Les opportunités sont nombreuses pour les exportations de fruits vietnamiens.

Grâce à l'intégration internationale et à la levée de nombreux obstacles techniques, les fruits vietnamiens sont de plus en plus exportés. Cependant, pour assurer la pérennité de ces exportations, le Vietnam doit redoubler d'efforts pour améliorer la qualité de ses fruits et se conformer aux normes strictes de sécurité et d'hygiène alimentaires.

De nombreux fruits pénètrent des marchés exigeants.

Selon les données du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au cours des neuf premiers mois de 2016 seulement, les exportations de fruits du Vietnam ont atteint près de 1,8 milliard de dollars américains, soit une augmentation de 31 % par rapport à la même période en 2015. Cette valeur est presque égale à la valeur des exportations de l'ensemble de l'année 2015 et, pour la première fois, elle a dépassé celle des exportations de riz.

"Le riz Khau Cay Noi, une spécialité de la région frontalière de la province de Nghe An."

Actuellement, les exportations de fruits affichent le taux de croissance le plus élevé parmi les produits agricoles, forestiers et halieutiques et se classent au troisième rang en valeur parmi les neuf produits de cette catégorie. Parmi les 29 variétés de fruits exportées par le Vietnam, le fruit du dragon arrive en tête avec une valeur à l'exportation dépassant 700 millions de dollars, soit près de 50 % de la valeur totale des exportations. Le longane, la pastèque et d'autres fruits connaissent également une croissance impressionnante.

« Au cours des derniers mois de l'année, le secteur fruitier a reçu de nombreux signaux positifs, avec l'autorisation d'exporter des mangoustans vers le marché américain et des litchis de Bac Giang vers l'Australie… À l'avenir, d'autres fruits de spécialité tels que le fruit du dragon, le ramboutan, le longane, le litchi et le mangoustan verront bientôt leur volume augmenter après avoir été approuvés par des marchés potentiels comme les États-Unis, le Japon et la Corée du Sud », a déclaré M. Hoang Trung, directeur du Département de la protection des végétaux.

Actuellement, les fruits japonais répondent aux exigences d'importation strictes de nombreux pays. À ce jour, quatre types de fruits – le fruit du dragon, le ramboutan, le longane et le litchi – ont été exportés vers les États-Unis, et les autorités compétentes négocient l'exportation de mangues et de pommes étoiles vers ce marché. En Australie, le litchi a rencontré un vif succès, et la mangue et le fruit du dragon devraient suivre prochainement. Au Japon, après d'âpres négociations et la mise au point de méthodes efficaces de lutte antiparasitaire, la mangue et le fruit du dragon sont désormais disponibles pour les consommateurs.

Développer une filière fruitière clé.

Selon M. Hoang Trung, après une période de développement, la superficie des vergers au Vietnam a atteint plus de 786 000 hectares, le delta du Mékong étant la principale région productrice de fruits, représentant près de 40 % de la superficie totale du pays. Grâce aux progrès scientifiques et technologiques, à la diversification des variétés, à la spécialisation des cultures et à l’amélioration des techniques agricoles, la productivité et le rendement des vergers ont fortement progressé.

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Cependant, la production fruitière nationale se heurte à de nombreux obstacles au développement durable, car elle demeure majoritairement à petite échelle et fragmentée, ce qui rend difficile de garantir à la fois la quantité et la qualité de l'approvisionnement. Parallèlement, les entreprises d'exportation de fruits sont fragiles et manquent d'expérience en matière de commerce et de gestion.

« Nous devons mettre en œuvre des mesures fondamentales telles que la stérilisation par irradiation, le traitement thermique, la plantation et l'entretien des cultures conformément aux normes internationales comme Global GAP, ainsi que planifier progressivement les zones d'approvisionnement en matières premières pour chaque marché et chaque contrat d'exportation, en garantissant l'origine géographique des vergers conformément à la réglementation. De plus, afin de créer davantage de débouchés pour les fruits, le secteur agricole s'est fixé pour objectif de développer une filière fruitière clé concentrée dans le Sud, en visant une production de masse basée sur l'exploitation des avantages comparatifs, et au moins 50 % des produits doivent répondre aux normes de qualité GAP pour satisfaire aux exigences d'exportation », a ajouté M. Hoang Trung.

Selon les experts économiques, bien que les exportations de fruits soient en constante augmentation, la plupart sont consommées fraîches et mûres après la récolte. La part des fruits transformés, séchés, en conserve ou en jus est négligeable. Pour maintenir et développer le marché, il est nécessaire de repenser les zones de production fruitière destinées à l'exportation et de mettre en place un cadre de qualité garantissant le respect des critères. Actuellement, le secteur agricole se concentre sur le développement de 12 variétés de fruits clés : le fruit du dragon, la mangue, le ramboutan, le durian, la pomme étoile, le pomelo, le longane, la banane, l'ananas, l'orange, la pomme cannelle et la mandarine. Cependant, pour exploiter pleinement le potentiel d'exportation des fruits, l'État doit créer un environnement plus favorable à la coopération entre les entreprises et les groupements de producteurs, grâce à des mécanismes adaptés permettant d'assurer une rémunération optimale aux producteurs.

Selon Le Nghia/baotintuc