le secteur agricole vietnamien a enregistré une croissance négative au cours des six premiers mois de 2016. Conformément aux directives du gouvernement, le secteur agricole doit donc se concentrer sur le développement agricole au cours des six derniers mois de l'année et des années suivantes afin de compenser la récente dynamique de croissance négative. Parmi les produits identifiés comme présentant des avantages pour la relance de la production agricole figurent les produits aquatiques, notamment les crevettes d'eau saumâtre. C'est pourquoi le Vietnam a récemment bien maîtrisé les maladies, amélioré la qualité des semences, amélioré les intrants et les technologies agricoles, ainsi que mis au point des modèles dans lesquels de nombreuses grandes entreprises dotées de technologies modernes investissent actuellement.

Le développement de l'élevage de crevettes au Vietnam est donc prometteur. Il s'agit désormais de résoudre les problèmes de marché. Sans une solution adéquate, la production et le prix des crevettes dans le pays seront fortement impactés. Parmi les solutions de marché, le Vietnam a choisi l'Australie, car il s'agit d'un marché à fort potentiel et d'une forte demande de crevettes fraîches entières, que nous n'avons pas encore exportées. Nos perspectives et nos capacités technologiques actuelles, comme mentionné précédemment, nous permettent de compter sur de nombreuses entreprises capables de construire des installations sûres et de remplir les conditions nécessaires pour pénétrer le marché australien.

Le vice-ministre a déclaré que lors de la réunion du 8 septembre, les deux parties ont discuté et sont parvenues à un large consensus sur leur coopération. La partie australienne a fait preuve de bonne volonté et s'est montrée très intéressée par la priorité du Vietnam d'exporter des crevettes fraîches entières vers l'Australie. Les deux parties ont convenu qu'au quatrième trimestre 2016, une délégation d'autorités et d'experts techniques australiens se rendrait au Vietnam pour examiner les conditions requises pour exporter des crevettes fraîches entières vers l'Australie. Le vice-ministre s'est dit convaincu que l'industrie crevetticole vietnamienne est pleinement capable de satisfaire à ces exigences.

Récolte de crevettes à Nghe An - Photo TL

Selon le Bureau commercial du Vietnam en Australie, l'Australie est un marché où la demande en produits de la mer est très forte, le chiffre d'affaires des importations ayant fortement augmenté ces dernières années, passant de 868 millions USD en 2011 à 1,6 milliard USD en 2015 (soit une augmentation de 84 %). Le Vietnam est actuellement l'un des quatre plus grands fournisseurs de produits de la mer du marché australien (après la Thaïlande, la Chine et la Nouvelle-Zélande), mais ne représente que 11,2 % des parts de marché des importations sur ce marché. Parmi ce groupe de produits, les crevettes sont les plus consommées en Australie, avec une consommation annuelle allant jusqu'à 50 000 à 60 000 tonnes. Au cours des cinq dernières années, le Vietnam a toujours été le premier fournisseur de crevettes transformées de l'Australie. Cependant, en raison de la réglementation australienne stricte sur les crevettes et les produits à base de crevettes importés, le Vietnam ne peut actuellement exporter que des crevettes cuites ou des crevettes enrobées de farine et d'épices, mais ne peut pas encore exporter de crevettes fraîches entières congelées vers l'Australie. Parallèlement, la demande de crevettes fraîches entières en Australie est bien plus importante, ce qui porte un préjudice important à la production et à l'exportation de crevettes du Vietnam.

Selon Baotintuc